バケット2本焼き♪

このところ上達した感のあるバケット・イースト＠オーバーナイト
勇気を出して2本同時焼きに挑戦


分割～丸め～成形と言う手順をとらず
いきなり広げて～
それを２分割して～～
切り口が中に入るように成形してみた。

結果

生地量に差が出て
1本、長く成形しすぎました

右側のバケよ・・・
天板に斜めにおいてもはみ出ちゃって
おまけに、置く直前に
長すぎたどう置こうと思った瞬間
どさっと天板の上にバケを落としてねじれちゃったし・・・・
（右のバケの下のほう）

この辺は綺麗に開いてるけれど
ねじれちゃった方はダメダメ・・・・



クープは綺麗に開いてくれた左側の1本

オーブンの隅に端が当たって
こげちゃってるし・・・・


めげずに比較的、綺麗に焼けた右のバケで
朝食


ほうれん草ソテーと
オリーブオイルと共に



そこそこ焼けていたので
また2本焼きに挑戦したいです



　　　　　　　　
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