マーボーなす

　　　　　　 夏の甲子園の頂点に立ったのは、宮城の仙台育英でした。
　　　　　東北勢として念願の初優勝、白河の関を越えました。
　　　　　下関国際は、山口県勢６４年ぶりの優勝をかけて戦いました。
　　　　　両校とも力を尽くして戦い、熱い夏が終わりました。

　　　　　今日はカツオの刺身と、夫が作ったマーボーなすです。
　　　　　「お店のよりおいしいマーボーなす」のレシピで作ったそうです。
　　　　　少しピリ辛ですがおいしい。暑い夏にピッタリの味でした。

　　　　　　　
　　　　　

そうめん流し

　　　　　　 お盆というのに、台風８号による大雨や突風で関東や東北地方に大きい被害が出ています。
　　　　　豪雨災害に気をつけて下さい。

　　　　　五島は暑い日が続いています。お盆の初日、例年なら「良か盆でなあ」と互いにあいさつを
　　　　　交わし提灯をともすのですが、コロナ感染者も初めて１００人を超えてお互いに気をつけ
　　　　　三々五々お参りをすませました。子供達が楽しみにしていた３年ぶりの花火は家の近くで。
　　　　　
　　　　　今日はそうめん流しをしました。
　　　　　ご近所の竹林から頂いてきた長い竹を夫が割って準備しました。
　　　　　流れてくるそうめんを挟み、冷たい出汁でいただきます。
　　　　　いつもと違うしつらえは、食欲も増し笑い声も弾みます。
　　　　　つかの間の子供達の楽しみにジジ、ババも暑さを忘れます。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　
　　　　　
　　　　　
　　　　　
　　　　　
　　　　
　　　　　
　　　　　

ピザ作り

　　　　　　 連日各地で猛暑日が続いています。
　　　　　今日も海水浴、陽が落ち着く頃出発しても暑い。
　　　　　そろそろ帰り支度をする海水浴客をしり目に「さあ、泳ぐぞ」と海に向かって
　　　　　まっしぐらです。取り残された浮き輪が暑そう。

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　帰る後ろ姿は、少し泳ぎ足りなさそう・・・明日も行く？

　　　　　　　　　　

　　　　　今日のランチはピザです。
　　　　　生地を作ってそれぞれ好きなものをトッピング、３人の連係プレーが様になっていました。
　　　　　自分たちで作ったからか、いつもより食が進んだようです。

　　　　　　　　　　

　　　　　エンゼルスの大谷翔平選手が１０勝して、「１０勝・２５本塁打」となり野球の神様といわれる
　　　　　ベーブ・ルース以来、１０４年ぶりとなる「２ケタ勝利・２ケタ本塁打」の偉業を達成しました。
　　　　　インタビューでは周りの興奮にも気負いなく明日も頑張ると応えていました。本当に野球が好きなんだな。



　　　　　

　　　　　

　　　　　
　　　　　

トマトソース

　　　　　　　 庭のトマトが熟れてきました。もう少し赤くなってからと収穫を待っていると
　　　　　　ヒヨドリが来て突きます。赤色が分かるのかな？
　　　　　　せっかく大きくなったトマトだから、そう易々と取られてはたまらんが
　　　　　　ヒヨドリさんもお腹がすいているだろうから、全部はダメだけど少しならどうぞ。
　　　　　　
　　　　　　トマトソースを作りました。月桂樹の葉を入れてコトコトと煮詰めると出来上がり。
　　　　　　採りたてだから市販品とはちょっと違う味、手前味噌だがおいしい。

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　鶏肉とイカ、ズッキーニを入れて煮込みました。
　　　　　　イタリアの味？がしました。

　　　　　　　　　　

　　　　　　新型コロナウイルスの感染者が全国で７万６０１１人確認された。
　　　　　　東京では１万人を超え大阪も近づいている。
　　　　　　我が長崎県も過去最多の８４９人の感染が発表されました。
　　　　　　第７波と認識せざるを得ない状況です。
　　　　　　どうすれば・・・やっぱり手洗い、うがい、消毒、マスクだろうけど
　　　　　　こんなに続くとお手上げ、たまらん。


　　　　　　



　　　　　　
　　　　　　

アジの吸い物

　　　　　　 台風が去っても、昔のような台風一過の青空にはならない。　
　　　　　まだ梅雨の様相、ジメジメです。

　　　　　節電もしなければいけないが、高い湿度にクーラーの除湿を押してしまう。
　　　　　６月に、全国で熱中症で救急搬送された人が１万５千人以上で過去最多になったそうです。
　　　　　夏本番はまだ先、ジメジメもしばらく続く、用心しなければ。

　　　　　今日は、髪をカットしてもらいスッキリしました。
　　　　　勢いで夕飯も作りました。
　　　　　夫の好きなアジの吸い物です。