一人ウチごはん

日曜日の晩ご飯は一人が多い。
しかし作るのは面倒だ。
洗いモンは少なくしたいからどうしても一皿料理だ。
今日は焼きめしだ。
フライパンにニンニクとタカノツメをサラダ油で炒める。
タマネギニンジンをみじん切りにしてして加えて炒める。
焼き豚とレタス、シメジを加え軽く炒めたら塩コショウ、しょうゆで調味。
冷凍ご飯をチンしたやつを加えすぐに強火にして卵を割り入れ炒める
ネギのこぐち切り、最後にゴマ油を回し入れしょうゆで調節。
一皿で野菜もタンパク質もとれるからまぁヨシだ。
めんどくさいときは一皿メシ、ドンブリがいい。