ブート・ジョロキア： インドの食材 「世界一辛い唐辛子」 ギネス公認 これ入りカレー無料試食会も

昨日の朝日新聞に、「食材　唐辛子　アッサム州（インド）　鼻毛もしびれる痛辛さ」という記事がありました。

アジアの興味深い食材を紹介するコーナーです。

ギネスブックにも登録されている「世界一辛い唐辛子」の実物を見に、記者の方が、インドのアッサム州へ行ってみたそうです。

街の八百屋さんに行くと、鮮やかなオレンジ色のブート・ジョロキアを出してくれました。
ピーマンを小さくしたような形だそうです。

８本で２０ルピー（約３６円）で購入し、ホテルで調理してもらいました。

刻んだものも、カレーも、野菜炒めも、前歯でちょっとかじっただけで、痛く感じ、鼻毛までしびれるそうです。

おなかには優しいと、地元では胃腸薬として使われているということです。
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ブート・ジョロキアは、日本で食べられるのだろうかと興味が湧きました。

「ブート・ジョロキア」で検索すると、

大阪大学豊中キャンパス近くのレストランで、ブート・ジョロキア入りカレーを無料で出したというブログがありました。

「無料で世界最辛唐辛子ブート・ジョロキア入り「救急車カレー」が食べ ...」
（http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20100830_moremore_curry/参照）

インド人が経営するレストランで、開店１周年記念で、先着１０００名様に無料提供したそうです。

９月２３日(木)に実施され、参加条件は高校生以上の健康な人で、なおかつ「免責同意書」への署名も必要。
試食は最初、極小サイズのスプーンを使って行い、その後、スプーンを中・大と変えて試食する。

開催後の報告ブログもあり、無事に終わり、来年も２周年記念をする予定とありました。


ブート・ジョロキアを栽培している日本人もいらっしゃるようです。

「赤き死神：ブート・ジョロキア栽培しました - CURRY DIARY (・x・)」
（http://blog.goo.ne.jp/ushizo1222/e/9df7263086233e2fcb445a074baa60cb参照）

カレー好きで食べ歩いている方のブログです。

ジョロキアの種を、代々木公園のインドフェスティバルで、「ナマステ☆インディア」の店舗ブースで配布していたそうです。

ブログを書いた方も、昨年秋に、種を撒いたそうです。
双葉が出るまでは、比較的順調に行きますが、その後、枯らさずに育てるのが難しいとあります。


大阪大学近くのレストランでもあったように、極小スプーンでリタイアする人もいれば、大スプーンまで進む人もいるのですね。

辛いものが大丈夫、そうでないということは、どうやって決まるのだろうと思いました。

日本外国特派員協会： 海外メディアの記者クラブ アジアの中心、日本→中国 求人情報も

昨日の朝日新聞に、「外国特派員協会の落日　海外記者、中国へ」という記事がありました。

外国メディアの記者らが会員の「日本外国特派員協会」が、アジアの中心が日本から中国へ移ったことで経営の危機に陥っているのだそうです。

「日本外国特派員協会」は、１９４５年に、ＧＨＱ（連合軍総司令部）のマッカーサー最高司令官と共に日本に来た記者たちによって設立されました。

１９９２年（バブル崩壊前）は、５００人近くいた正会員が、この１０月には３１０年に減りました。

外国メディアが、経営難（リーマン・ショックやネットの台頭）で海外拠点を閉鎖しています。
アメリカの「タイムズ」も、東京支局を閉鎖し、６０年以上の歴史を終えました。

さらに、アジアの中心が日本から中国に移っています。

バウムガルトナー会長（スイスのラジオ局記者）は、
「日本が経済的に脅威だった１９８０年代は、世界中のエリート記者が東京に来ていた。今はそれが中国になった」

協会は、収入は年間約８億円です。
２００８年度に、約２千万円の赤字になり、今年度まで３年連続の赤字になる見込みです。

「今こそ健全な経営にする必要がある」（中村章・総支配人）

コスト削減として、レストラン業務（経費の６０％を占める）を外部委託し、受付（２４時間対応だった）を１１月からは夜間は閉鎖するようにしました。

新規メンバーを増やす努力もしています。
アジア（中国など）のメディアの記者と、若い日本人記者の入会を狙い、営業担当もベテランを雇用しました。

（「日本外国特派員協会」は、一定期間以上の特派員経験がある日本人記者も正会員になることができす）

ネットの利用も強化します。
歴史的に貴重な資産を、ネットで有料提供したり、記者会見のネット中継も検討中です。

会員は、２１５０人（２０１０年１０月末現在）。
正会員の入会金は３万７５００円、会費は月１万１千円　　ということです。
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会費が月１万１千円は、最初は年会費ではと思いました。

「日本外国特派員協会」のホームページを見てみました。
（http://www.fccj.or.jp/参照）

最初は英語で表示されますので、左上の「日本語」をクリックすると、日本語表示になりました。

左上の「入会案内」をクリックすると、
正会員（レギュラー会員）資格になるためには、申請書には、当協会正会員2名の署名、外国特派員としての就業証明書などが必要。

会費は、やはり月１万１千円で、会員制クラブの雰囲気で交流したり、図書館で調べものをする場所のようです。

「本会の歴史と姿」も項目では、皇居を見下ろすレストランで、各国の料理を楽しめる。
１９階のライブラリー（図書館）は、フリーランスや非常勤特派員にとっては、隠れ家的なオフィスとしても使えます。

一番下に、スタッフ募集がありました。
フロア担当で、日英語が使えること、時給９５０円。週３日から　　とのことです。


ウィキペディアを見ると、「日本外国特派員協会」は、正会員向けに開催される「主催会見」が有名なのだそうです。

王貞治さん、石原慎太郎さん、菅直人さん、インディラ・ガンジーさん、ヘンリー・キッシンジャーさん、ロバート・ケネディさん、小泉純一郎さんなど、超有名人がゲストとしてリストになっていました。

ゲストは、１言は英語を話すよう、ルールがあるそうです。

意外なゲストとしては、はるな愛さん、吉永小百合さん、手塚治虫さんの名前もありました。


この「主催会見」を実際に見てきた方の感想ブログもありました。
「ケンコーコム、日本外国特派員協会での会見を聞いてきました」（http://uva.jp/dh/mt/archives/005223.html参照）

ランチョンセッションというスタイルで、会見を聞き、食事をしながら情報交換をする場のようでした。
食事の風景が、よく天皇陛下が出られる場のように、正面に横長の席があり、それに９０度にくし型に長く席を作ってあったのが、外国のスタイルだと感じました。