豚骨らーめん 神豚（ゴットン)＠ふじみ野市

2012年2月18日（土）21：30分過ぎ　ダイニング・なかじまさんの帰りに寄りました(^。^)y-.。o○

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは1月14日（土）にオープンした豚骨らーめん　神豚さん

〒356-0045　埼玉県ふじみ野市鶴ヶ岡4‐1‐34　　　ＴＥＬ：049－263－0011

営業時間：11：00～24：00　　　席数：カウンター6席　　テーブル3卓

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩17分　　スーパーＶＩＶAホームの有るショッピングモール近く

さて 今回も麺は頂かずビールと店主さんのサービスおつまみにて楽しい時間を費やす事が出来ました

 前に中島さんでしこたま飲んで食べて来たにも

関わらず、こちらの前を通ったら、入ってしまいましたね

店主さんを初め、奥さま、店長さん、店員さんが優しいので、先だって見たブログでも

女性一人で気軽に入れるお店！と言う事でブロガーさん紹介してました(^。^)y-.。o○

実際に何度か訪れてる時に、女性一人で豚骨風味満載の神豚カレーを召しあがって

帰られる姿を目にした事が有りました(^。^)y-.。o○

次回は素面でしかもちゃんと自慢の神豚らーめん食べに伺いますね

どうも御馳走様でしたまた来ます(^_-)-☆　　　　　応援宜しくです　　　

仏料理 レストラン 双葉亭＠ふじみ野市

2012年2月26日（日）12：38分～14：05分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りのグルメ店巡りはふじみ野市上福岡5‐3‐22（上福岡駅西口埼玉りそな銀行隣）

に在る「仏料理　レストラン　双葉亭」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049‐265-1241　　月曜・第2火曜定休

ランチ：11：30～15：00（ラストオーダー14：00）　ディナー18：00～22：00（ラストオーダー21：00）

アクセス：東武東上線「上福岡駅」南口下車徒歩5分

昨年の10月以来ですね、今度はランチコースを肉と魚と両方味わいたいと思い、伺う30分前にを入れ

フルコースを注文しておきました(^。^)y-.。o○（店舗外観写真は撮り忘れたので、前回の使い回しです）

のランチコースの説明メニューのアップの写真を撮ってる内にすっかり外観写真忘れてしまいました、今はちょっと

色合いとか若干違うかも知れません( ^^) _U~~　　事前に連絡を入れて置く事で、余り待つ事も無くお料理の

提供が出来ると言う事を店内のランチメニューの張り紙で告知してありましたので、出かける時に其の事を・・・。

前菜、スープ、お魚、お肉、今回もパンをチョイス。そしてデザートとコーヒーを(^。^)y-.。o○

確認して中へ入り、名前を告げると奥のちょっとしきられた一角に通されます、一番奥が大人数用の半個室の様なテーブル

私たちが座るテーブル席は黒を基調にしたしっくり落ちついたテーブルですね(*^_^*)

その上に「ご予約席」のカードと、綺麗に揃えられたナイフとフォーク、そして綺麗に飾られたナプキンが迎えてくれます

最初から年配の方の為に、ちゃんとお箸も用意してありますね。

気兼ねなく料理に専念出来ると言う物です(^。^)y-.。o○

先ずはオードブルのサラダ仕立てが運ばれて来ました

連れは早速、お箸で戴きます、詳細は良く解らないので省きますが、どれも美味しい物でした

（フタバテイママさん、宜しければ今日のお料理のフォロー後ほど宜しくお願いします）

私たちが入店した時は入口の席に1人のお客さんが居まして、其の後1組のお客さん見えましたね

仕切りがある席を用意して貰っているので、安心してゆっくり食べることが出来ます、実は席に着いた時に併せて

帰りにもちかえる、こちらのドレッシングを4本ばかり、注文しておきました前回精算時に頼んだ所迷惑掛けたので

前回お土産に買ったのフレンチドレッシング、会社の女史達にも好評でした(^。^)y-.。o○

ワカサギのマリネとても美味しかったですよ、これなんかはお箸が嬉しいですね

 ちょっと和風チックな味付けも（●＾o＾●）

次に運ばれて来たスープは、ジャガイモの甘味が嬉しいヴィシソワーズ、良い香りです

美味しいヴィシソワーズを飲み干すとメインの登場ですがこちらのお店お魚かお肉どちらか一品で

パンかライスを選び、其れにデザートと食後の飲物・コーヒーor紅茶を選んでの　ランチコースが1,680円と言う設定

其れに＋735円を足してフルコースとして堪能しても2,415円というリーズナブルというお店。昔からの常連さんも

そして先ずはお魚料理が運ばれて来ました(*^_^*)　ブリのムニエル、エストラゴン風味のバターソース。

付け合わせの野菜もサッと素揚げしてある物で、ソースを充分引き立てていますね。

勿論一緒にもって来た自家製パンにも付けて食べます。

こちらのパンも暖かくてとても美味しい物で、お替わりしたくなっちゃいます(^_-)-☆

そして次はお肉料理の登場ですね今日は　ポークフィレのステーキ、タイム風味のソース。

付け合わせの野菜。こちらはシンプルにボイルしたものでしょうか？野菜の甘みだけでお肉を引き立てますね( ^)o(^ )

勿論こんな画は必須なので　一枚(^。^)y-.。o○　　　　

ビーフでは無いのでレアの画・・・と言う訳にはいきませんが( ^^) _U~~是も優しい味付けで

そしてデザートのプレートが運ばれて来ました、嬉しい三種盛りですね～　　

甘酸っぱいベリー系？のシャーベットとカラメルを焼いてこんがり香ばしいプリン＆ミントの緑と苺の赤が綺麗なケーキ

想わずアップで撮りたくなりますね(*^_^*)

薄っすら雪が積もってる様な綺麗なデフォは私のみならず、感動する事でしょうね(^。^)y-.。o○　

どれも美味しい逸品に満足した事は言うまでも無い事です

今日も美味しいランチを充分堪能させて貰いました(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でした勿論、又伺いますので宜しくお願いします

 
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ドトールコーヒー ゼネラル 熊野町＠川越市

2012年2月26日（日）９：３１分～１０：２３分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りのカフェ巡りは川越市熊野町16‐1に在る

「ドトールコーヒーゼネラル 熊野町店」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049‐247-2856　　営業時間：24時間営業　　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　徒歩13分

オフィシャルサイト：ドトールコーヒーのHP

さて今日もドトールさんでコーヒーを飲んで頭を覚醒させます(^。^)y-.。o○

２週間振りの訪問ですね店頭にはイチゴ所との新？メニューの告知が有ります、食べたいけど大人の男がケーキのみ

だとちょっと頼みづらい物が有りますが・・・・( ^^) _U~~

店舗前のケーキの画は、写真に撮るのを忘れたのでHPの画像を載せますが、こちらの店舗の他にも、駅前のお店でも

最近、妙に気になる画なので(美味しそう！！）何時か食べてみよう( ^^) _U~~

 これは娘たちが来た時に

どさくさに紛れて頼む事にしましょうか( ^^) _U~~

で、今日の注文はミラノサンドAと白ココアのMサイズ　　

 

前回もこの白ココアを注文したけど(^。^)y-.。o○

甘いココアが生ハムやソーセージを挟んであるこのAサンドに実にあいますね

 

家の家族で一番人気のサンドウィッチで

筆者も一番好きなものです、暫く新作のサンドが無いので熱望します(^。^)y-.。o○

  今日も一時間近く

まったりしました(^。^)y-.。o○拘り君の仕事も出来たので。

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

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中華そば 田家ふくふく＠ふじみ野市

2012年2月25日（土）13：53分～14：22分初訪　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは新店舗　「中華そば　田家　ふくふく」さんです(^。^)y-.。o○

住所：356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡6‐5‐4　　電話：049‐264-2400　　営業時間：11：00～21：00

席数：Ｌ字型のカウンター8席（ちゃ木の時よりもかなり狭い）　2人掛けのテーブル1卓

最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩7分　　駐車場：有り（店舗手前徳樹庵の看板の有る駐車場、6番と14番）

もう一台確保した模様です。

開店日2012年2月25日（土）11：00～　　ちゃ木屋号改めての開店　久下戸の田家の2号店

メニューは概ね田家に準ずる 

25日（土）歯医者からの帰り、予定通りちゃ木の新店。田家ふくふくを目指す(*_*;案の定12：30分外待ち6，7名

簡易椅子に座って待っていました( ^^) _U~~仕方が無いのでまた、出直すとしましょう　　

で、改めてお店に着いたのが13：50分を過ぎた上記の時間、店の前には待ちは有りませんでした。・・・ビールと餃子を

食べてる間に店内満席に成り、外待ちが一組み発生してましたね

上記のように先ずはビールと餃子を注文瓶で宜しいでしょうかと女性店員さん。生ビールでも用意したのか確認

したが、瓶しかない様子(*_*;

そんな受け答えしてくれたのは、千葉屋時代にお手伝いしてた女性の方ですね(^。^)y-.。o○

概ね夜の部のシフト故、日曜日の昼間ばかり訪門してた筆者、記憶には無かったけど。店主さん教えてくれました

カウンターの左奥に座るも荷物を置くスペース無いので（カウンターの下にも棚は無かった）のでレジ横に置く

序にコートを掛けるハンガーはＬ字奥の所しか無かったので、その女性に壁に掛けるハンガー欲しいと提案

カウンターのメニューは概ね田家の物と被りますね(T_T)/~~~

千葉氏製作のメニューは田家とちゃ木を併せたような代物です、取敢えずビールのおつまみ、ちゃきより増えてるので

筆者は大変満足ですが、併せて注文した餃子社長に田家と同じ物と聞くと全く同じ物だとの答え

ますます被って、歩いて来れるこちらのお店通い容易に想像付くも、田家本店には脚を運ぶ回数は減っちゃうかも

中華そば田家ふくふくのこだわり　　　めじか節の使用(関東ではソウダ節）、又逸品拘りの削り節見つけましたね、

之もまた九十九里の逸品でしょうか遣り繰りに困難な道を選びますね(*^_^*)

メインの注文は煮干しそばが、限定と有るので確認した所未だ有ると言うので其れを注文(*_*;

餃子の提供から少し遅らせてからのが良いですか・と店注さん、そうして下さいと筆者(^。^)y-.。o○

後客さん一杯に成ったのでその時点で、前後しますとの提供でした。

次から次にお客さん来るので、店主の千葉氏とゆっくりお話出来ませんでしたが、取敢えずオープン告知のコメント

店主さんにお礼の言葉(^。^)y-.。o○併せて日時決まったらメール送ろうとしたけど、回線がバタついたのでと・・・。

実は6番14番の駐車場で良かったかと其処が気がかりで、年末に移転の話を伺った時は5台分確保出来たと聞き

及んでた物で（●＾o＾●）今日の情報ではもう一台確保できたとの事。落ち着いて今は静観してるＲＤＢのユーザー各位

手ぐすね引いて待ってる事と思うので、駐車場の確保は有り難いと思いますよ

成る程(＠_＠;)先日同僚の麺天坊・池さんが言って居た餃子の変化ちょっと質が落ちたとの印象を聞きました

皮を替えましたか一層薄い皮に成りましたか？そのおかげで焼き上りの食感が物足りない印象に成りましたかね

挽肉の味も随分薄くなった様な気がしますが、次回行った時に確認したいと思います、他にお客さんがいない時を

見計らって伺いたいですね(^。^)y-.。o○

餃子を半分程食べ進めたときにメインの煮干しそばが目の前に、其のデフォは間違いなく田家の物ですね(*^_^*)

丸富の麺も切り刃も同じ18号ですっかり同じでしょうかね、聞いてた物とは若干筆者の想いとは違うけど

穂先メンマはちゃ木譲りで、チャーシューと上に載る貝割れは田家の物。

スープは田家で提供される煮干しの逸品で。美味しい物です

狭くなった分ちゃ木の様にはゆっくりできる時間帯も難しい所では有りますが

近くなった分通いやすいかな

なお営業時間は、田家同様通し営業で11：00から21：00と言ってましたが、ちゃ木もそうだったように

取敢えずと言ってましたね、店主さん(^。^)y-.。o○

取敢えずこれからもちゃ木時代同様、お客さんのいない時間帯を狙って伺いますね。

どうも御馳走様でした　　又来ます(^_-)-☆　　応援宜しくお願いします　　　

北京家常菜 東海閣＠ふじみ野市

2012年2月24日（金）19：44分～21：07分再訪　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは〒356-0043　ふじみ野市緑ケ丘1－3－25に在る

「北京家常菜　東海閣」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－267-0068　　営業時間：11：00～14：30　17：00～23：00

定休日：無休　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩25～30分　喫煙：可　駐車場：有り　数台分専用

北京の家庭料理を提供するリーズナブルなお店　お昼時のセットメニューも豊富　　食べ放題も有り

先日、ダイニングなかじまさんで、逢った農家の会の人たちに、東海閣さん訪問してくれとの事(^。^)y-.。o○

昨年の10月訪問以来二度目の訪問です前回とは違い、今日は広い店内7，8割のお客さんの入りですね

 

そろそろ伺おうと思ってた矢先にそんな提案(*_*;

前回はお昼訪問、皆さん定食類を頼んでるお客さん多かったけど、流石にこの時間に成ると皆さん飲んでます(^。^)y-.。o○

前回は筆者位だったのを記憶しているけど、そんな飲兵衛のいたこと(*´∀｀*)

で、定番のビールを注文、前回同様の生ビール一杯300円です(#^.^#)ず～っとそうみたいですね

突き出しに辛いだけのキムチではなく、はちみつを使っているのでしょうかごはんがすすむくんみたいな

ちょっと甘目のキムチです(*^▽^*)

今日も単品をあれこれ頼みます。まずはクラゲのラー油かけでビールを

一人訪問なのでなるべく、量の少ない単品メニューを探しての注文

小皿と一緒にきます・・・が取り分ける間もなく飲み続けます。

二杯目の生ビールと共に次に頼むのは棒棒鶏を注文

おつまみのちょっと冷たいものばかりになった感あるので、次は生ビールを２杯で切り上げて(-^〇^-)

紹興酒の亀出し8年ものを２合で注文しました

紹興酒を頼んだところで、おつまみもちょっと暖かいものを頼みます

手羽先の唐揚げ激辛バージョンですね(-^〇^-)筆者の座るテーブル席にも写真が貼ってあります(#^.^#)

こちらも３本３００円ととてもリーズナブルです(#^.^#)北京ダックもまるごとから四分の一のカット迄有るし

フカヒレ姿煮とかのメニューもあるんですよ、大人数でくれば、食べ放題も有るし、そんな一品物の料理を頼むのも

いいかと思います、最もいろんなブロガーさん訪れるも、みなさんお昼のセット物ばかりのレビューです(-^〇^-)ので

筆者のメイン、今日は海鮮お粥をいただきます(^。^)y-.。o○

自宅でつくるお粥もいいけど、具沢山の中華屋さんのお粥も筆者、大好きなんですよ(^。^)y-.。o○

もうひとつの筆者のお気に入りの中華屋さんでも　おこげか？お粥か迷うところです。

海鮮お粥とは言え、野菜も一杯入っています青梗菜・銀杏・人参・茸類もたくさんの入ったお粥です

飲んだ後のお粥ってなんで、こんな量？って思える程でもお腹に入っちゃうんでしょうね(^。^)y-.。o○不思議です

実は銀杏、昔は茶碗蒸しに入っていても残しちゃうくらいだったのですが、このごろ美味しさが解る食材になりました

余り食べ過ぎるとニキビが出る年頃なので、此のくらいの量がいいですね(#^.^#)

今日も結構食べましたが、こちらは一人で来るのがもったいないお店なので、４，５人で来るのがベストかと思いますね

最もお店のお姉さんにレジで謝りましたが、殆ど半分程度を残してしまいましたが、みんな美味しいものでした

いろんな料理を紹介したく、筆者よくやる手です(^。^)y-.。o○

そんな中、先だっての訪問のきっかけになった、お友達のカメラのモニターを女性店員さんにみせたところ「おともだち」

です～と言う言葉(^。^)y-.。o○　４ヶ月前に来たことを告げると、覚えていてくれました、座った席も指差して

ちょこっとお話できました、日本語がたどたどしいのでレジでは筆談で、あなたは料理人ですか？・・・と。紙に書いて

見せてくれます(*^▽^*)次々におつまみ注文してカメラに納める姿がそう見えたのでしょう(^。^)y-.。o○

ちょっと写真と話が前後しましたが、こちらの海鮮お粥一番高くて、６８０円ですのでとてもリーズナブルです。

再訪のこちらのお店、まだまだ興味の湧くメニュー一杯有るので、勿論再再訪はありですね(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆　　　今日も応援よろしくお願いします　　　

中華料理 丸鶴＠川越市

2012年2月23日（木）18：31分～19：48分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤間878に在る「中華料理　丸鶴」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049‐245-3932　　営業時間：11：30～15：00　　17：00～22：00　　定休日：火曜日

座席数：カウンターのみ8席　　喫煙：可　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　　アクセス：徒歩6分

駐車場：有り　店の前に1台分

さて、何処へも行く気が無い時の丸鶴さん頼りで、中二週と言うペース( ^^) _U~~極並になってしまったか？

で、今日はビールを中心に（って言うかこれは、何時もの事だが）つまみを頼みます。先ずは取敢えずビール

何時もの笑顔でおばちゃんお水を置いて行きましたまあ、ビール飲みうからお水は良いのに(*^_^*)

入口の所に掛かっている新メニューを頼んじゃいますかね～勿論、麺とかではなく、飽く迄もおつまみとして

今日の麺天坊、とことんおつまみ天坊と言う事で( ^^) _U~~・・・って何時もそうだろうと言う突っ込みはこの際無視

煮込み　おつまみで400円に惹かれますね、隣のチンジャオロースが乗てます(*_*;が気にもなりますが

中華屋でもつ煮込み(＠_＠;)初めてかな青年漫画読みながら待つ事にしましょうか！！

以前のように少年ジャンプ無いのが非常に残念な鉄骨ではあります( ^^) _U~~

定番のビールの画は必須。結果、今日は2本だったかな？

10年ぐらい御無沙汰してたにも関らず、ブログで紹介したかったのでここ2年は結構頻繁に来ちゃっていますね(*^_^*)

そうこうするうちに、おじちゃんが運んでくれました、もつ煮込み。最近はめっきり出前も減って、そうそう　ここの所見てない

かな、出前でおじちゃん居なくなるのは。　止めちゃったのかな出前　バイクだし(-_-メ)

居酒屋のよりデカイ(*^_^*)お腹一杯になっちゃう(＠_＠;)

こんなつまみでお酒飲んじゃうとだらだら行きそうですね（●＾o＾●）

次は野菜炒めを注文　ガッツリ行くなら肉野菜炒めなのですが・・・飽く迄もつまみなので、野菜炒め(^。^)y-.。o○

シンプルな醤油味の野菜炒め、これもビールに合います(^。^)y-.。o○

本当は野菜炒めで、ビールをもう少し飲めば充分だけど、今日は〆にご飯物でも食べようと、壁のメニューを見ます

そうこうしてると後客さんスタミナ丼なる物を、入店して直ぐに注文してました、来た物を観たら、小食のしかもビールを

若干飲んでる身としては、食べられない位のボリュームでしたね(*^_^*)

その間にもう一人のお客さん、3品程注文して帰って行きました、出前かな？

今日のメイン注文は、恐らく初めて頼むカツ丼(^。^)y-.。o○注文を受けてからおじちゃん、肉を切って衣を付けて

揚げてくれてますね、低温でじっくり揚げてるのが厨房から聞こえる油の音で解ります(^。^)y-.。o○

そして運ばれて来たものは流石に中華屋さんのデフォですね～、チャーハン等に付く中華スープと、お蕎麦屋さんの作り

甘めのたれでは無いですね(*^_^*)面白い。なので筆者が好きな三つ葉は有りません

自分で今、見ても美味しそうな写真に成りました（自画自賛）

あそうそう、このカツ丼、おばちゃんにご飯少なめで注文したので、本来ならカツが丼の渕まで来てるので。

念の為に付け加えておきます、本当はカツ煮でも良かったけどメニューに無かったので

ご飯少なめのカツ丼に成りました(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でしたまた来ちゃいますよ(^_-)-☆　　　応援宜しくお願いします　　　

やきとり らあめん 三金＠ふじみ野市

2012年2月22日（水）12：59分～13：42分初訪　　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは2月17日にオープンしたお店「三金」さん(^。^)y-.。o○

住所：〒356-0003　埼玉県ふじみ野市大原1‐2‐14　　電話：049‐267-5328

営業時間：11：00～未定（メニューの時間、マジックで消してありました）

席数：テーブル席のみ多数　　定休日：年中無休　　喫煙：可　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩7，8分

喫茶・万紫麿和食・万紫麿うどん・きらく　・・・だったお店の後にらあめんとやきとりの2枚看板でオープン

らあめんは昨年、閉店し同グループ内の大我井店に移転した。よか楼・熊谷店のプロデュースのお店です。

よか楼・熊谷店が閉店したのは、もう何時になったろうかどんな経緯で伝統＆風情の有る、例のお店を閉めたのか

読み返すと筆者が訪れた8月28日の時点では、店舗前に移転の紙が有りましたね( ^^) _U~~

其れが嬉しい事にプロデュースと言う形で、何と地元のふじみ野市に出来ました

看板はやきとりとらあめんの二枚看板(^_-)-☆店名は三金。

どうやらこちらの女将さんが熊谷・よか楼のファンだったとの事、筆者が訪れた時も、よか楼のマスターが厨房を観てました

最も実際に麺を茹でてたのはこちらのお店の関係者で、よか楼さんは飽く迄もプロデュースに撤してる？のか見守っていましたね

実は食後に女将さんに、「今よか楼の関係者、何方かいるの」？かを訪ねたらマスターに逢う事出来ました。

 其の日は残念ながら奥さんと息子さんは

居ませんでしたが、私の地元だと話したら「何時もこんな遠くから、来てくれたのですか？」って言われ驚いていましたね。

そうなんですよ態々食べに行くだけの価値は有ります、本店には無い「辛口らあめん」の大ファンなんですよ(^。^)y-.。o○

「目に言う」・・・と言うメニューに半年ぶりに逢いましたよ(^。^)y-.。o○

大我意店でも本店でも無い、熊谷店の味が帰って来ました。30数年ら引き継がれてる醤油だれを絶やさず守っていてくれたのか？

其れも30数年前に喫茶店・万紫麿の後に出来たなんて( ^^) _U~~残念ながら万紫麿関係者では無かったけど

30数年前学生だった頃が昨日の事のように蘇って来ますね

で、注文は勿論辛口らあめん目当てだったのですが、来週からの提供で、お店の女性店員さんは盛んに東松山名物

みそだれらあめんを勧めるも、味噌だれの焼き鳥何ぞ乗せた、醤油だれの風味台無しになるので、普通のらあめんを注文

勿論、最初に頼んだのは生ビールでしたが、餃子もよか楼の物かと確認の為に、餃子も併せて注文

期待して無かったけど迫力あるジョッキと枝豆が付いてきました(^。^)y-.。o○

最ももう一枚の看板に、やきとりと有る事を想えば、大きなジョッキと枝豆は当たり前の事でした　　

持って来てくれた時に芳しいよか楼醤油の香りが来ましたね～幾分若いたれの香りに成ってしまったようですが

よか楼の醤油だれです、今は15まで来た、幹書房のラーメンマップ埼玉創刊当初はずっと人気も一位に輝いていました

此の醤油だれには自家製の緩い茹での麺が良く合いますね(^。^)y-.。o○・・・にしても尚麺茹では緩いけど

まだまだ、注文の品を運ぶのもギコチナイ物が有るのは事実だけれど、そこはしょうがないと許します(*^_^*)

そうこうするうちにもう一つの注文品の餃子が運ばれて来ました、こちらは若干大きな物に成っていますね(^。^)y-.。o○

本当は餃子で一杯飲んでから麺の注文と行きたかったけど、前後したので2杯目はサービスのコーヒーと飲む派目に

でも、其処も大人の対応しますよ(*^_^*)来週に期待の辛口のらあめんの為に

この間にも女将さんの携帯に次から次にお客さんから入って来ますね。

「そちらからだと、車ですか？一時間半くらいですね」お待ちしてます！とか言ってましたね

で私が入店した時は6割くらいのお客さんでしたが、『おおむね一時間居た間に客足は絶える事は有りませんでした

先日私のブログにもよか楼のお店が出来ると教えてくれた方がいましたが。やっぱりファンは多いですね～

来週は息子さんが来ると言ってましたが・・・辛口の提供は出来るでしょうかねまたまた通いたいお店が地元に

出来ちゃいました(^。^)y-.。o○一週間地元店巡りで終わっちゃいそうです

よか楼でビール熊谷に有った時は果たせなかった事が、偶然にも出来る幸せ。

何時も気にいったお店が出来るとでは無くで行く事も有るのですが、その路線から中々難しいと思って居たので

本当に嬉しいです。次は夜に行っても麺メインで行けるのか、そこが問題です。やきとりが有るからいいと同僚は

言うけれど、やっぱりこちらのお店は麺が良いです(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でした絶対来週辛口らあめんの提供お願いしますよ(^_-)-☆

 　応援宜しくお願いします　　　　

クッチーナ＠ふじみ野市

2012年2月21日（火）18：47分～20：12分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りのグルメ店巡りはふじみ野市上福岡1‐4‐1梶原B１Fに在る

和＊伊太利のお店「cucina～クッチーナ～」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049‐266-7555　　〒356-0004　　営業時間：17：00～24：00（LO23：00）

定休日：水曜日　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩1分

昨年末の最終日に行って以来なので、もうすぐ2カ月になっちゃうと思った瞬間・・・来ちゃいましたね(^。^)y-.。o○

今日は部屋で拘り君の仕事が残っているので、早々に帰る積りでしたが、お話し尽き無くなっちゃいました

店舗前のベンチに2月と本日のお勧めメニュー、横のテーブルに定番メニュー(*^_^*)

前から在りましたかねこんな感じのディスプレイお洒落ですね

で、今日も本日のおすすめのメニューを中心に注文します(^。^)y-.。o○・・・が、先ずは何時もの赤を

ちょっと画質落とし過ぎましたね( ^^) _U~~・・・・でまあ、いっかと直ぐに気を持ち直しまして、飲みます

先ずはのメニューに有る、豚しゃぶの粒マスタードソースを注文します

今日は中望遠レンズを使うのが面倒くさいので、35ミリで近くまで寄りました(^。^)y-.。o○

和風チックな感じですか？豚しゃぶそんな思いを巡らせながら、こちらのお店をちょっと撮ります

先日、私の同僚も来て、随分ワインと料理を注文したみたいで、店主さん御夫婦喜んでいました

併せて私のブログも見てくれたみたいで、過去に取材？されたミニコミ誌よりも、綺麗な写真と言ってくれました

貝割れも水菜もイタリアンに馴染んでいますね(^。^)y-.。o○

和の香草の代表ルッコラにも負けてません、ちょっと豚が温かくて美味しいです。トマトとソースを付けながら頂きます

これだけだとソースがもったいないので

何時ものようにガーリックトーストを頼んで、ソースをつけて堪能することにします(^。^)y-.。o○

まだこの頃は先客さんも後客さんも来ないので、じっくりお話しすることが出来ました

聞くとお住まいは三芳の方だと聞き、私が先日行った、お蕎麦屋さんやイタリアンのお店も知っていましたね

併せてお気に入りの「なかじま」さんのお宅と同じ三芳、何か繋がり感じますね～　　　　

話に夢中になりすぎて( ^^) _U~~何時もの生ハムを注文したのですが

半分以上食べてから　　に納めて無いのに気づき、慌てて撮りました(^。^)y-.。o○

何度も書くけど原木から切り分ける　生ハムそん所そこらのプロシュートとは食感も全然違いますよ(^。^)y-.。o○

これを食べたら、薄いハム・・・物足りない( ^^) _U~~　　

次は、これも本日のおすすめから。イカのレモンクリームペンネを注文

このレモンクリームのソースは最高ですね(^。^)y-.。o○

程良い酸味でペンネを、イカをひきたててくれてますね、今まで食べたソースで一番美味しいかも

なので、同じ様な写真ばかり撮っちゃいました小さくしてまとめて載せておきますね～

最初はフォークで食べていたのですが、面倒くさいのでスプーンでソースごと頂きました(^。^)y-.。o○

　　　　　　

結果！今日はワイン3杯で切り上げました。

やっぱりクッチーナさんは居心地が良いお店ですね～。

あっ！そうそう後から来た老夫婦の頼んだ、タラの芽のフリット。凄く美味しそうでした

どうも御馳走様でした　　また来ますね(^_-)-☆

　今日も応援宜しくお願いします　　　

ラーメン停 陳＠ふじみ野市

2012年2月20日（月）18：19分～19：14分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りはラーメン停　陳さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐14‐5　　電話：049‐267-5696

最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩2分　　席数：カウンター7席　　テーヌル席10席

さて、こちらのお店の訪問概ね10年ぶりでしょうかね～、ちゃ木さん・松田家さんに行く、道すがら入る事有りませんでした

この所、ちょっと見過ごしがちなお店訪問と言う事で、敢えての訪問。

先日前を通った時もテーブル席はお客さん居たけど、今日も満席ですね(^_-)-☆

カウンターは誰も居なかったので、ＴＶに近い処に座り、先ずは定番のビールコール(^。^)y-.。o○

カウンターの自分の席のすぐ後ろの冷蔵庫から取り出します、直ぐに冷や奴が運ばれて来ます、実はカウンター越に

渡せば直ぐに済む事なんだけれど、一度反対側に待機しる女将さんに渡して、其れを女将さんが運ぶ・・・と言う寸法に

普段は余り食べない豆腐、こう言う所では何気に美味しい(*^_^*)

ビールに合いますね～(^。^)y-.。o○でメニューでメインを決めるために、良く見ると、美味しそうなおつまみが

木くらげ玉子定食、其れを単品で頼んで、もう一本ビール頼んじゃいましょうか(^。^)y-.。o○

こんな美味しそうなおつまみ作って貰ったら、ビール頼まない訳にはいかないでしょう(T_T)/~~~

調理風景を見ると、筆者期待のプリプリの木耳(*^_^*)好きなタイプの木耳。

フワフワの玉子とプリップリの木耳と、ニラとコリコリ歯ごたえの残っている筍。

ご飯の欲しくなる所ですが、今日は辛ラーメン欲しいので、もう一本？いやいや、今日は2本で終わりにします（●＾o＾●）

木耳のぷりぷり感が・・・ああ堪らないですね、此の食感(*^_^*)

玉子の黄色と木耳の艶々の黒と、良いコントラストです　　

もう一本飲みたくなっちゃいますね(^。^)y-.。o○

で、メニューを見るとこちらの一押しのメニューが赤文字で　　　

当店のおすすめ！ジャンボルースメンとスラータンメン・・・次回頼む事にしましょう

今日は初志貫徹こちらのメニューに在る

そうなんです(^。^)y-.。o○最初にビールを飲みながら見てて、気に成ったラーメンを

辛ラーメンを・・・しんラーメンか？からラーメンか？解らないので、メニュー持ち上げて頼みました(^。^)y-.。o○

スープは鶏ガラの澄んだスープ、豚骨や胡麻ペーストを使って居ないので、坦々麺とは矢張り風合いが違いますね

豚挽肉とモヤシをサッと炒めて、ラー油ベースの調味料と合わせます

こちらの麺は所謂街の中華屋さんの玉子麺とは若干違い、加水率が低めの麺で、専門店の様な麺を使って居ますね

辛みも見た目ほどは辛く無く、飲みやすい物に仕上がっています

坦々好きな麺食い屋さんには物足りないけど、マイルドな中にもコクが有りますね、出身の？台湾の料理を彷彿と

させてくれますね～(^。^)y-.。o○

昨日のお店同様、評価を付けるのは酷で、老若男女に愛されるメニュー群なので、勿論また来ますよ(^_-)-☆

どうも御馳走様でした　　　　　　こちらの応援も併せてお願いします　　　

サッポロラーメン＠ふじみ野市

2012年2月19日（日）19：03分～19：44分初訪　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りはふじみ野市のココネに有る「サッポロラーメン」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒356-0006　埼玉県ふじみ野市霞ヶ丘1‐2‐3　　電話：049‐264-3928

営業時間：昼は不定期　　夜は概ね18：00～？　　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩1分

席数：テーブル席4卓　　カウンター6席？　　

こちら駅近で何時も気に成っていたお店。昔のどさん娘を彷彿とさせる、サッポロラーメンの看板懐かしい(*^_^*)

で、入ると見慣れた厨房を囲むカウンターと、その横にテーブル席、壁に掛かるメニューを見ると、想像してた例のどさん娘

とは違ったメニュー群で、先客さんもチキンかつ定食を食べてます、後客さんも常連らしく、コロッケ定食、ご飯少なめで注文！

隣にマックとココイチやなか卯が有るココネにあって、店主さんはかなりお歳の様子、昼は殆ど開いてる所を観た事ないけど

夜はオープンしてるのをここ数日確認してるので、入ってみましたが・・・恐らく店賃もかなり高いであろうに

実は夜だけの営業か女将さんに伺うも、お昼は店主さんお一人の営業なので、時間も体調によって異なるとの事

時間もままならない様子ですね、なので何時も昼は開いて無いと思ったのも無理も無い事(T_T)/~~~

カウンターの端に先客さんいたのでＬ字になった反対のカウンターに座り、徐にコートを脱ぎながら先ずはビールのコール

直ぐに奥さんがビールと枝豆を持って来てくれました(^。^)y-.。o○

つまみは餃子を頼みましたが、単品でも色々有るので、次回？はチョコット頼みたいと思わせてくれる雰囲気(*_*;

後で頼むとして、折角サッポロラーメンと言う店名を掲げているので、味噌ラーメンしかないでしょう(^。^)y-.。o○

ちょっと飲んでから頼みます

・・・と考えてる内に、こんがり焦げ目の付いた餃子が目の前に(*^_^*)

その見た目も、街の中華屋さんの美味しそうな餃子のデフォで、お味も美味しい物でしたよ300円はお安いです(*^_^*)

今ではチェーン店では無くなった大蒜入りの餃子これだけでも再訪、ありありです（●＾o＾●）

思って居たお店の感じではないけど、定食屋さんとしては利用できますね(^。^)y-.。o○

実際には店主さん、お歳を召されてる様なので、忙しい時は利用する事は憚れるけど

夜に何も用事が無い時は、その利便性から充分やっていけそうでは有るけれど・・・。

で、ビールも2本目を頼みます(^。^)y-.。o○

まあ、初訪問の今宵は黄金水は程々に、定番の味噌を注文しないといけませんから

徐に味噌ラーメン、コール

ロースのチャーシューに、ワカメとモヤシ定番の味噌ラーメンに、ニラとメンマ

サッポロラーメン・どさん娘定番のコーンは乗って無いですね～(^。^)y-.。o○

でも普通に美味しい味噌ラーメン、大蒜が効いてる美味しい物でした、欲を言えば

この味噌味にはもう少し太麺が良かったと、欲張りな事を思ってしまう筆者でした(*^_^*)

次回は定食、単品でもう少し飲んで、聞き漏らした事を効かないと(T_T)/~~~麺天坊の名が廃ります

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

 　　今日も応援宜しくです　　　

みよしそばの里＠三芳町

2012年2月19日（日）12：51～13：17分　初訪　　

麺天坊・鉄骨スープ。拘りの麺屋さん巡りは日本蕎麦　みよしそばの里さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒354-0044　埼玉県入間郡三芳町北永井30‐3　　ＴＥＬ：049‐259-6022　ＦＡＸ：049‐258-5747

営業時間：9：00～17：00　　食事：11：00～16：00　　定休日：火曜日　　席数：6人掛けのテーブル6卓

今日は先日、イタリアンのお店「ペコリーノ」さんに向かう途中に見つけた、日本蕎麦の店。みよしそばの里さんに来ました

前回、こちらの前を通った時はお店の前には全然車が停まって居ませんでしたが、今日は10台位停められるスペース

粗満車状態ですね(^。^)y-.。o○熊谷や練馬のナンバーの車も多く、ファンには知られたお店です

看板にみょしそばの里・みよし蕎麦愛好会と有る様に個人的なお店では無く。

蕎麦の栽培、蕎麦の加工・販売、イベント（蕎麦打ちの体験）等を繰り広げてて、季節には食事をしながら蕎麦の花

を観賞する事も出来ます。春にはチューリップ、夏そば、ひまわり、秋にはコスモスと秋そばが咲くそうです(*^。^*)

お店の前と横に駐車場がありこの日は店舗前に数台の車が停まっていたので全貌を撮る事は出来ませんでした(*_*;

お店に向かって右側にある売店で食券を買って、食事処のおじさん＆おばさんにその食券を渡して、一テーブル空いていた

一番奥の席に着きます。今は畑と工場しか目に入りませんが季節のは色んな花を見ながらの食事に成ります（●＾o＾●）

今日は二八と十割の食券を購入(^。^)y-.。o○

 売店と食堂の通路には地元でとれる野菜も

有りますが、筆者達が訪れた時は泥のつい長葱しか有りませんでしたが、売店内には蕎麦粉を勿論

家庭菜園でも使える蕎麦殻も置いて有りました

 十割そば　950円　限定販売となっていました

そして自分は好きな二八です　630円です(^。^)y-.。o○　

先ずは6分後に運ばれた連れの生粉打ち（十割）が蕎麦湯と共に(^。^)y-.。o○

遅れる事1分、筆者の二八が、見た目は左程変わりませんが・・・一口啜ると流石に生粉打ちの蕎麦の香りは鼻腔を擽ります

先日、県民ショーでやってたのですが、関西圏の方では余り蕎麦湯を飲むと言う習慣が無いみたいで

タレントの皆さんも、東京のお蕎麦屋さんで出される蕎麦湯は、周りの人の仕草を観て真似をするそうです(*^_^*)・・ね

冷水でしっかり〆られているので確かな歯ごたえ、天麩羅等の付け合わせが一切ないので

蕎麦の味をじっくり堪能出来ます(^。^)y-.。o○

先程の金額、この手のお店にしてはお安い感じがしないと思うけど、街のお蕎麦屋さんの1.5倍位の量でしょうか

充分食べ応え有ります

勿論、お蕎麦のミネラル・栄養分がしっかり溶け込んでる蕎麦湯は必須です（●＾o＾●）

ピントを合わせてる間に、毀れんばかりの量になってしまいました(T_T)/~~~　

どうも御馳走様でした　最近やっと日本蕎麦の美味しさが解るようになりました

今回の訪問では目の前に広がるのは畑だけですが、5月中旬～6月上旬に咲く蕎麦の花を見ながらの食事

再訪しますね(^。^)y-.。o○

近くにこんな所が有ったなんて全然知りませんでした(^。^)y-.。o○

 　今日も応援宜しくお願いします　　　　

ダイニング なかじま＠ふじみ野市

2012年2月18日（土）18：54分～20：47分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日は和食・創作料理のお店「Dining　なかじま」さんです(^。^)y-.。o○

〒356-0043　埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1-4-19　　TEL＆FAX：049-267-1311

ランチ：11：30～14：00　ディナー：18：00～２３：00　　定休日：月曜日（ランチ休み：土日祝日）

席数：カウンター４席　テーブル席４人掛け３卓　奥に座敷席有

さてなかじまさん、二週間振りに成りますね(^。^)y-.。o○今日は何を食べようか楽しみです

今日も本日のお勧めのメニューを中心に選ぶとしましょう、店内に入ると奥の御座敷とテーブル席、カウンターと

お客さんで一杯ですね（●＾o＾●）後客さんも来たので粗満席状態です

店舗前の看板下にメニューの写真が貼ってありますね、前回店主さんと話した事。早速実践ですね（●＾o＾●）

一段と入り易くなったと思います折角美味しい物を作って提供するのですから多くのお客さんに来て貰いたいですから

今日はかなりの写真の量だったので、編集して掲載します(T_T)/~~~没にした写真も沢山出ましたが・・・・。

で、本日の最初の注文は「こんがりチキンのサラダ」580円を頼みます、先ずは前回の残りの黒龍を一合ばかり有るので

飲みます、茄子の煮びたしでしょうか？美味しい突き出しです(^。^)y-.。o○

ちょっとごちゃついた画になってしまったけど、次に頼んだ正雪の大吟醸と店主さんから貰った、ミニボトルの黒龍・吟のとびら

其れと〆のご飯のメニュー写真を載せました

初めに注文したこんがりチキンのサラダが運ばれて来ました(^。^)y-.。o○其のデフォは大きなものでたっぷり野菜が頂けます

ちょっと甘めのドレッシングで頂くこんがりしたチキンはジューシーで美味しい物ですね

こんがりとオーブンされたチキンはブラックオリーブと頂くのが筆者のお気に入り(*^_^*)

普段外食では生野菜の量も自ずと少なめになるので、良いですね、こうして頂くのも(^。^)y-.。o○　　　

この時点で前回残して有った逸品の大吟醸の黒龍は空いて仕舞いました。次は静岡の銘酒。正雪・無量寿　大吟醸

其のお酒に合うつまみは、是もおすすめのメニューから「3種のチーズ盛り合わせ」　580円を注文

サクサクのパンが添えられていますね(^。^)y-.。o○カナッペ風に頂くと言う事ですね

カマンベールとチェダーとクリームチーズでしょうか？美味しそうです　とても綺麗なデフォです(*^。^*)

  色合いも素晴らしいので敬意をこめての　　の一枚

白と赤と黄色と緑其れにオリーブの黒がデッサン画の見本のような風情です(^。^)y-.。o○

カナッペ風に

そして次に頼むのは、私がこちらへ初めて来た時に有った、スモークタンのレモンマリネ。

実はその間何度か提供してた様子ですが、終ぞ食べる機会を逸してました(T_T)/~~~残念でしたが。

久し振りなので、本来は違うメニューを紹介したいと思って居たのですが、そちらを頂きます

初めて食べた時と同じ綺麗な盛り付けです(^。^)y-.。o○

写真だけでもタンのジューシーな感じが伝わると思いますが。レモンの酸味が程良くて、これも逸品でした(*_*;　

で、実は奥の座敷席のお客さん、私のブログを観てる様子の団体さんで、かねてから店主さんに聞き及んでは居ましたが

目隠し無しに写真をＯＫと言う事なので数枚撮らせて貰いました

何の会かと聞けば近くの農家の会だそうで(^。^)y-.。o○何時も見てくれて有り難う御座います

同じ写真を大きなサイズのまま載せておきますので、クリックして大きくしてから欲しい方はプリントアウトして下さいな

　2度程クリックして貰えれば大きくなりますよ

で〆を何にしようか迷う所では有りますが、本日のお勧めの「ぶりカマの塩やき」でご飯でもと思いましたが

残念ながら売り切れでしたので、通常メニューの中から、「日替わりまかないカレー」を注文

先日本格的なカレーを頂いたばかりですが、飲んだ後の〆としては程良い辛さのご飯カレーがやっぱり落ち着きます

どうも御馳走様でした　またまた至福の時を過ごせました(^。^)y-.。o○

また来ますね(^_-)-☆　　　この後帰りに豚骨ラーメン・神豚さんに伺うも今回もビールのみの画像ですが

後ほどアップしますね。そして「農家の会」の皆さん今後とも応援宜しくお願いしますね

 　　今日も応援宜しくお願いします　　　

(有）寿司長＠ふじみ野市

2012年2月18日（土）12：56分～13：30訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りのお寿司屋さん巡りは上福岡1丁目の「寿司長」さん(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野市上福岡1‐14‐49　　　電話：049‐261-2040

営業時間：11：00～14：00　　夕方の部不明・聞きそびれました　　出前有り

席数：カウンター7，8席　テーブル席2卓　　お二階座敷有り

最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩2分

麺天坊鉄骨スープ土曜日の昼食、恒例の街の亜寿司屋さん巡り、第3弾は寿司長さん、こちら同僚や同級の行きつけの

お店で、スクランブル通りの一番目立つお寿司屋さんです(^。^)y-.。o○

実は此処に来るまでの道すがら二軒ほど寄るも閉店してたので、残念な想い店主さんの娘さんに伺うも

閉店と確認。序に筆者の実家の近くのお店も閉店と聞き重ねがさね残念な想い一頻り(T_T)/~~~

こちらの左の路地を入れば先日までお気に入りの麺屋さんの「ちゃ木」さんが有った処。

勝手知った地元の路地へ続きます(^。^)y-.。o○源八然り、おいかわ然り。今はとんと通う事は少なくなったけど

青春の夢を大いに語った路地界隈です

で、こちらのお店の前には飛び込みでも気軽に入れるようにちゃんとサンプルと金額が提示してあるので安心して

入る事が出来ますね(^。^)y-.。o○特上にぎり2,300円をビールと共に頼みます

まずはカウンターに座り、コートを脱いで、生ビールのコール直ぐに突き出しの蒲鉾とお絞りとお箸が置かれ

ビールのコールに答えて生か瓶か聞かれるも、勿論外は寒いけど生ビールの注文。至福の時の始まりです(*^_^*)

先ずは大将が寿司下駄を目の前に置いてくれます、正寿司さんもそうでした、小町寿司さんは盛り板成らぬ盛り皿でした。

 そうこうするうちに先ずは生ビールが運ばれて来ます

一気に半分程飲みほした所で最初に、寿司下駄に載るのはトロと赤貝こちら一気に下駄に乗せるのではく

時には二貫時には一貫づつ乗せてくれます、ガリは一番最初に乗せてくれてます(^。^)y-.。o○

舎利と根太のバランスが筆者の好みですね、大きからず小さからず(*^_^*)

  その間若女将に店内の撮影の許可を受けると

カメラマンですかと(*^_^*)いいえ、食べ歩きのブログ書いてますと筆者

続いて載せられたのは　お寿司屋さんの玉と大トロ？でしょうか先の物よりも尚一層の脂の載りですね（＾ｖ＾）

聞けばお正月は出前で一時間半以上待って貰ったとの事、満遍なくの注文は見込めないのは何処のお店も同じです

次の下駄の上に載るのは軍艦２貫。雲丹とイクラの登場ですね(^。^)y-.。o○

寿司屋の作法に疎い筆者、恐らく順番が有るのでしょうね。流れる様な包丁さばきです(*^_^*)

そうすると次のネタは白身の物か？(*^_^*)

その都度ネタの事を聞けば良かったと後悔しました、直ぐにぱくついて良くは解りませんでしたね

貝のようだった様な気もしますが( ^^) _U~~

でこの次は甘い烏賊が載せられたのですが、写真を撮るのを忘れてしまいました。

そして是が最後ですと大将が置いてくれたのは、その店の善し悪しが解るツメを付けた穴子の一仕事

格別穴子好きと言う訳ではないけど、矢張り美味しいですね(^。^)y-.。o○

生ビールを二杯ほど飲みほした筆者の姿を観て直ぐに大将、娘さんに上りの指示を(*^。^*)

筆者から言うまでも無く運ばれて来ました、流石の目配せです（●＾o＾●）

 此の頃になると集金帰りの息子さんでしょうか？

二代目の跡取り不足でお店を〆ると先の会話で有ったけど、こちらは暫らくは安泰なのかな

聞けば良く、お隣の「ちゃ木」さんに行ってたそうで(^。^)y-.。o○同業の動向にも中々の造詣有りしで

 　熱々の御茶を啜りながら暫しお話させて貰いました

色々勉強させて貰いました(^。^)y-.。o○

どうも有り難う御座いました。そしてどうも御馳走様でした

また、伺いますね(^_-)-☆　　　今日も応援宜しくお願いします　　　

ステーキ９９（クック）上福岡店＠ふじみ野市

2012年2月16日（木）16：35分～17：04分初訪　　　

本格和牛ステーキと和牛ハンバーグの店　ステーキ９９（クック）上福岡店　2月16日（木）オープン

麺天坊・鉄骨スープ、拘りのステーキ店巡りはステーキ９９（クック）上福岡店さんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野市鶴ヶ舞2‐2‐26　　電話：049‐265-7449　　

営業時間：10：00～22:00　　定休日：年中無休　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩14，5分

さて、今日は新聞の折り込みに新店オープンのチラシ、見つけて早速行ってきました

此処は以前も食べ放題の焼き肉屋さん、その前も和牛専門の焼き肉屋さんと数店舗焼き肉系の店舗が有った処

何時の間にか閉店してたんですね～知りませんでした・・・。

朝この前を通った時は開店の様子は解りませんでしたが、一杯お華が並んで良いですね～(^_-)-☆

店舗の外観と内装は以前のお店に少し手を加えた程度、従業員の美人の御姉さんに聞くと前のお店とは

全然関係ないそうですね、最も閉店してから暫らくは空きに成っていた様子です( ^^) _U~~

 で新聞の折り込みと同じチラシのメニューがこちら

注文を取りに来たのは本部？の御兄さんの様な雰囲気、・・・にしてもたどたどしい注文の取り方でしたが

大丈夫かしらんと思うのは筆者だけでは無いと思うのだけれど・・・。

時間も夕方16：30分を少し過ぎてるとは言え。誰も居ませんね遅れる事2，3分後に道すがら追い越した老夫婦

入って来ましたが( ^^) _U~~で、注文はオープニングセール第一弾の和牛ステーキ　1,999円1,499円を注文

第一弾限定で　プレミアムモルツ中ジョッキ一杯無料サービス＆ドリンクバー無料サービス

で、早速ビールを注文すると、何とドリンクバー宜しくセルフで、サーバーから注ぎます、最もグラスはお店の人がもって来て

くれますが・・・。

驚きますね生ビールもセルフサービスなんて、後から来た老夫婦さんは結局自分ではできないので

お店の人が注いでましたが・・・。

厨房に2人、ホールの女性店員（アルバイトの女性）と本部からの人間2人とこちらの店長さんらしき人。

何もしない人ばかり多いですね～。最もお客さんも居ませんが。

半個室の様な道路側のテーブル席は靴を脱いで上がるタイプで、堀炬燵の様なタイプです。

前のレイアウトそのままですね、座布団が低反発に成った程度の違いでしょうか

わあ

先の注文でソースが5，6種類から有ったのですが、その内のガーリック醤油をチョイス、その時に概ね何ｇか聞いたところ

このサービスメニューは150ｇとの事、筆者に於いても幾分物足りない量ですね( ^^) _U~~

そうこうするうちに運ばれた来ましたね注文のステーキ　小さくカットされたお肉が三枚と申し訳ないと言う感じの野菜

其れとチラシで人気と謳って居たカニクリームコロッケでしょうかね(T_T)/~~~全くの期待外れのビジュアルです。

わっ～是は貧弱なデフォですね　　　通常の1,999円では絶対頼まない物です(T_T)/~~~

是は筆者がナイフで切った物では無く、最初から切られて提供された物

  こちらのセットにはスープもサラダも何も付いていません

此の一枚の画が全てでした。　　　微妙なデフォです(T_T)/~~~

お肉も和牛を謳っているけど・・・決して柔らかい黒毛和牛とかとは何処にも書いていません、和牛である事

は間違いないと信じて食べます

このご飯を食べるのに結構苦労しました(＠_＠;)お肉のボリュームも無ければコロッケも美味しく無かったですね

チラシには渋谷東急で～28日まで開催される「寺門ジモン厳選ウマすぎグルメ大集合」にこちらの「カニクリームコロッケ」

選ばれたそうですが・・・蟹の風味全然しませんでした

ドリンクバーで何も飲む事無くそそくさと退参しました。御馳走様でした

～26日まで第二弾としてワイン一杯無料みたいですが・・・恐らく来る事は無いでしょう　　

　　今日も応援宜しくお願いします　　　　

インド・アジア料理 ポカラ＠川越市

2012年2月15日（水）１８：31分～１９：１３分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りのグルメ店巡りは川越市諏訪町15‐16に在る「インド・アジア料理　ポカラ」

さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049‐248-7200　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　　アクセス：上福岡駅から直線距離1311ｍ

営業時間：11：00～15：00　　17：00～23：00（L・O22：30）　　定休日：無休

遥ポカラに敬意をこめて(^。^)y-.。o○

さて、本日もやって来ましたカレーやさんポカラ（＾ｖ＾）ガウタム・リシラム君に会いに来ましたよ

お昼過ぎから今日は何気にカレーが食べたくて・・・こちらに来ました

さて昼間はそこそこ向の駐車場に車が停まっているも、今日は先客さん＆後客さん来ませんでしたね残念ですね～

美味しいし、サービスも良いし、左記のリシラム君の接客も良いので、皆さん来て下さいね(^_-)-☆

で、今日のメニューは何にしようかメニューを拝見しましょう(^。^)y-.。o○

今日は日替わりメニューで、一つのカレーは茄子とチキンのカレーで決まっているので、もう一つのカレーは

何にしようか？迷うと事では有るけれど・・・ポークカレ‐にしました

辛さは何時もは無難に中辛だったけど、今回はその上のベリーホット（辛口）を注文(^。^)y-.。o○

先ずはサービスのスープが運ばれて来ました

今日は人参ベースのスープです、どのスープも中々美味しい物です　　

一気に其の熱々のスープを飲み干すと

何時ものビールのおつまみ、カリカリに焼かれたスパイシーなナンと冷え冷えのビールが運ばれて来ました

ちょっと癖に成るスパイシーさです

ビールに良く合いますね(^。^)y-.。o○

 今日は後客さん来ないので

店主のリシラム君、ず～っと、自分の所につきっきりですね(^。^)y-.。o○

早口でしゃべると、理解できないのでゆっくり、簡単な言葉を選んでお話します。

このメニューに在る写真は厨房の二人とこちらの店主の出身の街、カトマンズの次の都市

店名にもなっている、ポカラと言う街の写真を使っています

業者に頼んで作って貰ったそうですが、綺麗な街が一望に見下ろせる場所からの、ショットでお気に入りの物で

筆者にも訪れて欲しいと盛んに力説してくれます(*_*)日本から１０時間と現地に付いてから２，３時間車に乗るそう

そしてセットに付いてくるサラダの登場ですが、毒々しい程の色のドレッシングですが

是が又、ぜんぜん辛くは無く寧ろ酸っぱくも無く、余り味がしないんですよね(^。^)y-.。o○

何方のレポを観ても概ねこの色のドレッシングが掛かっていますね

そしてセット意外に単品で生春巻きを注文しました

２本注文してビールの肴にしようとしましたが、結構なボリューム有りましたね、忘れていました(＠_＠;)

プリップリの海老と生ニラが美味しいので、こちらに来ると定番に成っていますが

そして前回は其の大きさを上手く表現できなかったナンが目の前に、お皿から毀れ落ちんばかりの大きさ

圧巻ですね(^。^)y-.。o○

こちらの日替わりディナーセットには２種類のカレーが、一つは茄子とチキンのカレーが、もう一つはメニューの中から

選ぶ形なので、今日はポークをチョイス、そしてご飯も付いてきます

ナンは下側はパリッとしてるけど、もちもちの美味しい物ですね、次回は厨房でタンドールの中を撮影しても良いと

言ってくれたので　　に収めたいと思います（●＾o＾●）　　　

こちらは筆者が選んだポークカレーの辛口ですが隣の茄子とチキンのカレーと見た目が同じようなので

一枚だけの写真となります（＾ｖ＾）

これだけ大きいナンもカレーを少し残して無くなっちゃいますね～後はご飯で食べます(^。^)y-.。o○

やっぱりもう少し大人数で来て、数種のナンを頼んで食べたいですね・・・でサービスでつくソフトドリンクは

ちょっと酸味が欲しい所なので、グレープフルーツのジュースを頼みました

３杯目のビールと共に飲んで行きます(^。^)y-.。o○

結局今日は筆者がいる間は、お客さん来なかったので、何時もにもまして店主と色んな話をする事が出来ました

１月２７日以来、余り間をおかず来ましたけれど、やっぱりカレーが無性に食べたくなる時が有るので

近くにこの様なお店が有るのは有り難いですね(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でした今回は辛口の注文意外に行けるので次回は大辛に挑戦しても良いかも

また来ますね(^_-)-☆　　　応援宜しくお願いします