コピ・ルアク： インドネシアの食材 コーヒー豆ですが、ジャコウネコが一度食べて出したもの 超高級

昨日の朝日新聞夕刊に、「食材　コピ・ルアク　スマトラ島（インドネシア）　こくのある「ふん」」という記事がありました。

アジアの興味深い食材を、紹介するコーナーです。

インドネシアで最も高級なコーヒーは、ジャコウネコの腸を通ったコーヒー豆から作るのだそうです。

１００グラムが日本円で２千円もする高級品を見に、記者の方が産地に行ってみました。
西スマトラ州のブキティンギ郊外です。

標高１０００～１４００メートルにあるコーヒープランテーションでは、アラビカ種コーヒーを栽培しています。
野生のジャコウネコは、よく熟した豆を好んで食べます。

ジャコウネコの腸の中で、果物や木の実と一緒に通過しながら発酵していきます。
翌朝のフンを集め、洗って、乾燥（６日間ほど）させ、ロースト（３時間）して、できあがりです。

この豆が、「コピ・ルアク」と呼ばれ、「少し甘くてこくのある風味が好まれる」。

記者の方は、コーヒーを飲んでみて、「普通においしかった」ということです。
--------------------

すごく高いコーヒーだと紹介され、「おいしいね」と言った後に、種明かしをされそうなコーヒーです。

最初は、どうやって「コピ・ルアク」が始まったのだろうと思います。
ジャコウネコに食べられてしまい、もったいないから、洗ってローストしてみたら、おいしかったのでしょうか。

ウィキペディアにも項目があります。

「コピ」はコーヒーを指すインドネシア語、「ルアク」はマレージャコウネコの現地での呼び名なのだそうです。
「ジャコウネコ・コーヒー」なのですね。

煎り過ぎて香りが飛ばないように、浅煎りで飲むのがよい
アフリカにはモンキー・コーヒーが存在するともいわれる

１９９５年度には、イグノーベル栄養学賞を授与された　　ともありました。

日本でも売っているのでしょうか。

実際に飲んだ方の感想ブログもありました。
（「飲んできたぞ、コピ・ルアク」http://ae.txt-nifty.com/blog/2010/01/post-7d78.html参照）

お店では、豆から見せてくれ、ピーナツのように見えるそうです。

香りは葉巻きのよう、味は最初に甘み、後に酸味が出てくると書いてあります。
コーヒー１杯の味を、詳しくワインのテイスティングのように表現してありました。

武術太極拳： 広州アジア大会 市来崎（いちきざき）選手が銀 「これで攻撃されたら」の激しい競技

昨日の朝日新聞夕刊に、「アジア大会、本格スタート」という記事がありました。

広州アジア大会で、競技が始まり、武術太極拳の市来崎（いちきざき）大祐選手が日本勢として初のメダルとなる銀メダルを取ったのだそうです。

第１６回広州アジア大会は、１１月１３日に競技が本格的にスタートしました。

武術太極拳で、市来崎（いちきざき）大祐選手が銀メダルを取り、日本勢として初のメダルとなりました。

トライアスロン女子では、足立真梨子選手が金メダル、土橋茜子選手が銀メダルを獲得です。

競技は、１１月２７日までということです。
---------------------

一面の左に目立つ写真と共に書かれていました。

水色をバックに、赤い中国風の服。
縁取りは黄色です。

これはどこの選手？見たことがない競技のようだ、と記事を読みました。

映っていたのは、市来崎選手という日本の選手で、競技は武術太極拳だということが分かりました。
初めて聞く競技名です。

ニュースの解説でも見たことがありません。

今話題のYouTubeで、動画を探してみました。
「武術太極拳　市来崎」と入力すると、２００７年の市来崎選手の長挙の競技があります。

飛び上がったり、空中で体をコマのように回転させながら蹴りの動作をしたり、足を頭の上まで振り上げたりしています。

男子体操の床競技くらいの大きさのコート？（競技場所）の中で、はみ出さないように演技しています。

手には何も持っていません。
カンフーと新体操と太極拳を混合したような雰囲気の競技だと感じました。

この速い動きで攻撃されたら、武器を持った相手も倒せるかもという激しさです。

アジア大会は、競技を開催国に比較的自由に決めさせたので、１９８０年の北京大会から含まれるようなったとウィキペディアに説明がありました。