愛知県稲沢市の自宅サロン 『L`atelier richesse』(ラテリエ リシェス)

自宅パン教室の様子や焼いたパン、簡単スイーツのご紹介。焼き立てパンと手作り食の記録

グラハムブレッド。

2009年12月12日 | おうちパン
  クリスマスが近くなり

  シュトーレンやクッキーハウスなどなど

  作りたいものはたくさんありますが・・・・・・・・・

  
  とりあえずは、毎朝のパンでしょってことで

  久しぶりのグラハムブレッド。

  たまにはシンぺル型も使ってやらないとね。

  
  明日はこれでサンドイッチにしてあげようと思います。


  
  前述のように、クリスマスが近くなると

  いろいろ作りたくなり

  クオカで注文しておいたドライフルーツも我が家に到着。


  明日は子供を巻きこんで

  クッキーハウスを作る計画です。

  
  そして、もうひとつ。

  初挑戦のものも作ろうかと、パン生地を仕込んじゃいました・・・

  
  上手にできたらまた紹介しますね。

  



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塩キャラメルのマドレーヌ。

2009年12月11日 | 手作りスイーツ
  数日前にキャラメルクリームを作ったワタシ

  このクリームを使って初焼きしたのがこれ。

  キャラメルの優しい味が大好き

  トッピングにスライスアーモンドを散らしたかったけど

  あいにく在庫切れ・・・・・

  今日の午前中着でクオカに注文してありましたが

  間に合わず

  で、あられ糖散らしてみました。

  

    

  オーブンに入れた時に

  ピンポーンってインターホンが。

  クオカの荷物が届く・・・・。


  もう少し待ってたら、アーモンド、散らせたかな・・・  

  とにかく今日のおやつはこれで決まり。


  


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サンタクロースのお弁当。

2009年12月10日 | お弁当
今日は今学期最後のお弁当でした。



おにぎり(ゴマ塩・カマンベールチーズ・ニンジン)
グラタン
ウインナー
卵焼き
ピーマンの肉詰め




いろんな方のクリスマス弁当を見て

一度作ってみたかった、サンタさんに挑戦。


「キャンディーチーズは口にくっつくから嫌い」と可愛い顔でいいきった2号ちゃん。

カニカマも買い忘れ

カマンベールチーズとニンジンのグラッセでサンタ帽を作ってみました。

気に入ってくれるといいな。





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野菜ジュースのパン。

2009年12月09日 | おうちパン
  今日のパンはニンジン系の野菜ジュースで仕込んだから

  オレンジ色に仕上がってます。

  写真では分かりにくいかな?



  今回もライ麦を混ぜてます。

  

  
  以前野菜ジュースで仕込んだときは

  紫色に野菜ジュースで、ぶどうの香りがぷんぷん

  とっても甘いパンができたので
 
  今回はもう少しお安く売っている野菜ジュースを使ってみました。

  
  前回は作っているうちから甘い香りがぷんぷんしていたのに

  今回はそれほどでも・・・・

  やっぱりお値段以上にはならないのか・・・・・

  
  しかし、焼きあがったパンを食べると

  ほんの~~~り甘い。

  前回ほど感動はありませんが

  野菜ジュースで仕込むパンもおもしろそうです。

  いろんな野菜ジュースで仕込んでみたいと思うワタシです。 





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柿のロールケーキ。

2009年12月08日 | 手作りスイーツ

  昨日は久しぶりにお菓子作り。

  何作ろうか、レシピ本とにらめっこして

  結局シンプルなロールケーキ。

  実家から届いた柿を入れて巻き巻き。

  (写真は柿が見えてませんね
 


  昨日のおやつに子供たちに出してあげたら

  「わぁ~~~食べていいの

  ととっても喜んでました。

  焼き菓子を作ることが多かったけれど

  こんなに喜んでもらえるなら
 
  ケーキも焼いていこうと思うワタシです。




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クリスマスのお弁当。

2009年12月08日 | お弁当
  今日のお弁当はクリスマスツリーのお弁当です。

  私なりに頑張ってみましたが

  ツリーに見えるかなぁ・・・

  お弁当も奥が深い。

  なかなか満足するものになりません


  カブの葉入りおにぎり
  ニンジンのグラッセ
  ウインナー
  チーズ
  ハンバーグ
  ちくわのバター焼き
  ブロッコリーの和風マヨ焼き
  卵焼き
  柿


  今日は朝から時間をかけて作った割には

  とほほ・・・

  な出来ですが
 
  残り2回のお弁当

  気分もあげて

  クリスマスお弁当頑張ろうと思います。




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コストコのチーズベーグル。

2009年12月07日 | おうちパン
  週末に行ったコストコで買ったベーグルで

  ベーグルサンドにしてみました。

  サンドしたのは

  ベーコン・レタス・卵と貧乏サンド・・・・

 
  
  直径22cmのお皿いっぱいにのってます

  一個が大きくてメガマック級

  とはいえ初めて食べた

  チーズベーグル、美味しかったです

  
  全部で12個購入したわけですが

  半分に切って冷凍しちゃいました。




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コストコデビューー。

2009年12月06日 | 日々のこと
  昨日は家族でコストコ久山店に行ってきました。

  遅ればせながら

  初★コストコです。

  
  これまで気になってはいたものの

  高い入会金に躊躇してました

  
  中に入ると

  洗濯機やiPodなどの電化製品もあり驚き。

  大きなカートを引いて倉庫内をグルグル

  海外で買い物してる気分でした

  

  昨日購入したものは

  パパの靴下・ダウニー・ベーグル・ウイスキー・スタバコーヒー豆

  他にも気になる調味料やオイルもたくさんありましたが

  また次回に・・・・

  子供もたくさん試食できて満足そうでした。





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アンパンマンとカエルのパン。

2009年12月05日 | おうちパン
  昨日焼き上げました~~。

  久しぶりにキャラパンです。

  中にはクリームチーズと抹茶餡。

  クリチと混ぜると酸味と甘みのバランスが良くなるので最近お気に入り。



  アンパンマンのお鼻やほっぺが落ちる率、高いので

  今回は「落ちないで~~~」と

  かなーーりギュっとつけたら

  全部成功

  嬉しかったです


  一個だけ、カエルなのは・・・・・

  クリチ餡が足りなくてジャムを入れたら

  入れすぎて上手く丸められず楕円になったから

  カエルも愛嬌あってカワイイかも。

  子供らが競って食べてました。





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小学生のお弁当・雪だるまだよ~ん。

2009年12月05日 | お弁当
  一日ぶりです・・・

  木曜は小学生のお姉ちゃんもお弁当持参でした。

  この一カ月に2回ほどお弁当を持たせましたが

  過去2回とも

  「食べる時間、少なかったよ~~~」と
  
  残してきたので、今回は量を減らしてみました。


  おにぎり
  ささみのマヨ和え
  卵焼き
  ウインナー
  カリフラワーのカレー風味マリネ
  ピカタ
  トマ・ベーコン
  みかん



  おかずは2号ちゃんとあまり変わりません

  おにぎりを雪だるまっぽくしてみましたが
 
  ぼ~~っとしている1号ちゃんは

  友達に指摘されるまで気がつかなかったそうです





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