栗のパウンドケーキ

　　　　　　 無人市に栗が出ていました。
　　　　　小さいけれど色艶がいい立派なもの、秋のお菓子を作ろうと
　　　　　買ってきました。茹でて中身を出して粒が残る粗めのクリームにしました。
　　　　　小粒だから処理に時間がかかりました。
　　　　　軽くてやさしい甘さを目指し、栗をたっぷり入れたパウンドケーキを作りました。
　　　　　コーヒーにも紅茶にも合いますが、緑茶でいただくとより秋を感じるかな。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　今日は筑前煮とうどんです。
　　　　　色目が悪いがうまみは十分、やさしい秋の味です。