アボカドちらし丼

娘たちがアボカドが食べたいとリクエストしたので、昨夜はアボカドも出しました。

アボカドは皮と中の種は固いのに、果実は柔らかいので、扱いに気を使います。

種を中心に、縦にぐるりと切れ目を入れ、左右を９０度ずらすようにすると、パカッとはずれます。



種は、包丁のかかとの部分をぐっと差し込んで、ねじって取ります。
これは、はなまるで、料理研究家の人がやっていました。

皮を剥き、薄く切ってできあがりです。

娘たちは、お刺身盛り合わせのレタス、大根の千切り、刺身（一口大）と一緒にアボカド（一口大）をご飯に乗せて、ミニアボカドちらし丼を作り、合うねと言っていました。わさびを溶いた醤油をかけて食べます。

ナスの焼いたのに添えて、しょうが醤油で食べてもおいしかったです。
ナスは、縦に４枚にスライスし、フライパンに油をひき、両面に焼き目がつくように焼きます。しょうが醤油で食べます。
すぐに作れて、ビールにぴったりです。

ＮＨＫラジオ講座用サーバーが到着

ＮＨＫラジオ講座用のラジオサーバーが届きました。

ラジオサーバーVJ-10（オリンパス）を、ＮＨＫラジオ講座テキストの広告で見かけインターネットで調べたことろ、オリンパスで在庫切れでした。
予約注文を４月１７日にしたところ、５月２日に届きました。

代金引き換えで、３９８００円でした。
ずっと待っていたので、嬉しいです。

さっそく設定をしました。
アンテナを接続し、受信地域を設定します。東京の近くだったら、まず「東京」と設定したほうが早いようです。

ひとつ困ったことが起きました。
マンションなので、AM放送がうまく受信できないのです。
AM用ループアンテナと本体を持って、どの窓の近くだったら受信ができるか調べました。
最もよい窓の下でも、ガーガー雑音が入ってしまいます。

AM用ループアンテナをほどいてみました。これを両手に持って広げると、かなり良い状態になりました。
問題は、これをどう維持するかです。
J字型に引っかける部分（フック）がついた吸盤を、ガラス窓の上端の左右に貼り付け、そこにアンテナの線をかけました。

テレビが近くにあると、周波数が近いためか、雑音がかなり入るので、離すか、テレビのコンセントを抜くかする必要がありました。

やっとラジオAMが受信できる環境が整いました。
今日の録音は、うまくいくでしょうか。