スモモジャムを作った。

６月１４日、お日さん市で、スモモを見つけた。

話はそれるが、お日さん市を文字変換したら、お悲惨市と出てしまった。怖っ！

くれぐれも悲惨なことにならないで。

話は戻って、一袋８個ぐらい入って３９８円。去年作ったジャムを思い出して３袋買った。

「わけあり」だって！
ジャムにするんだから、見た目はどうでもいいよ。

袋から出して、洗ってカゴに盛って置いておいた。

もう少し熟した方がいいかな・・・。

１６日は洋裁に行って、帰って来てからジャムを作る気力がなかった。
昨日は、補聴器の調整の後、ちょっと三宮で買い物。財布を買って自分にご褒美を出した。

帰ってきたら、ジャムを作る気力なし。

カゴのスモモは、十分に熟したらしく、台所中にいい香りがする。

「早くジャムにしてください。」とスモモが言っている。

明日ね、明日。

そして、本日やっとこさ。

スモモ総量の約半分弱の砂糖を入れて、木杓子でかき混ぜながらかかと落としをする。
皮も種もとらないで、炊けてから皮、種を取り除く。

左のコンロで瓶を煮沸しながら、右のコンロでジャムをコトコト、グルグル。



お馴染みのボンヌママンの瓶と、ノッポと太っちょの瓶に詰めた。
何とか脱気も出来た。

ちょっと、いやかなり酸っぱめです。

スモモと言えば、「すもももももももものうち」
M先生が教えてくれたことを思い出します。