ドクダミって毒ダミー

ドクダミの花が咲いていました。


ドクダミは独特の臭いがあり、どちらかと言えばクサイと思うのですが
生のままテンプラにしたら臭いも無くなり美味しくいただけるそうですが
おひたしにする場合は湯がいて一晩水につけて灰汁を取るといいとか。
お茶が有名でそのまま干せばお茶になります。

ドクダミっていうけど毒はありません。

普通のお茶と違ってやっぱり癖がありますが、子供の頃はこれが最初は嫌で
したら飲んでいたら子供でも慣れてしまって普通に飲めるようになります。
今も飲み始めたら飲みにくいだろうと思います

花は真っ白でとても綺麗です。