oneboke みちこ今日の庭カラミンサと茗荷ご飯とブラックベリーアイス

足元に触れるとさわやかな

ミントの香りがして

ふと気分がほわ～とします。

朝起きぬけに

庭を今日もグルグルと回って

茗荷の収穫

市民農園からの収穫は

万願寺唐辛子・ロメインレタス・じゃがいも

そして枝豆（湯上り娘）

市民農園の苗はほとんど

家庭菜園好きの息子が作ってくれます。

それを

植えるだけ(-_-;)

枝豆はとても美味しくいただきました。

茗荷は

茗荷ご飯

茗荷を甘酢でさっと茹で

色がピンクにほんのり変わりお味も甘酸っぱく

炊きたてのご飯に

茗荷と大葉と生姜そしてごま

味がもう少し。。。。と感じた時は

ごまを入れて美味しくするんですって。それを

ごまかす！と言うとか

ブラックベリーも

真っ黒になってきました。

完熟になるとチョット触れるだけだ

ほろほろと落ちてしまいます。

少しの収穫の時は

冷凍室へ入れ

沢山の時は

ブラックベリーアイスクリームに

しました。

生クリームとグラニュー糖とレモン汁最後にリキュール入れて

冷凍庫へ！と・・・・でも

種が気になり

ストレーナーで種取・・しました。

種が気にならず美味しく出来上がり 

地産地消　でした😋