へんな洋食屋より発信!

横浜市南区にある洋食屋から旬な話題を発信します。

へんな洋食屋カフェ

2012-05-28 06:18:06 | Weblog
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一服も外で吸う煙草は何故かウマイっ!室内で自らの紫煙がこもる所とはまるっきり旨さは異なる。しかしだよ、店の目の前は交通量の激しい横浜第一環状線亦の名を鎌倉街道である。排気ガスも店内どころではない筈だ。この五月の快晴の中の軒下で風に当たりながらの一服だから旨いんだなっ!たまに通り過ぎる通行人のヤルセナイ表情や様々な車の往来や空を飛ぶ黒カラス、向こうの丘の新緑、部活帰りの汗臭そうな高校生、汚れ放題の黒ワゴン車なんかを眺めながらの一服が旨い訳である。良いのかっ?

へんな洋食屋カフェ

2012-05-28 06:17:56 | Weblog
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今日は、これまた大暇で賄い後は居眠りしながらの店番だ。古事記もかれこれ一月の今日読み終わる。現代ギターという月刊誌も読み尽くす。調理場の清掃も済ます。しかしながら未だ3時半だからラストオーダーまで後一時間半を潰さなくては為らない。何故か目の前の鎌倉街道の車の往来も少ないなっー!店前のベンチに腰掛けて一服しているがタクシーなんかも空車ばかりである。人の往来も無し。こうした店番は辛いですなっ!ギターの稽古でもと思うが、先日からの新曲も完成間近になるとそうは稽古に励めない。手探りでこうしてあーしてなぁんて思案している時は営業中の忙しい最中でも弾きたいのだが完成間近になると熱が冷めるのはO型だからか?五黄土星だからか?はたまた水瓶座だからか?と占い的な想像もしてしまう。古事記は、これで諸説10冊以上は読んだがこれっ!という決め手には未だ出会わない。やはり、本来ならば一度は奈良県の三輪地方の山辺の路を徘徊し叙情に浸らなければ現実味が湧かないなっ!そうは謂っても、古事記編纂の時代を徘徊出
来る訳でもないから想像で良いんだな。

へんな洋食屋カフェ

2012-05-28 06:17:47 | Weblog
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今朝は発注から始まる。パン屋だろ、食材屋だろ、そして「例の」だろ、と考えたが一月間に二回延べ130枚の発注は如何なモノか?と熟考慮し自らを諫め清廉しとりあえず来月回しにした。発注書には番号も送付先も会員番号も既に書き込んではある。そこまでしながらも自分を諫めた心掛けは見事と謂える。先週にも送られたはるばる尼崎からのカタログだが、勿論隅隅まで眼は通したが今回は大阪の業者との取引とした。不要なカタログは、へんな洋食屋カフェの出入り業者の方に参考資料として差し上げる。誠に真面目そうな話だが、例のエロDVDカタログ通販の事だよっ!今回(とは言うものの来月そうそうだが)取引する業者は66枚抱き合わせ作品+3枚プレゼントで69枚10000円そして代引き手数料1500円の11500円である。とてつもなく安い業者だ。裏社会の違法業者とはいえ信頼関係だから粗相やインチキ等は一切無し。そういう取引に信頼関係というのも何だが、商取引ダカンねっ!業者としても何か粗相が発生した場
合、通報、摘発、逮捕、収監という事態にも為るから誠心誠意の商いをしているなっ!そういう取引に誠心誠意も何だが、万が一映りが悪かった場合は直ぐ様にちゃんとしたDVDを送ってくるしお詫びに何枚かのサービスも送ってくる。たいしたモンである。商取引の鏡とも謂えるが、そういう取引に鏡というのも如何なモノか?

へんな洋食屋カフェ

2012-05-27 16:28:42 | Weblog
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デジカメの話だが、SDカードの2ギガバイトを常用している。それでもオイラなんかの趣味程度では1日で写し切れる量ではないなっ!常連のプロカメラマンなんかは運動会や修学旅行の引率では2000枚も撮るらしいので8ギガバイト以上の容量のSDカードを常用しているようである。2ギガバイトでファインの画質でもおよそ600枚撮れるのだが、フィルム時代のあのフィルム交換的作業もしたい訳。つまり容量の小さい512メガバイトとか256メガバイトのSDカードが欲しいンだなっ!しかしながら今ではそんなもんは売っていない訳である。CFカード時代のデジカメの本体及びレンズは壊れて廃棄したが何故かCFカードは残してある。今では大変な貴重品である2メガバイト、4メガバイト、8メガバイト、16メガバイト、32メガバイト、64メガバイト、128メガバイト、256メガバイト、512メガバイト、1ギガバイト、2ギガバイトと揃い踏みで残してある。いずれ行く末、お
宝鑑定団にでも出して評価を得たいモンである。その際には、表装も拵え掛け軸の如く飾りゆくゆくは床の間に~流のCFカード掛け軸として掛けたい。更には、上野の国立博物館の最深部に薄暗い灯りで照らされてガラス張りの中、空調完備の中、鎮座の予定である。勿論、下部の木の板には小さく「国宝」と筆書きに決まってんだろっ!

へんな洋食屋カフェ

2012-05-27 06:23:34 | Weblog
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今夜こそ剃るんだと思っていたが、剃れなかった。顔剃りだ。何か顔の皮膚が荒れて髭剃りが恐ろしくて出来ないんだなっ!もう10日間剃れていないから五ミリ程の口髭とあご髭が伸びている。どちらも白髪である。いっそのこと伸ばしてハッタリをつけ白髪髭で老人力第六段というのも良いかとも考えている。ただねっー!髭が似合うか?どうか?が問題だな、老人力そのものよりも本当の老人にだって見られかねないしバスや京急なんかでも席を譲られるかも知れない。それこそ何をするにも戸籍謄本携帯か等とも考えられる。遠近両用眼鏡は人には判らない、入れ歯だって外さなければ誰にも判らない。入れ歯と言えば先月だったか来客の見掛けは40代の小綺麗な女性が忘れモン。店を出て、オイラがテーブルを整えていると紙ナプキンに包まれた何やら固いブツがコーヒーソーサーの上に置かれていた。駅周辺や構内でも不審物が置かれている場合が有るが、こうした際には警察に連絡すべきなのか?マァいい、と紙ナプキンを開く。ゲッ!入れ歯である。あの小綺麗なワンピ
ースのハンドバッグの長い髪の物腰穏やか上品な女性がマサか入れ歯とは。さぁてどうするか?店外に出、大声で「お客さ~ん、入れ歯忘れてますよっー!」と叫んで良いのか?恥を掻かされて訴えられるなんて事態にも為らないのか?入れ歯は高いからなっー!そう思案していると直ぐに気付いたらしく道路の向かいから小走りに駆けてくるのでテーブル上を片付け前の状態に直しオイラは惚けて調理場の洗いモンをしていた。「忘れ物しましたっ!」とそそくさと持ち去った。未だ再来店はない。

へんな洋食屋カフェ

2012-05-27 06:23:25 | Weblog
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ちょっとした名物に為りつつあるへんな洋食屋カフェの「まかないカレー」の話。月に五回は来る大常連の女性客だが、いつもならば黙って座って名物「チキンステーキ」のところ人から聞いたらしく今日は「まかないカレー」4つと言い切る。まかないカレーというだけあって当初は我々夫婦の賄いだったのだが、4月から献立に載せたところ徐々に売れ始めて日によっては売り切れにも為ってしまう。何のヘンテツも無い只のカレーライスだが、そこはオイラ、30年の調理歴から編み出した野菜全溶とろとろカレーである。で、ライスにとろとろをかけたダケでは金銭を貰いずらいのでフライを一種類乗せている。小海老フライ、カニコロッケ、チキンカツ、メンチカツ、キスフライのいずれかを選んで戴く。5日連続小海老カレーの女性客もいた程の人気メニューに育ったところで最近は恥ずかしながら「ハムカツ」も選んで戴く。最底辺の惣菜と言えるが、希望される方は多い。先日も元一部上場企業の社長を勤めた御仁がハムカツカレーを厳選し気に入り更に「後二枚揚げて
下さい」と処望。いいですかっ?元一部上場企業の社長ダカンねっ!普段ならば赤坂の有名高級ホテル展望レストランで仰々しく案内され窓際の特等席で眼下の夜景を観ながらディナーの方に違いない。そんなVIPが隣席の女性客の頬張るハムカツカレーを観て「アレは如何なるモノか?」と尋ねる。些か嫁さんも説明に困りオイラが出、下々食通間人気赤ハムフライですと小声で説明した。するとムクッと背筋を伸ばし高校時代の部活帰りによくかじりながら食べて、懐かしいので是非とも造れと大処望される。いいですかっ?一部上場企業の元社長ですよっ!食の最底辺とも謂えるハムカツを都合四枚頬張り、満喫してくれたんだよっ!恥ずかしいやらやって良かったやら不思議な気持ちであった。

へんな洋食屋カフェ

2012-05-27 06:23:16 | Weblog
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案の定、給与取り以外の妙齢の奥様方とか充分有り余る資産家の奥様方が来店してきた。だからと言ってドゥだ的な嫌味な方はへんな洋食屋カフェには来ない。マァしかしながらちゃんとした旦那が居て、おそらく定年して旦那は家で三分料理をお召し上がりに為って、奥様方は当店でだべり会である。雨降りも始まりつくづく25日大暇の様相だが、店内は10人程の資産家らしき奥様方が器をひっくり返したりして「ふぅん」なんて評論している。だが或ご婦人が、目敏く「こっ、こっ、これはっ!」と言い始めた。嫁さん席に呼び出される。店内聞こえる様に「家でもノリタケ使ってんだけど、珍しいデザインね?」嫁さん、オールドなんですよと述べた。ご婦人が謂いたかったのは「持っているんだよ」普段使いにバンバンこれでお茶を飲んでいるんだからっ!と自慢している訳である。へんな洋食屋カフェのオールド・ノリタケはご婦人家庭の自慢のダシであったンだ。

へんな洋食屋カフェ

2012-05-26 18:01:50 | Weblog
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一般的ではないが、へんな洋食屋カフェでは毎月25日は月一で暇な日である。お客さんの種別(お客さんに対して種別というのも失礼だが)が奥さん方だから通常どうしても25日が給料日で銀行へと用事でゆっくり外食、ランチどころではなくなり暇な1日と為ってしまう訳である。こんな日にこそ雨降りでも良いのだがそうはいかないなっ!で、月末までは各種振込とか病院通いとかスーパー買い溜とかで使う金銭がそちらに取られ中々ランチになぁんて事には為らないんだな。この毎月20日過ぎから月末までの暇を利用すべく一つの話が浮上している。座談会である。常連の元大手商社の方が発起人となりマネジメントして建設的・発展的且つ文化的座談会を開こうという話だ。男性方を集いリレー方式・寺子屋的な会を行いたいとの想いを打ち明けられたがオイラがお役に立てる事はへんな洋食屋カフェのアイドルタイムを活用して貰う程度である。会の発足から会場なんかはとにかく場所も必要で一々借りていたら金銭ばかり掛かる。へんな洋食屋カフ
ェならば飲食代のみだし、後片付けはオイラのお手のものだし一服も出来るし、オイラにとってもアイドルタイムの活用に為りちょっとは売上にも為り緒先輩方々の色々様々諸々あれこれの話も聴ける訳である。先ずは、たたき台造りからではあるが何とか形にしたいモンである。

へんな洋食屋カフェ

2012-05-26 18:01:38 | Weblog
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老人力も第5段階か?と思われる症状が発生した。きっと昨日の大徘徊長歩きが原因と察するが昨夜から左足外側の筋肉だか腱だかが痛くてビッコを曳いているんだなっ!関節なのかなんなのかは判らないがとにかく痛くて湿布をしケロリンを二錠飲み耐えながらの木曜日営業であった。前もって言っておきますが真ん中の足ではありませんよっ!帰宅し、やはり温浴が一番と風呂に入り末っ子がこの間に整形科で貰った湿布と薬を飲む。しかしながらまだ痛い。食後に嫁さんに擦って貰うと段々と痛みが和らぐ。末っ子の湿布のおかげか?痛み止の薬のおかげか?嫁さんの擦りか?同時なのでどれが効いたのかは判らないがとにかく楽に為ってきた。よしっ!一服だっ!と居間に戻り一本着ける。一本点けたのは煙草の火である。だが、ふと考えるが薬を飲んで煙草は良いのかっ?人間はちょっと具合が悪いと不安に陥り煙草どころではなくなり、その直後にちょっとでも痛みが和らげば直ぐに一本点けてしまう。嫁さんの指導では、血の廻りが全てを左右するんだという持論があり足首をよぅく
回して足先から血を廻すんだよっ!という言い付けの元、一本吸いながらも左足首をぐるぐる廻している。確かに、日中立ち仕事で血液は足に降りている筈だから足首をぐるぐる廻すことで血の廻りが上に来る気はするなっ!

へんな洋食屋カフェ

2012-05-26 18:01:32 | Weblog
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念願の「オールド・ノリタケ」のデミカップ完全六客組未使用元箱付が届く。オールド・ノリタケとは焼き物メーカーのノリタケでもヴィンテージ物である。買おうとしと中々買えない代物である。しかも未使用元箱付なぁんて代物だったら骨董屋にも並ぶ。それも店主の背後ろのガラスケース鍵付だなっ!価格っ?そりゃ旦那さん応談ですよ。何しろオールド・ノリタケダカンねっ!しかも未使用元箱付ダカンねっ!幾らなら買う?なんてやり取りに為る品物である。あっさりくれた。名は明かせないが嫁さんの友人で山手に住む方だ。サッスガー山手。しかしながら家庭でデミカップはそう利用は出来ない。家では山崎パン祭りの景品のマグカップで良い訳である。その女性はへんな洋食屋カフェに為って高級な器を使用して以来、初めて理解してくれた方だからオイラ達夫婦の店造りにと秘蔵の器をくれた訳である。素晴らしい器だなっ!その器は、特等席の赤モウセンの上に飾られている。いずれ近い内に皇居内に御住まいの方々がみえられた際に活用させて頂くつもりであるが、いつに為
る事やら。