お麩コーナーで？？？
これってなんだろう⁉️
以前から気になっていた仙台麩。
ある方のプログでやっと使い方が分かりました。
岩手県でよく食べられているお麩を油麩といい、ある食品メーカーが油麩を商品登録したのが仙台麩だとか。
ブログには、
今までに食べたことのない食感で美味、
とありました。
どんな食感？
どんなに美味？
興味津々でした。
早速買って調理しました。
水に戻さなくてもよくって。
簡単に好きな形にカットできて。
即、使えて。
茄子などと一緒に煮るとコクがでて。
お餅のような食感で。
休耕田のおばちゃんの好きな食品です。
しばらくマイブームになりそうな予感が…。
