中華そば田家ふくふく＠ふじみ野市 本店同様、こちらもまぜそば！ローストビーフまぜそば!(^^)!

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは　地元ふじみ野市の麺屋さん、中華そば田家ふくふくさんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐12‐1　１F　電話番号：049‐293-6933　　営業時間：11：00～22：00

定休日：主に水曜日（店内とSNSで告知有り）　席数：14席　喫煙：ディナータイムは喫煙可能　　駐車場：無（隣にCPあり5台分）

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分　ベビーカーでの入店OK　開店日：2015年4月4日

備考：情勢一人でも入店しやすいカフェ空間、厳選素材を使用した無化調スープ、安全安心をモットーにお客様へ提供してます

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2016年3月10日（木曜日）19時06分訪問先客さん＆後客さん情報、無。

月曜日に本店のリーズナブルでは有るが中々目を見張る物が有った、奥久慈玉子のまぜそばを頂き、翌日は川越市の麺処福吉極さんで塩あぶらそば

そして、この日のローストビーフまぜそば850円運良く食べる事が出来ました　

取り敢えず奥のカウンター席に鎮座

濃い目の檸檬サワーを頂きます　序に久し振りの焼餃子も併せて頂きます

　　　　　

値下げしてからはちょこちょこ頂いてますが

薄味仕立ての焼餃子、可もなく不可もなくと言った処か

〆に行く前には専ら此方に比重を置いてます!(^^)!

そしてメインのまぜそば、ローストビーフのソースは、グレイビーソースとおろし玉葱の定番の物か

添えられたレモンスライスをお箸を使って、器用に廻し掛けていざ実食と行きましょうかね～

牛から摂られたグレイビーソースとおろし玉葱か何とも麺屋さんとは思えない美味しいローストビーフ

併せる麺はちょっと嵌まってる、つけ麺と同じ平打ちの太麺

ツルシコの形容がぴったりと来る逸品ですね

水沢うどん風のツルシコ麺とお店側の蘊蓄に有る様に、この提供麺としても相性はこの上ない物に成っています

左記のソースとの絡みも抜群ですね

叉焼も今は低温調理のレアな物が席巻してますが、色々な乗せ物も増えるんでしょうね～

ローストビーフや鴨も今では珍しくは無くなりましたからね

細麺が筆者の嗜好からは大きく離れた物に成ったので

当分はこの太麺狙いで来ようかしらん(笑)

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

中華そば田家 ふくふく

埼玉県ふじみ野市上福岡1-12-1 1F

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麺処福吉極＠川越市 塩あぶらそば・焼酎お湯割り・焼餃子・・と、定番の三点セットに(笑)成ってます

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処　福吉　極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－246-2656　　営業時間：11：30～14：30　18：30～23：00　　定休日：無休

座席数：カウンター6席　ボックス2卓　　喫煙：不可　　最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り　店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可　福吉GのHP　　福吉極HP

ちょっと間が空いたかな～の訪問は2016年3月8日（火曜日）19時24分訪問。先客さん＆後客さん情報・・メモ帳紛失故に定かでは有りません

2日続けてまぜそばの実食ですが、前日の川越市中華そば田家本店さんの、奥久慈玉子のまぜそばが素晴らしいCPを見せてくれたので

極さんの塩あぶらそば850円は少しばかり見劣りがしましたね～　

何時もの様に定番のカウンター席に行く間に、例に寄ってホワイトボードを確認　

真冬には欲する味噌系も少し温かくなると、そそられる物が若干少なくなります。

もっとも川越には年中味噌らーめんのみ勝負してるお店も、在るには有るのですが( ..)φメモメモ

何時もの様に餃子と焼酎のお湯割りを頼みます

　　　

カウンター上のメニュー写真創り替えましたか麺量とかも記されるようになって解り易く成ってます

　　

焼酎と手造り焼餃子でしばしまったり

〆は左記の様に塩あぶらそば850円を頂きます

同じ油そばもデフォでの用意は有りますが、其方は卵黄を使用してますが

塩だれの此方は、自慢の味玉使用に成ってます、トッピング材は概ね一緒ですが、こじんまりとしてますね～印象が

前日の650円のまぜそばに比べたら寂しい印象は拭えません(笑)

最近は何処のお店も玉子が小さく成ってますね

物価の優等生も昨今では値上がり傾向にあります・・残念

麺は狭山の大進食品さん、偶にネットで一般の小売の日を載せてるけど一度行ってみたいですね～

塩だれのみなので、今流行りのまぜそばでは無いので、女性の方は食べづらいのかも

ちょっと間が空きましたが、塩油そばも鶏白湯も結構な頻度で頂いてるので

そろそろ、次の限定麺期待してます

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

麺処 福吉 極

埼玉県川越市藤原町28-7 誠和ビル1F

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