4月8日(日)
今シーズン最後の海苔を採ってきました。
例年になく、今年は海苔の品質低下の時期が早くなりました。
4月の海苔の生産は激減です。
昨日か一昨日がダイヤモンド富士だったのかな?
走水から見て、太陽が富士山の北側に沈むようになると、やっぱり海苔も終漁ですよね。
海苔養殖の施設を沖から撤去する作業になっていきます。
4月8日(日)
今シーズン最後の海苔を採ってきました。
例年になく、今年は海苔の品質低下の時期が早くなりました。
4月の海苔の生産は激減です。
昨日か一昨日がダイヤモンド富士だったのかな?
走水から見て、太陽が富士山の北側に沈むようになると、やっぱり海苔も終漁ですよね。
海苔養殖の施設を沖から撤去する作業になっていきます。
4月6日(金)
春の嵐になる予報。
でも、明け方は凪ぎ。
わかめを採りに行きました。
採り終わる頃に、吹いてきました南西の風。
ラッキー。塩わかめができました。
4月3日(火)
走水海岸潮干狩り、今日から始まりました。
今日を待ちわびたお客さんで賑わいました。
今年は、昨年と比べると、粒は小さめ、数は多めです。
でも昨年の台風の影響か、下底の砂の移動などで、去年までたくさんいた場所のあさりが死滅したり、流されてしまった場所があります。
あさりの採れる漁場が、少し狭くなってしまいました。
でも今日は解禁初日、たくさん掘れます。
横浜からの常連のお客さん、今の時期一番美味しい中サイズのあさりを掘ってきました。
一人で約5kg。
このあさりを待っている人がたくさんいるみたい。
大満足の笑顔です。
4月2日(月)
昨年、走水のあさりが「かながわブランド」に認定されました。
潮干狩り場のあさりは、他県産のあさりを補充しているので、「かながわブランド」には認定されていません。
漁業者が漁業する場所で、今年のあさりの試し掘りをしてきました。
昨年生まれのあさりが多く育っていますが、かながわブランドとして扱えるあさりはほぼ十分の一。
見通しは明るいのですが、現時点では、ほぼ小サイズ。
走水海岸潮干狩り場でも、その傾向が大きいのでは?
あさりはたくさん掘れるのですが、サイズが小さいのでは?
あさりの試し掘りの合間に、てんぐさ採り。
海の家の営業が出来なくなったので、夏場の仕事作り。
テングサの収穫は今なので、採って冷凍して夏場に干す予定。
ひじきも今が旬。
収穫して、冷凍して、夏場に加工。
経験がないので、チャレンジします。
アカモクも採ってきました。
これもチャレンジ。
製品にできる箇所が少ないので、採って作って食べて。
これから研究です。
ついでにアラメも。
海の幸は豊富。
いろいろ研究して、商品化に向けてチャレンジしていきます。