にぎり一丁

２月１９日（金）

今日の海苔の仕事は８時まで、その後横須賀の三春町にある「にぎり一丁」に行きました。

昨年新装開店して、たくさんのお客さんで賑わっています。

今日出来た海苔は、にぎり一丁用。

ぐんかん巻用の海苔です。

北海道のウニと走水の海苔のコラボ、絶品です。

いくら美味しいからといって、値段の高いものばかり食べれません。

昨日作った海苔は、巻き物用。

お寿司で海苔は主役ではありませんが、我が家でにぎり一丁でお寿司を食べる時は、海苔が主役です。

「このお寿司美味しい！！海苔が良いからだよ。」

自己満足しながら、美味しいお寿司を食べてきました。