グリーンサルサとキューバのお土産

明日、ハーブランドシーズンで行う講座試食用のグリーンサルサ(ソース)を作りました。


ハーブランドシーズンのグリーントマトは収穫時期ですが、我が休耕田のグリーントマトはまだ日にちがかかります。

で、昨年の冷凍グリーントマトを使って作りました。

材料です。



日本流はフープロで撹拌し、調味料で味付けするのみ。


市販のグリーンサルサと味比べをしてもらうつもりです。


もちろん手作りが数段美味しいはず。


追伸
参加者にはキューバのお土産や手作りグリーンサルサ、モヒートミント苗のプレゼントもあるお得講座です。