昨日は少し変わったサラダを作ろうと思い、夏野菜をメインとしたレモン醤油のサラダを...。
ナスは食べやすい大きさに切り、水にひたしてあく抜きをしておきます。
モロヘイヤとあく抜きしたナスをサッと茹でて氷水で冷やし、水気をとっておきます。
ボールにトマト、レタス、タマネギ、モロヘイヤ、ナスを入れ
少々のごま油、レモン汁、お醤油、すったニンニクを少々加え、味がからむように和えただけのサラダ。
ツナやハム、ベーコンなどが入らなくてもニンニクの効果で食欲も涌いてきそうなサラダ。
ごま油との相性も抜群ですね。
サッパリ食べたい方には、ごま油の代わりにオリープオイルにし、ニンニクの代わりにすった生姜でもOKかなと
思います。
我が家の昨夜のその他のおかずは下記のとおり。
豚肉とパプリカ、ピーマンのオイスターソース炒め
玉子豆腐 タコとキュウリの酢の物
豚肉とパプリカ、ピーマンのオイスターソース炒めは
チンジャオロース風の味付けに一番、ちかいかもしれません。
早いもので8月も今日で終わり。
8月は夏休みなどもあり、普段、出来ずにいることも出来たしイベントも多い1ヶ月だったように思えます。
来月9月もいろいろなイベント事の予定が入ってきているので、あっという間に過ぎ去ってしまう予感が...。
この【だっぺ天国】も早いもので来月の末で5年半になろうとしています。
今、だっぺ天国5周年記念の感謝プレゼントの企画を考えているところなのです。
ささやかなものしかプレゼント出来ませんが、首をなが～～くしてお待ちくださいね。
近日、この【だっぺ天国】でお知らせする予定でいます。
ナスは食べやすい大きさに切り、水にひたしてあく抜きをしておきます。
モロヘイヤとあく抜きしたナスをサッと茹でて氷水で冷やし、水気をとっておきます。
ボールにトマト、レタス、タマネギ、モロヘイヤ、ナスを入れ
少々のごま油、レモン汁、お醤油、すったニンニクを少々加え、味がからむように和えただけのサラダ。
ツナやハム、ベーコンなどが入らなくてもニンニクの効果で食欲も涌いてきそうなサラダ。
ごま油との相性も抜群ですね。
サッパリ食べたい方には、ごま油の代わりにオリープオイルにし、ニンニクの代わりにすった生姜でもOKかなと
思います。
我が家の昨夜のその他のおかずは下記のとおり。
豚肉とパプリカ、ピーマンのオイスターソース炒め玉子豆腐 タコとキュウリの酢の物豚肉とパプリカ、ピーマンのオイスターソース炒めは
チンジャオロース風の味付けに一番、ちかいかもしれません。
早いもので8月も今日で終わり。
8月は夏休みなどもあり、普段、出来ずにいることも出来たしイベントも多い1ヶ月だったように思えます。
来月9月もいろいろなイベント事の予定が入ってきているので、あっという間に過ぎ去ってしまう予感が...。
この【だっぺ天国】も早いもので来月の末で5年半になろうとしています。
今、だっぺ天国5周年記念の感謝プレゼントの企画を考えているところなのです。
ささやかなものしかプレゼント出来ませんが、首をなが～～くしてお待ちくださいね。
近日、この【だっぺ天国】でお知らせする予定でいます。
