お誕生日のディナー♪

土曜日はパパさんのお誕生日でした。

お買い物に出かけたり、慌しかったので

簡単なお誕生日ディナーです。


　

　



メインはパパさんのリクでステーキ。肉食男子なパパさんです


アペリティフ４品。

上の写真・右側、白玉の小松菜ソース和え　　左側、クレソンのナムル

下の右の写真
トマトとモッツァレラのサラダ　
ドレッシングは自家製です。
基本的にドレッシングは手作り派ですがオイルと酢を3:1にするのがポイント。　
後はそのときの、お料理に合わせて醤油を入れたり、レモン汁を多めにしたり・・・・しています

下の左の写真
豆腐の味噌漬け
暑くなるとよく作る一品です。
木綿豆腐を水切りしてから味噌に漬け込むだけ。
味噌はそのときの気分で、
お砂糖たっぷり入れたり、そのままの味噌で漬け込んだり・・・・






久しぶりにバケを購入しました。

近所のお気に入りパン屋さんで。

ここのパン屋さんのパンは、すべてルヴァンリキッドを使っているそうです






ルヴァンリキッドのバケ。

少し黄色身があるクラム。

やっぱり、このパン屋さんのバケは本当に美味しい。



今度、このリキッドの起こし方と、それを使ったパン教室が開催されるそうです。

子どもの帰宅時間が心配ですが、本当にご近所にあるパン屋さんなので

本気で教室に参加しようか考え中の私です・・・。






　　　　　　　　　

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