冬は苦手です。幼い頃、風邪をしょっちゅうひいてました。
子供の頃から不器用なのに、料理だけは作るのが好きでしたので、栄養士になり、健康食品の会社でお客様対応をしていたときのことです。にんにくを飲んでいたら風邪をひかなくなった、疲れにいいと多くの方が教えてくださいました。
にんにくを毎日食べるのはちょっと厳しい、臭いがいやだ、と思いがちですね、そこで我が家では、薄皮を剥いたにんにくを一粒丸ごとお味噌汁に入れて飲みます。にんにくは生で傷をつけると臭くなりますが、丸ごとでは少し甘くて、百合根もどきでおいしく飲めます。（但し、小さなお子さんにはほんの少しにして下さいね。）
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あまりにおいしそうだったから
カキコしてみましたｗ
にんにくのみそ汁食べたことがないので
作ってみたいと思います。
よく風邪もひくんでｗ
matsuさん、お褒めに預かり、うれしいです。
日頃から風邪と仲良しの夫のために、悪化をさせない、メニューを考案しています。
具がたっぷりの味噌汁は、よく作ります。
豚汁ににんにくを入れてもよいです。