新海苔で手巻き

１２月２日（火）

予報通り、西寄りの風が猛烈に吹きました。

昨日、海苔が採れて良かった良かった。

時化で沖には出れないので、陸仕事。

出来立ての新海苔を、一帖づつ乾燥剤を入れて袋詰め。

新海苔の販売を始めました。

今晩の夕食は、新海苔で手巻き寿司。

出来立ての新海苔での手巻き、美味しさは格別。

もちろん、海苔も直前に焼いて、焼き立て。

食卓中、海苔の香りで一杯。

特に今年の海苔は、香りと甘さが一杯。

私のお腹も一杯。もう食べれませ～ん。

 

海苔採れました

１２月１日（月）

心配された天気予報でしたが、無事に海苔を採ることができました。

雨は降っていましたが、風が強くなる前に刈り終わりました。

もといやの海苔の生産は、協業生産です。

大時化になる前に海苔採りしようするのは、他の海苔師も同じ考え。

もといやは今日は後番、残業で海苔生産でした。