こんにちは
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/17/05abfc947ddf188e8dca0162b8fdefe4.jpg?1611112685)
蜂蜜を沢山入れますが
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稲沢市にある少人数制プライベートパン教室
L'atelier richesseです。
緊急事態宣言を受け、現在はお休みを頂いております。
人参がたくさんあったので
ミキサーでジュース状にして(←写真撮り忘れた
)
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それを仕込み水にして
キャロットブレッドを焼きました。
円柱状のメッシュ型に入れて
焼きましたよ〜![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~3453.gif)
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蜂蜜を沢山入れますが
普通の蜂蜜が少ししかなくて![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~2869.gif)
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マヌカハニーで不足分を補って
(大半がマヌカハニーという、贅沢なパン
)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/b3/6231dadaf47bd74f3656c400376a8782.jpg?1611112685)
焼成中も蜂蜜のいい香りが漂いました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~3506.gif)
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焼成中も蜂蜜のいい香りが漂いました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~3506.gif)
カットすると〜
人参カラーのクラム![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
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パリッとしたクラスト
ふわふわなクラムの対比がたまらないパンです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~3506.gif)
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こちらのパンは
最近よく焼いているJHBS中級コースのレシピです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~3453.gif)
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JHBSには美味しいパンが多いので
最近よく焼いています。