フランス料理がご専門のシュクレ先生の料理教室に参加しました。
今回は上級者のシュークリームに挑戦です。
カスタードやホイップを作り、生地を白鳥に見立ててスワンシューの完成です。
味は最高でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/01/ea18d3c1121d92d226a96d7da3729617.jpg)
夜は、日本橋センチュリートーストマスターズクラブの例会に参加し、集計係をお手伝いしました。
テーブルトピックスのワークショップでは、ポールさんからそのコツを学びました。
それは、PREP(Point-Reason-Example-Point=Conclusion)というTemplateを使うこと。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/85/e1a971e36510c1cd6dee6b92d597c555.jpg)
人形町区民館にて
今回は上級者のシュークリームに挑戦です。
カスタードやホイップを作り、生地を白鳥に見立ててスワンシューの完成です。
味は最高でした。
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夜は、日本橋センチュリートーストマスターズクラブの例会に参加し、集計係をお手伝いしました。
テーブルトピックスのワークショップでは、ポールさんからそのコツを学びました。
それは、PREP(Point-Reason-Example-Point=Conclusion)というTemplateを使うこと。
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人形町区民館にて
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