プレーンベーグル

　　久しぶりに登場した

　　ベーグル


　　一個120ｇと少し大きめに成型

　　ですが、

　　焼きあがったら


　　デカスギ・・・・


　　一つはボリュームありすぎなので

　　半分ずつにしようと思います・・・・


　　

　　昨日はお昼過ぎから

　　少し離れた、大きな公園までサイクリング

　　
　　初めて行った公園ですが

　　沢山の人が来ていました。

　　私たちのような家族連れ

　　ジョギングする人

　　ベンチで読書する人などなど

　　
　　これからの季節

　　公園でレジャーも増えそうです。




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ドライフルーツ入りパウンドケーキ

　　ゆっくり過ごせた昨日の休日

　　久しぶりにお菓子作り

　　簡単なパウンドケーキ

　　レーズンとクランベリーを入れてみました。

　　
　　お菓子は自己流で

　　手の込んだものはまったくダメ

　　バーツデイケーキやクリスマスケーキが精一杯

　　それもフツーのね・・・・


　　ナパージュできれいに仕上げることもしません・・・



　　


　
　　お店に並ぶようなケーキや、デザートプレート

　　憧れるけど・・・・・・・・・・

　　なかなか上手には作れない・・・

　　不器用なワタクシ。　　
　　　
　　

　　やっぱりパウンドやタルトのような

　　焼きっぱなしのお菓子で満足しているワタシです　　





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DAFNAのラバーブーツ

　　今日は雨が降っている我が家近辺

　　

　　そろそろ秋雨前線がやってくる季節ですね

　　雨降りに活躍するのが

　　ラバーブーツ


　　このDAFNAのラバーブーツは

　　元々は乗馬ブーツだそうで

　　すっきり細身のシルエットで脚がきれいに見えます

　
　　パンツにもスカートにも合わせられるので

　　ワタシは幼稚園の送り迎えに、活躍させてます
　　　
　　
　　お値段も4980円とお値打ちでした
　　
　　　HOOT ONE 　　　
　　　http://item.rakuten.co.jp/footone/dafnaboots/
　　
　　お勧めです　



　　いつもパンを焼いてるワタシ

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相変わらずバケット

　　週末の土曜日

　　今朝は久々にお寝坊して7時前に起床（いつもは5時頃起きてまーす）

　　早い時は3時に起きてるパパさんも

　　今日はまだ寝てました


　　そんなで、寝坊してもゆっくり出来た週末の朝


　　今週は学校行事、2回でなんとなく忙しく・・・・


　　
　　昨日は、唯一、フリーだったので

　　バケ練習。

　　朝、園に送り出す前に捏ねて

　　お迎え前に焼き上げたバケ


　　粉はタイプER100％で

　　給水はよくありませんでしたが

　　扱いは悪くありませんでした



　　なかなかクープは開いてくれず

　　またコッペパンじゃん

　　と切ってみたら、この気泡

　　加水高めにしたせい？？？


　　これで、ぷっくりクープが開いたら

　　言うことないんだけどな～～～
　
　

　　バケの道のりは続きます・・・・・・





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マヨネーズパン

　　今日のパン

　　
　　何度か登場している

　　マヨネーズのパン

　　成型も簡単で家族ウケも良いこのパンは

　　登場回数も多くなります


　　いつもは菓子パンっぽくふわふわな生地で作りますが

　　今回はリスドォルを使用

　　成型も少し変えて

　　チュウリップのようにしました


　　そろそろバケットを焼きたくなってきました

　　今捏ね上げ、ボウルの中で醗酵中

　　上手く出来上がると良いんですが・・・




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今日のお弁当

　　今日の2号ちゃんのお弁当

　　ふりかけご飯
　　卵焼き
　　お花のウインナー
　　こんにゃくとちくわの味噌煮
　　梨のコンポート


　　2号ちゃんのリクエストで

　　プリキュアのふりかけ付き

　　でも、白いご飯では寂しいので

　　魚肉ソーセージをハート型に切り抜いて、のせてみました。



　　何年もお弁当を作って最近気付いたこと。

　　リーフでトリミングすると

　　見た目が締まるんですね。

　　どうせ子どもは食べないから・・・

　　子どもはお弁当箱を空っぽにしたいし・・・

　　と入れてませんでしたが

　　この葉っぱは残してもOKよ

　　ということで、最近は入れてます。


　　さてさてかなりお疲れ気味の2号ちゃん

　　今日も8時30分過ぎまで寝てました・・・

　　大丈夫かしら





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ミルクブレッド

　　昨日はミルクブレッドを焼成




　　牛乳で仕込むからこの名前

　　牛乳で仕込むとクラストはパリッ

　　クラムはふんわり

　
　　ラグビーボールのようなこの形もかわいい


　　このパンでサンドにしたら美味しいよな～～～

　　と思うだけで・・・・・

　　朝はいつもトーストになってしまう・・・

　　そんなで、今日もトーストにしちゃいました





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ベーコンチーズエピ

　　週末に作ったエピ

　　大人用は柚子胡椒風味にしましたが

　　ちゃんと、子ども用にチーズを入れたものも作りました

　　ブラックペッパー入れると美味しそう

　　と思いましたが

　　子供用なのでやめておきました



　　エピはほとんど作ったことがないので・・・

　　成型はまだまだ勉強の余地ありますが

　　バケットよりはごまかしも効きます


　　ブランチに子どもらで一本食べちゃいましたよ


　　これもリピ率高くなりそうです




　　　

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今日のお弁当

　　今日の2号ちゃんのお弁当

　　ゆかりおにぎり
　　薄焼き玉子
　　スパゲティーサラダ
　　キンピラ入りオムレツ
　　トマト
　　リーフレタス
　　バナナ



　　炭水化物多めですが・・・

　　育ち盛りってことで



　　スパゲティーサラダは

　　たくあんが入れてあり

　　食感に変化があり、2号ちゃんもお気に入り


　　マヨ和え系は食中毒も心配で

　　夏場は敬遠しますが

　　もうそろそろ大丈夫かな～～と

　　
　　もちろん保冷材は入れまくりよ～～～


　　運動会の練習で

　　かなりお疲れ気味の2号ちゃん

　　今日も幼稚園、頑張ってね～～～





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クッペの生地でウィンナーロール

　　昨日焼き上げたウインナーロール

　　今日の朝食にいただきました


　　粉は初めて使った

　　タイプERというもの（クオカで購入）

　　コクもあり、ほのか～～に甘い？？？

　　思っていた以上に柔らかで。

　　クッペの生地で作ったのに

　　ハードタイプのパンじゃないよう

　　


　　ウインナー1本入るとボリューミーで

　　家族ウケは抜群なんですが

　　ウインナー一袋、あっという間に消費しちゃうので

　　家計にはあまりやさしくない

　　パンになるんですが・・・・・


　　ふだん、好きなパンを作らせてもらってるので

　　たまにはサービスもしなくちゃね




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