ちい Road

ガンダムのクルーの中に私がいます。

揚げないカキフライ

2019年03月15日 | 美味しいと思った店やキッチンちいはし
スーパーに行ったら牡蠣が半額になっていたのでカキフライにしようと買いました。
ザルに入れて洗います。


卵は使わずに小麦粉とマヨネーズと水でノリを作りました。


卵の代わりのノリをつけてパン粉をまぶしました。


揚げようか迷いましたがヘルシオグリルで加熱することにしました


焼いている間に卵を茹でたりしてタルタルソースを作る


焼き上がりました。
パン粉はフライパンで炒ったり電子レンジで加熱して焼き色を付けないとやはり綺麗なきつね色には仕上がりませんでした。


油で揚げていないのでいわゆるフライものとは違いますがやはり牡蠣。
チューブ一本分を一人でペロッと食べてしまいました。
美味しかったっす!
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