餅搗きです 味噌餅初めて搗きました

先日、２泊しての帰り駅からタクシーに乗ったら急に里心が付きました。

そして二人が同時に「お餅つき、いつにする」の言葉を発しました。

考えていることは同じなんですね(笑)

それで今朝から2升4臼に1升1臼搗きました・・・・・もちろん機械ですけど。

最後の１臼は、「かこさん」に教えていただいた、味噌餅です。

もち米１升に味噌300グラムと砂糖300グラムにクルミ100グラム用意しました。

使ったクルミは昨年の山クルミです。飾り用にはふつうのクルミを使いました。

なんといっても山グルミはきれいに剥けなくて粉々に近いのですもの。

鍋に味噌と砂糖とクルミを入れて、火にかけて練りました。

お餅を搗き始めて９割方になった時、その練り味噌を加えました。

最初なかなか混ざらなくて、心配してしゃもじでかき混ぜたりしましたが、なんとそのうちに、混じりました。

練り味噌を再度温めていてよそ見をしていましたら、焦がしました。

その匂いがとってもいい匂いだったようで、Cちゃんが「なんの匂い?」と駆けつけてきました。

そこまでやって、私は出勤しました。

　　　　　　　　　　　

どんなお味になるのでしょうか、楽しみです。

他のバーージョンもできそうですね。

息子から送られてきた、筋肉マンの写真。

高2　中1　中3

ひょっとして、年賀状用かなあ～。

オマケで載せちゃった(笑)

お読みいただきありがとうございました。

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