３月９日（水）の給食

「旬の果物（デコポン）について知ろう」

 

 〇ごはん　〇牛乳　〇厚揚げとチンゲンサイのみそ炒め　〇春雨サラダ　〇デコポン

　デコポンは頭の部分がポコッと出っ張っている柑橘類です。柑橘類と聞くと酸っぱいイメージが

ありますが，デコポンは酸味が少なく，甘みが強いのが特徴です。皮はでこぼことして厚そうに

見えますが，意外とうすくむきやすいです。子どもたちは上手にむいて食べていました。

　中の薄い皮はやわらかくて食べやすいので，薄皮ごと食べると食物繊維もたくさんとることが

できますよ。

　今日はデコポンの特徴的な形が分かるように，へたの部分を残したまま切りました。甘酸っぱくて，

とてもおいしかったです。