スダチの使い途

ご近所さんからたくさん頂いたスダチ、嬉しくって、焼き魚に惜しみもなく果汁をつけて食べていました。


次にスダチ醤油を作りました。

果汁を搾り


果汁とお醤油を1:1にするだけです。



早速、焼き油揚げに垂らして食べました。



残りの皮は干してクラフト用にしました。




もう一つのクラフト用はスダチの断面の美しさを活かしたドライにしました。



クリスマスリースに、サシェに、と使い途はいろいろです。


収穫の秋、いろいろな収穫物を頂ける幸せの秋でもあります。