最初のブログはブラウニーから始まって９年。そのレシピよりチョコレート感をupさせて、薄力粉を減らし、柔らかい食感に改良。一晩経つと、味が落ち着き、しっとりになる。当日のふわふわした食感の方が好みの方もありで、また加える材料によっても変わるから人それぞれのブラウニーができるのもgood
| ◎材料（18cm×9cm 1台分） | ◎下準備 | ||||||
| 製菓用スイートチョコレート・・・60ｇ | ・チョコレートは刻んでおく。 | ||||||
| 無塩バター・・・40ｇ | ・湯煎用のお湯を準備する。 | ||||||
| 卵・・・1コ | ・卵は常温に戻す。 | ||||||
| グラニュー糖・・・30ｇ | ・バナナは１cm弱角切りにする。 | ||||||
| 薄力粉・・・30ｇ | ・クルミは軽くローストし、粗く刻む。 | ||||||
| バナナ・・・50ｇ | ・型にオーブンシートを敷く | ||||||
| クルミ・・・20ｇ | ・オーブンを170度に予熱する。 | ||||||
| ラム酒・・・あれば小さじ1 | |||||||
| ◎作り方 | |||||||
| ①チョコレートとバターをボウルに入れ、湯煎に | |||||||
| かけて溶かす。 | |||||||
| ②別ボウルに卵を割ってほぐし、グラニュー糖を加えて | |||||||
| 泡立て器で混ぜる。 | |||||||
| ③①を加えてよく混ぜ、薄力粉をふるいながら | |||||||
| 加える。粉が見えなくなるまで混ぜる。 | |||||||
| ④バナナとクルミを加えて混ぜ合わせる。 | |||||||
| 型に流し、 オーブンで約20分焼く。 | |||||||
| ⑤冷めてから12等分にカットする。 | |||||||
| 1カット：3cm×4.5cm | |||||||