おはぎ

　　　　　　 昼間の暑さは夏そのものですが、朝夕はひんやりしてきました。
　　　　　夕方の鬼岳の上には秋の雲が広がっていました。

　　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　まだ彼岸の内、おはぎを作りました。
　　　　　あんこをもち米を混ぜたご飯でくるみ、きな粉をまぶします。
　　　　　甘党の夫はあんこをまぶした方が好き、甘さ倍増でおいしいのは
　　　　　わかっているけど体のことをちょっと考えました。

　　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　今日は酢豚です。
　　　　　野菜は少量の油で炒めて、豚肉は薄切りを使いました。
　　　　　高温の油で揚げて餡を絡めた方がおいしいのは分かっているけど・・・