豆とオリーブ

4歳の娘と私の日々日記

欲張りスコーン ~ おからバナナレーズンシナモン

2007-04-07 14:05:00 | 料理
今回も欲張りヘルシースコーンを作りました。

【材料】
・薄力粉   100g
・全粒粉    60g
・おから   100g
・BP      大1
・三温糖    50g
・シナモン     大1
・卵      1こ
・バター     50g
・牛乳     70cc
・バナナ     1本(1cm各に切る)
・レーズン     大2~3

粉類、おからをまぜたら、バターを入れて混ぜる。
ぽそぽそになってきたら、卵、牛乳、バナナ、レーズンを入れてざっくりと混ぜ、
180度のオーブンで20分焼き冷まします。

おからの味は全くしません。
バナナ好きの人は2本入れてもいいかも



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