豚の生姜焼き

突然ですが、皆さんは何曜日が好きですか？！？

水曜日は主人が比較的、早めの帰宅になることが多いので
水曜日は私も仕事から帰ってきて、普段の日よりは慌ただしい曜日だと感じています。
まあ、たいした夕食は作っていないのですが何となく落ち着きません。
昨日は水曜日。　案の定、バタバタと夕食の準備で時間をかけずにボリュームのあるおかずに...。

メインは豚の生姜焼きです。



ガツンと食べることが出来ますし、あまり時間をかけずに作れますから...。

その他のおかずもササッと作ったものばかりです。



豚の生姜焼き　　フキの煮物　　サラスパサラダ

フキの煮物はお弁当の片隅にも入れられるようにと作り置きしていたものです。

お味噌汁の代わりに、昨夜はポトフに...。



ウィンナー、ジャガイモ、ほうれん草、キャベツ、タマネギ等の野菜でボリュームを出してます。
お肉を食べたら野菜もしっかり食べなくちゃね。