今日のパン♪

こんにちは。
稲沢市にあるパン教室L'atelier richesseです。

今日は山食のご紹介です。
我が家の定番パンの一つですが
粉を変えたり…オーブンをガスにしたり…と
ガスオーブンで焼くとどうもうまく焼けません。
粉ははるゆたかブレンド
ガスオーブンの山食


少し前に電気で焼いた山食。粉は同じくはるゆたかブレンド

途中で温度を下げ忘れたのでお山が焦げてますが
コチラのパンの方が好みなカタチです。

JHBSで見直した時は上手く焼けたので
まだまだ研究不足ですね。
どうしてもガスオーブンでカッコよく焼きたいんです(^_^;)
原因の1つに温度管理があげられますが
丁度良い温度を見つけられずにいます。

少しでも作りやすく、美味しくなるように、来月のパンの研究もしました。

お庭のグリーンたち

この陽気でとっても元気。
このイタリアンパセリも使ってチーズブレッドを焼きます(*^_^*)



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L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンですので、お気軽にご連絡下さい。

5月のレッスン



教室開催日　5月9日(火)　3名様→残2名様
　　　　　　 18日(木) 3名様
　　　　　　　　23日(火) 3名様
　　　　　　　　25日(木) 3名様

時間…10時から13時頃まで

場所…愛知県稲沢市
　　　広々とした駐車場完備で3台まで駐車可能です。
　　　詳細はお申込み時にお知らせします。

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪コチラ→L'atelier richesse

新しい出会いを楽しみにしております(*^^*)