豆とオリーブ

4歳の娘と私の日々日記

黒ゴマ豆乳プリン

2010-08-20 07:14:14 | 料理

豆乳が残っていたのでプリンを作りました。

●豆乳  400cc
●きび糖  30g
●練りゴマ 30g
●擂りゴマ  大1~2
●きなこ   大1~2
・ゼラチン  5g
・お水    大1

1.お水にゼラチンを入れてふやかしておく。
2.●の材料をお鍋に入れて温める。(きび糖、練りゴマが溶けて混ざればOK)
3.お鍋に溶かしたゼラチンを入れて混ぜ混ぜ、器に移して冷蔵庫で冷ましたら出来上がり。

きなこを入れたのでコクがあってとろりとした食感です。
おやつにどうぞ

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