飯能つけ麺一恵 東飯能出張所＠飯能市 ひょんな事から訪問になり、辛辛ラーメン３でお願いしました！

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、東飯能駅に程近いお店の飯能つけ麺一恵　東飯能出張所さんです(^。^)y-.。o○

場所：〒357-0035　埼玉県飯能市柳町1‐12　宮寺ビル1Ｆ　　　　電話番号：非公開

営業時間：11：00～14：00　18：00～24：00（LO23:00）　　　定休日：無休　　　駐車場：無　　　アクセス：JR八高線「東飯能駅」徒歩2分

開店日：2014年7月1日　　　公式ブログ　　　フェイスブック　　　ツイッター

巾着田からの帰り、東飯能乗り替えの為、折角だからという事で何の予備知識も無く途中下車こちらの店舗が有る出口とは反対の方を散策

大手のチェーン店のうどん屋さんとファミレスは在る物の、願いに叶うお店が見つかりません

実は此方のお店は駅に近く一度は入ろうと思いましたが、飯能路地裏グルメなる、商工会青年部の主催の旗が目に着いたので

小一時間飯能駅の方まで散策して後、辿り着いた経緯が有りました

ジャストお昼の時間の為か近くのリーマンさん達でテーブル席は埋まっていました

入口の券売機で辛辛ラーメン並盛780円と瓶ビールをぽちっと

苦手な小上がりに上がり食券を渡す際に、1から3まで辛さが選べるとの事、勿論一番辛い奴をお願いしました

食券を見るとヤバ辛に成ってます(#^.^#)

その後広い小上がり席も。お一人さん訪問では有りますが、全ての座卓が埋まりました

その後、目の前に提供された丼は見た目は辛そうな色はしてませんね、胡麻ペーストを使わない坦々麺風にたっぷりの挽肉が乗ってます

唐辛子と豆板醤そして山椒が効いています

山椒の黒が辛そうな印象を少なくしてます、まあ実際は2位で丁度良いのでしょうが、激辛好きの筆者には旨辛程度で美味しく戴ける代物です

薄暗い小上がりなので照明の影響も若干有りますが・・・。

麺は自家製の割には流行りのプッツントした物では無く、中華麺宜しくもちもちっとした食感

スープの絡みを考慮して製麺した物でしょうか

後客さんは2を注文してましたが、圧倒的にやはりつけ麺がでてるようですね

唐辛子をたっぷり絡めた麺は中々美味しいものです

挽肉を掬う蓮華が有れば言う事なしなのですが

スープを完飲する御仁には関係ないのでしょうが( ..)φメモメモ

場所柄中々ハードルが高く、行く機会も多くは有りませんが、本店同様再訪はありですね

どうもご馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

飯能つけ麺 一恵 東飯能出張所

埼玉県飯能市柳町1-12 宮寺ビル 1F

飯能つけ麺 一恵 東飯能出張所のレビューを見る

スーパームーン

昨日はスーパームーン

私もしっかり一昨日の中秋の名月と昨日のスーパームーン堪能しましたよ(^_-)-☆

フェイスブックに載せた物と

インスタグラムに載せた物

願い事叶うかな(^_-)-☆

 

なか卯上福岡店＠ふじみ野市 曼珠沙華祭の早朝に、ちょっと小腹を満たしておきましょうかね～！！

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麺天坊・鉄骨スープ、今日のB級グルメ店巡りは牛丼の「なか卯」さんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野市霞ヶ丘1‐100　ココネ上福岡一番館

TEL：049‐256-4455　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩1分　　24時間営　　オフィシャルサイト

店舗前の幟を観るとふらふらっと入りたくなっちゃいますよね～この手のチェーン店・・と言うのも、親会社のゼンショウさんの提供の饂飩と二八そば

中々侮れない物が有ってすきなんですよね　と言う事で、今年は鴨つけそばの提供ですね、既に2回程戴いてはいますが、此のレポは提供開始して

直ぐに伺った時だった・・かな恒例の巾着田へ曼珠沙華を観に行く朝の事

例年よりも若干遅い時間の出発　こちらも当然の様に先客さん4名と中々の賑わい

冷たい緑茶を置いて、半券を持って複称するスタッフさん、私と同年代らしいので物腰は優しい物が有ります

早朝や深夜帯は中々働き手が見つからず、主戦のすき家さんも店舗が随分減りました、まだ家の近くは有りますが、そちらは専らカレーで

お世話になってます

程無くして運ばれて来た蕎麦は、エッジがしっかり効いてるそば学校を卒業したての店主さんが打ってるお蕎麦の雰囲気

山葵そばの時よりも褐色掛ってますね

つけ汁の鴨に負けない様にしっかり星も入った二八そば

前回の更科の様な風情から藪や田舎そばのようにしっかり風味も、挽きぐるみらしいちょっと荒々しい感じも、海苔もそんな合わせ技なのでしょう

脂の乗った鴨スライス肉も5枚6枚しっかり入っています

加えて合鴨か？鶏の捏ねの入る豪華な物です、チェーン店以外では到底此の金額では出せない代物でしょうね

九条だったら嬉しい青葱もたっぷりとした量

加えて柚子の細切りも加わり立派な鴨つけそば

先日無くなられた、料理評論家宜しく・・美味しゅうございました

どうもご馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆　　次の饂飩も再食してます、レポは何れ

なか卯 上福岡店

埼玉県ふじみ野市霞ヶ丘1‐100 ココネ上福岡一番館

なか卯 上福岡店のレビューを見る

麺処福吉極＠川越市 店主さんもう少し盛り付けに気を配りましょうかね～（笑）ガーリックカレーつけ麺

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処　福吉　極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－246-2656　　営業時間：11：30～14：30　18：30～23：00　　定休日：無休

座席数：カウンター6席　ボックス2卓　　喫煙：不可　　最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り　店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可　　　　福吉GのHP　　　　　福吉極HP

毎度お馴染みの川越市の麺処福吉極さん

今日も限定狙いで来ましたよ～奥の定番の席に誰もいない事を願っていざ入店まあ、その前に外観をぽちっとな　

不毛の地と呼ばれて早7年・・感慨深い物が有りますね( ..)φメモメモ　

席に着く前に先ずは餃子と麦酒のコール

横目で観てはいましたが、改めて確認の意味を込めての撮影　

矢張りご情報は戴けませんので、特に金額等は致命傷です（笑）

そして先ずは麦酒で美味しい手造りの焼餃子を食めながら、烏龍杯を取り止めて久しいのですが、製氷機・・買う積りが無い観たいなので

今回は隣のスーパーで氷を購入して来ましたよ

麦酒の後は宜しくね( ..)φメモメモ

烏龍茶も程々にダブルで創って頂きます、お腹一杯になる事を避けるようにね～、何せ酔いたいので（笑）

　　

そして〆の麺は左記のガーリックカレーつけ麺を、味玉トッピングで頼みますね

そして程無くしてカレーの香ばしい香りと共にお盆の上に二つの丼

う～ん　　　　何とも寂しい盛り付けでは無いですか店主さん（笑）

取り敢えず自慢の熱々の味玉は麺の上に、半切にして黄身でも見せれば又、雰囲気も違うのでしょうが、ラヲタの中には麺に毀れる黄身を嫌う者も

撮りあえず雑誌に有る様に拊瞰で綺麗に撮って紹介しましょうかね

麺丼の寂しさは否めませんが、味は確かな物が有るので通います

気がつけば7年です(^。^)y-.。o○　好きだからこそ言えるんですよね

この縮れの入った中細麺はこの手のつけ汁にはピッタリの物

もちもち感とプッツンとした処も有って、自慢の動物と魚介のスープにぴったりです、こちらはオープン当初から何気にアゴ出汁も使ってるので

奥深い旨みが有ります

どうもご馳走様でした次回も烏龍杯用の氷、持参して来ますので・・・。

また来ますね(^_-)-☆

麺処 福吉 極

埼玉県川越市藤原町28-7 誠和ビル1F

麺処 福吉 極のレビューを見る

イタリアン創作居酒屋オステリア クッチーナ＠ふじみ野市 本当に久し振りのクッチーナさん(^^)!

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麺天坊鉄骨スープ、拘りのイタリアンのお店巡りはふじみ野市上福岡1‐4‐1梶原B１Fに在る

和＊伊太利のお店「cucina～クッチーナ～」さんです(^。^)y-.。o○    

 TEL：049‐266-7555　　〒356-0004　営業時間：17：00～24：00（LO23：00）    喫煙：可　　　　駐車場：無（近隣にＣＰ多数あり）　　　

席数：4人掛け、2人掛けテーブル席8席（バリエーション変更可能）　　　定休日：月曜日　　　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩1分 　　　

クッチーナ

さて、本当に久し振りのクッチーナさん訪問オープンしてから定休日が二転三転してた物ですから、確認の意味も込めての訪問

もっともそれにも増して、美味しいワインや料理を頂くのが第一の目的では有るのですが

駅近くにも関わらずそのハードルは、夜だけの営業と言う事も有って中々高い物が有りますが、立地が良いので本来ならばもっと通いたいお店では

有りますね～

今月のお薦めと、店内には本日のお薦めが有ります

先ずは先客さんが2組のテーブル席を横目に、厨房の真中の位置に有る定番の席に鎮座して、スパークリングワインを甘めの物を　

      

メニューを観ながら、かつ店内の本日のお薦めの写真を　　に納めて、それを確認しながら注文するのが筆者流

後ろを振り返りながらの注文になるので、モニターに映る画像がメニュー表になります

本日のブロジェッタ

スペイン風の串焼を注文今日は若干お高くなりますけど、良いですかと奥様。勿論構いませんと筆者

日本の居酒屋で言うと焼き鳥風、インド料理だとセクワって言う処でしょうか

二串で900円だったかしらん

　

そして二杯目以降は赤ワインを、かち割りの冷え冷えを頂きましょう

併せるつまみは熱々の物が良いかな・・と言う事で、仔牛のアヒ―ジョ940円を注文

熱々のオリーブオイルと柔らかい仔牛、勿論赤ワインに良く合いますね

　　　　　　そして次なるかちわりワインは白をチョイス・・なので魚介系が良いかな逸品400円の仔ざわからタパスを

からすみとパルミジャーノを頼みます、サルデーニャ産のからすみは以前パスタでも頂きましたが塩味が程良い逸品ですね

後を引く旨さで切りがない

ワインが進んじゃいますね～(#^.^#)

・・・ので〆のパスタを頂きます　　お薦めから、小海老とポルチーノのアラビアータ1300円をチョイス

アラビアータソースも程良い辛味で、濃厚パスタ系です

小海老とポルチーニ茸の食感が堪らない美味しさです　　　

パルメザンチーズがより濃厚な演出を　

ＨｉＲｏのディチェコとはまた違った食感のパスタ、こちらも美味しいです

あっという間に時間も過ぎて、後客さんも次々にみえて良い感じの店内です

どうもご馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

Coffee＆雑貨Orange@ふじみ野市 甘めのカレーはココナッツ海老カレー。無花果＆ケーキも

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麺天坊鉄骨スープ拘りのカフェ巡りは　地元ふじみ野市のコーヒー＆雑貨　オレンジさん(^。^)y-.。o○

〒356-0005　埼玉県ふじみ野市西2‐1‐23　　電話番号：080-5023‐2834

営業時間：ＡＭ　11：00～ＰＭ　7：00（日・祝日休）   喫煙：可　　　ベビーカー：入店可

カウンター席×3　4人掛けテーブル席×2　　主なメニュー：日替わりカレーセット700円　ちぢみセット700円

ホットサンドセット700円　ケーキセット700円　　　その他　　　ストレートコーヒー各種有り　　オフィシャルブログ　　オフィシャルＨＰ

まだまだ、店主みっちゃんの全レシピをコンプリートする事は出来ませんが今日も初めてのカレーです

辛くは無いココナッツを使ったもので、たっぷりの海老も入っています、年配の方にも安心して戴けそうですね～(^_-)-☆

このメニューのボードを観るのは愉しみです

今日のカレーはなにかしらん・・・とね（笑）

そして奥のカウンター席に、今日も常連さんが座ってます、横に座り一頻りふち子さん・・ってか（笑）

今日は珈琲やカレーの前に、常連さんが差し入れてくれた無花果を頂きます

序にメニューも　

まだ、オートミールセットだけ戴いていないですね

そしてメインのカレー、綺麗なオレンジ色のルウ(^_-)-☆優しい味だと言う事は観て解ります

海老もたっぷり入って美味しい南インドを彷彿とさせるココナッツカレーですね

お薦めの珈琲を頂きましたが、3時間は裕に居ますが又×2写真が無い

そしてみっちゃんのサービスのケーキ頂きました（*^_^*）

どうもご馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

Coffee & 雑貨 Orange

埼玉県ふじみ野市西2‐1‐23

Coffee & 雑貨 Orangeのレビューを見る

インド・アジアン料理サンサル＠ふじみ野市 9月に2店舗カレーのお店オープン、先ずは1店舗目訪問。

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麺天坊鉄骨スープ、拘りのカレー屋さん巡りは、2015年9月5日にオープンしたインド・アジアン料理サンサルさんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0041埼玉県ふじみ野市鶴ケ舞2‐5‐8　　　電話番号：049‐266-0058　　　営業時間：ランチ11：00～15：00

ディナー17：00～23：00（Ｌ・Ｏ22：30）　　　定休日：無　　　駐車場：大通りを隔てた店舗前に一台分在り（Ｎｏ．3）

席数：4人掛けテーブル席×5　6人掛けテーブル席×１　2人掛けテーブル席×１

喫煙：ランチ禁煙　　　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分　　　ネパール人が営むお店　唐辛子はインドの赤唐辛子使用

カレー弁当600円より　ランチ時はナン・ライスお替り無料　ディ無メニューは全て持ち帰り可能

今月、9月に入って立続けにオープンしたインドカレーのお店　こちらは駅から徒歩で10分位、通りの向かい側に一台分では有りますが

しっかり駐車場も完備　ネパール人スタッフさんのお店ですもう一軒はもっと駅近の双葉亭さんの跡地

そちらのレポは後ほど

先客さん3名も、筆者が食べ終わる前には満席に・・・ランチと言えども何とも良い感じですね満席になるとは　

　　　　　　　　

席に座るなり今日の日替わりカレーの説明、ピーマンとチキンだったかな日替わりは一番リーズナブルな提供なのですが

今日はほうれん草とチキンのカレーランチセットを食後のソフトドリンクはマンゴーラッシー

その前に、先ずは檸檬サワーで喉を潤すべく

・・と、それよりも早くランチセットのサラダが登場、ドレッシングは自身で掛けるように容器を持って来てくれます、自分で調整できるのは由

ちょっとアルコール類はお高めの設定ですが、許容範囲では有りますが

懇意にして貰っているポカラさんが安いのか（笑）

そうこうするうちに大きなナンとカレーが登場、その大きさ故折られて下に着かない様に成ってます

ナンは若干水分が多く、小麦の風味は遠くの方に有りますね、もちもちのナンを好む御仁には持って来い

カレー皿はランチでは余り提供される事のない、インドのお皿、意外に本格的・・・なのはネパール人スタッフの額を観れば良く解ります（笑）

メニューの様に綺麗な盛り付けがされてれば言う事のないデフォの画ですが、味は激辛注文でも普通の辛さでした

途中、ホールのスタッフさん、どうですか？辛さは・・と言うも、余り辛くは無い、と筆者（笑）

唐辛子はインド産の赤唐辛子ですが、ネパールの蒼い物よりもずっとマイルドでした、次回はもっと辛い物を約束してくれました

左記の様に、直ぐに満席になったので

食後のマンゴーラッシー呑んでから写真に撮るのを忘れてました

どうもご馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

 

インド・アジアン料理サンサル

埼玉県ふじみ野市鶴ケ舞2‐5‐8

インド・アジアン料理サンサルのレビューを見る

青竹手打ち佐野らーめん たけざわ＠茨城県古河市 時にはゆる～り（笑）手打ち麺を(^_-)-☆

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、茨城県古河市に在る、青竹手打ち佐野らーめんの　たけざわさんです(^。^)y-.。o○

場所：茨城県古河市大山959-16　　　電話番号：0280‐33‐7822　　　営業時間：11：00～15：00

定休日：火曜日　　　喫煙：全面喫煙可　　　駐車場：あり　普通乗用車10台分　大型車3台分　　　アクセス：宇都宮線「栗橋駅」より４Ｋ

開店日：2012年5月3日　　　ラーメンマップ茨城4けいさいのお店　　　青竹手打ちの自家製麺

古河市と言えば真っ先に訪れたいお店と言ったら麺堂　稲葉であろうが、恐らくこの時間帯は長蛇の行列だろうと・・なので利根川をわずかに過ぎた

そんな処に大きな駐車場もしっかり確保してる郊外店の此方への訪問です

本場・佐野のお店もそうですが大きな駐車場を持ってるお店に伺う方が良いと思うのは筆者だけではない様に思えます

駐車場から望む店舗の写真は多くのラヲタも撮ってる物ですが、入口は大通り側に面してます

大きな車でも停められるので重宝しそうですね　

小雨交じりの昼下がり、店内には6名の先客さん、殆どが大盛りを注文してます

店内のＴＶを背にしたカウンター席に座るも、先客さんンが掃けた場所に移動してＴＶを横目で観れる位置に

さてメニューに目を遣ると当初目論んでいた、普通に醤油らーめん・・と思っていたのですが

下に生姜らーめん650円と言う魅惑的なメニューを発見加えて佐野らーめんのお店では多くの所で提供してる餃子も

その後、後客さんお一人見えてもなお、小上がりの先客さん・・まったりしてますね～。

郊外店のお店の光景、仄々してます(#^.^#)

暫くして目の前に提供される丼餃子はもう少しお待ちくださいとも(^。^)y-.。o○

生姜らーめんは済んだ塩スープです

見るからに佐野らーめん独特の麺の緩い感じが見た目からも伺えますね～

やや白っぽい不揃いのてうり麺がたっぷりの塩スープに泳いでいます、生姜は針生姜での提供です、メニュー写真を観た感じはおろし生姜

・・と思って居ましたが、メニューにこんもりお山になっていたのはどうたら刻み葱の様ですね

最近、地元川越に出来た佐野らーめんのお店の物よりも尚、麺のゆるゆる感が見てとれます

嗜好が分かれる佐野らーめんではありますが、たまにはゆる～い麺を堪能するのも由ですね

少し遅れてふっくら焼餃子も提供され、この画も佐野のお店ではお馴染みの画ですね

ちょっと大きめの餃子、手打ちのお店なのでもちろんその皮も手打ちと解る、厚めのもちもちっとした物

餡もしっかり詰まっているので満足できる美味しい物です

場所柄一杯やっつけて〆の一杯・・と言うのも難しい処では有りますが、こう言う麺こそ〆の一杯にぴったりですね

地元への道すがら、数年前に行ったお店にも訪問できそうな、お腹加減・・でしたが、うっかり見過ごしてしまい入る事は儘なりませんでしたが

カフェでカレーを頂いちゃいます

と言う事で、どうもご馳走様でしたプチドライブ一時間半、また来たいですね(^_-)-☆

青竹手打ち佐野らーめん たけざわ

茨城県古河市大山959-16

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インドアジア料理ポカラ＠川越市 今日も激辛、バラクマッシュルームカレー。旨いねインドカレーは！！

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麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りのカレー店巡りはご近所の「インド・アジア料理　ポカラ」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒350-1147　埼玉県川越市諏訪町15-16　　　　喫煙：不可

TEL：049‐248-7200　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　　アクセス：上福岡駅から直線距離1311ｍ

営業時間：11：00～15：00　　17：00～23：00（L・O22：30）　　定休日：無休

国道を挟んで向かい側に駐車場　増設　店舗前も駐車可　　ディナー・サービスセット始めました！！　メニューが親切に書かれてるサイト

週に一度は食べたくなるインドカレー最近地元ふじみ野に、厨房にインド人スタッフのいるカレー屋さんがオープンしましたが

先ずは何時ものポカラさんで激辛カレー、頂いちゃいます

今宵はちょっと寂しい夜のポカラさん好調の昼間の様にもっとお客さんに来て貰いたいお店です(^。^)y-.。o○

さて、それはさて置き先ずは生ビールとおつまみがセットになってる、あつまみせっと980円を注文

FBでは早々にアップしてる、この日ゲットしたなれなれしいアイツ。

アイツのふちのアイツシリーズです(^。^)y-.。o○

直ぐにサービスのパパドとスープ

この日は5種類あるスープの内から、野菜スープ。どれも美味しいんだよね此処のスープは

直ぐにおつまみセットのプレートが運ばれて来ます

タンドリーチキンと生春巻きとサラダ、何は無くてもタンドリーチキンは美味しいね

そして今宵のメインはバラクマッシュルームカレーを何時もの様に超激辛でお願いしました

熱々のほうれん草主体のカレーにたっぷりのマッシュルーム

マトンの次に注文率・・多いかも

最後の最後までもちもち感を残す様に若干改良されたプレーンナン。

これももちもちしたナンを好む日本人向けです

おまけはＦＢで載せてるけど、アイツのストーリー（笑）

　　

振られる落ちが面白い

どうもご馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

インド・アジア料理 ポカラ

埼玉県川越市諏訪町15-16

インド・アジア料理 ポカラのレビューを見る

中国名菜チャイナ15＠川越市 超久し振りの訪問、セロリ麺を頂きたくなりました、旨い！！

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは中国名菜　チャイナ15さんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県川越市藤原町28‐50　　TEL：049‐246-7888　　　

営業時間：11：00～14：00　17:00～20:00　　　定休日：木曜日

最寄駅：東武東上線「新河岸駅」　　　駐車場：隣に有り（2台分）　　備考：銀座アスターで修業の店主さんのお店

 一年半ぶりの訪問になっちゃいましたか何時もお店の前は通るのですが

時間になるの看板の電気を落とし、店内には沢山のお客さん、それを横目で観ながらその先のお店は、此処のところ足繫く通ってはいましたがね

 会社の同僚が近々伺いたいと言ってるので、改めて何が良いのか・・・と言っても、お薦めはこの日頼んだセロリ麺なのですが

先ずはその前にビールと餃子3個、そして単品の小盆を

豚肉の辛み炒め小盆　640円を

ビールのこちらも街の中華屋さん同様、大瓶の提供お腹一杯になります

大きな豚肉は片栗粉を纏って、味が沁み込み易く

使われてる食材も、マッシュルーム・しめじ・ピーマン・筍・葱そして針金菜

麺同様ちょっと甘めの中華ダレを使って、アスターの味って言う感じですね～旨い。

餃子はパリッと焼かれた皮本来はもちっとしてる物で、餡は漢方の香りが薄っすらとします

貧血の女性には摂った方が良い、血液を増やす漢方の針金菜

此方にも麺の上にも使われています( ..)φメモメモ

メインの麺に行く間にちょっとした箸休めの烏龍茶、温まります

セロリの細切りと豚肉の細切り

豚肉と麺の柔らかい食感と、セロリのシャキシャキした食感で一気に戴ける美味しい物です、若干の苦味も甘い醤油ダレと良く合っています

所謂中華麺よりは若干太くもちもちしてます、餡かけなので最後の最後まで熱々で戴けます

アスターで出される時はアスター麺と言う冠

こちらではチャイナ15麺という名での提供、初訪なればそちらを頼むのも良いかと大勢で伺うので有れば回転円卓を囲んで

単品の小盆を数点、亀出しの紹興酒を頂くのも由　

一昨年大病をされて数カ月お休みをしたお店ですが、壁一面のメニュー表も外され心配はしてましたが

此処のところ順調そうで何よりです

若干営業時間が短くはなりましたが

元気で続けて欲しいお店ですどうもご馳走様でしたまた伺います(^_-)-☆

中国名菜チャイナ15

埼玉県川越市藤原町28-50

中国名菜チャイナ15のレビューを見る

すしだいにんぐ忍（じん）＠ふじみ野市 先日オープンしたお店！若き店主さんに頑張って貰いたいですね

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麺天坊鉄骨スープ、拘りのお鮨屋さん巡りは、6月に地元ふじみ野市にオープンしたお店すしだいにんぐ忍（じん）さんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡＋1‐5‐34　近藤ビル101号　　　TEL&FAX：049‐261-7750

営業時間：11：30～14：00　17：00～24：00　　　定休日：水曜日　　　席数：カウンター席　4人掛けテーブル席　6～8人掛けテーブル席×1

駐車場：無　近くに多数ＣＰ有り　　　開店日：2015年6月6日　　　持ち帰りすし有り

この日三軒目は、6月にオープンしたお鮨屋さん、懇意にさせて貰ってるお近くの社長さんに聞けば、まだ若き店主さんで、家に来るお客さんでも

評判は良いですよと、聞いてました。機会があってワインバーや麺屋さんに行った後、〆の鮨と言う事で此処のところ何気に鮨づいてます

近くに懇意にさせて貰っているお店も多くこの場所に近々オープンするらしい告知も目にしてました

一時期は十数店舗あったお鮨屋さんも今は4，5店舗を残すのみ、以前我が街ふじみ野市のお鮨屋さん巡りを全店舗改めて紹介しようと

した事も有り、昔から懇意にしてた店舗を数店巡る内に何とも悲惨な状態のこの業界土地柄仕方のない事も有るのですが、寂しい物も

店舗に入ると先客さんお一人、近くのお店の方で、懇意してやってくださいとも後客さんも若きリーマンさん2名と

先ずは冷酒を頂きます

秋田の酒蔵、八重寿銘譲の八重寿を頂きます、筆者的にはもう少し日本酒の種類が有れば良いのですが

お通しを突きながら、メニューを眺めて居ると、店主さんおまかせがお得ですよと。

その儘、お言葉通りにおまかせを握り10貫と巻物一巻で2800円と言う事です、夜の訪問ではリーズナブルですね

ランチもやってる事なので、後日伺いましたが、そちらは980円での提供でした、其のレポは後ほどします

お店情報の席数・・いささか酔ってはいたので確実な事は書けないので、それも後日しっかり紹介します

ランチ時も店主さんとのお話しに華が咲いた事も有りすっかりメモるのを忘れてました

この日はお隣の先客さんともお話しが面白いものだったので、何とも詳細な事は書けませんが次回ちゃんと書きましょう

店主さんの歳やらなにやら、愚にも付かない事は覚えていますが・・・。

そうこうするうちに小振りの舎利の綺麗な鮨皿が目の前に提供されます

中トロ・赤味・貝・コハダ・秋刀魚・イサキ・玉子に巻物。

別皿で雲丹とイクラの軍艦にアナゴと言うラインナップ

旬のコハダの酢〆具合も程々に呑んだ後にはぴったりです

ガッツリ食べる御仁には物足りない物では有りましょうが、何処ぞでしこたま呑んだ帰りにちょいと摘まむ鮨と言う事では良いですね

こう言った若き店主さんがお鮨屋さんとしては不毛の地・ふじみ野に出現したと言う事で応援したい物です

どうもご馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

 

 

中華そば田家ふくふく＠ふじみ野市 Raisinさんの後は烏龍杯を一杯頂きました(^。^)y-.。

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは　地元ふじみ野市の麺屋さん、中華そば田家ふくふくさんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐12‐1　１F　　　電話番号：049‐293-6933　　　営業時間：11：00～22：00

定休日：主に水曜日（店内とSNSで告知有り）　　　席数：14席　　　喫煙：ディナータイムは喫煙可能　　　駐車場：無（隣にCPあり5台分）

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分　　　ベビーカーでの入店OK　　　開店日：2015年4月4日

備考：情勢一人でも入店しやすいカフェ空間、厳選素材を使用した無化調スープ、安全安心をモットーにお客様へ提供してます

外部リンク：オフィシャルサイト　　フェイスブック　　ツイッター

前店、レザンさんで5杯ほどワインを頂いたので、すしだいにんぐ忍さんへ伺う前に、ちょこっと顔見せ店主・千葉氏は居られませんでしたが

時期ふくふく店長さん、いましたので取り敢えず麺は何れと言う事で今宵は烏龍杯とおつまみのみで

前日に黒板の海老煮干そばは実食済みなので、烏龍杯は限りなくトリプルに近い濃さで創って貰いました

何時もありがとう

禁酒期間中は色々なおつまみが、その提供する食材に伴い有ったのですが

昨今は無いので、ピリ辛メンマを・・その後、この後訪問する、新店のお鮨屋さん情報を持っていると言うのでそちらへ

海老煮干そばも終わり、此の休み期間中は秋刀魚煮干しそばの提供が有るみたいですから

次はそちらへと言う事で、どうもご馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

中華そば田家 ふくふく

埼玉県ふじみ野市上福岡1-12-1 1F

中華そば田家 ふくふくのレビューを見る

Wine&Bar Raisinレザン＠ふじみ野市 偶には、まったりとワインなどを堪能してみては！

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麺天坊酔心拘りの呑み処は、ワインと料理が愉しめるお店ふじみ野市のWine&Bar Raisin（レザン）さんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐8‐16　新井ビル１Ｆ　　　電話番号＆FAX:049-263-2015

Email:raisin@winebar-raisin.com    　営業時間：18：00～25：00（L.O24:30）　　　定休日：日曜日＊連休の場合は月曜日に振替える場合あり

席数：カウンター席十数席　奥にテーブル席あり　　　駐車場：無　近くにＣＰ多数あり　　　アクセス；東武東上線「上福岡駅」徒歩5分

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実は此方のお店三度目の訪問ですが、偶然にも過去二回ともブログ更新を滞ってた時期に訪問してまして終ぞ掲載には至りませんでした

地元の皆様にも当然ですが、近隣の人も訪れて欲しいお店です筆者、ワインには疎いのですが、心地よい空間でまったりとした時間も費やせます

この日は計三軒のお店訪問一軒目はワインなんぞを頂きましょうかそうなれば此方レザンさん、リーズナブルな値段で美味しい

ワインと料理を堪能出来ます一人でもぶらっと入れる雰囲気も堪らないですね。大きなカウンター席、15，6席も有りましょうか

   

先ずはお薦めのワインと料理のボードからチョイスしますが、初めはスパークリングな気分だったので

それを頂きますが、店主さんに頼んだのは甘口の物を直ぐに要望のチリ産の甘口を出してくれます

併せるつまみは、お薦めのボードから、三品盛り合わせを海老スモークが秋刀魚煮になりますけど・・と、店主さん。勿論構いませんと

      

サクッとスパークリングを飲み干すと、ボードのお薦めグラスワイン4種

全て頂こうと、先ずは赤のエネプラル（中重口）スペイン600円を戴きます

ボールふち子さん、ワインは初経験かな何時もはビールかチューハイなのですが・・先日、日本酒はデビュー済みですがね～

もっとも、自分もワインにはとんと、疎いので

2杯目も赤のＣｈ　アスコニ・・・Ｃｈってと店主さんに聞けば、シャトーと言う事らしい、成程。

シャトー　アスコニ（中重口）モルドバ　　う～ん先程よりも赤の渋みが有って肉料理に合いそうですね・・・と言う事で。

次なるおつまみは、備豚ロースソテー～キノコジェノベーゼソース～750円　　備豚（びんとん）とはとその場でググったら、岡山の銘柄豚でした

備前岡山の桃かマスカットでも食べさせて育ててるのかしらん

これも赤ワインにぴったりです、お任せで頼んでも美味しい時間をまったりと費やせますね

次は白を二杯戴きましょうか

二杯とも辛口の提供、先日の禁酒明けでは甘口の冷酒を20数本取り寄せましたが、今日は全て重くて辛口のワイン三昧です(^。^)y-.。o○

ル　マゼ　シャルドネ（辛口）フランス　600円　　白なので併せるつまみは

魚料理で行こうと、秋鮭のムニエル～サワークリームタルタルソース～680円　

そしてもう一杯〆の白を

ド　メース　マージュ（辛口）フランス　600円

美味しいワインと美味しい料理、堪能しました

どうもご馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

中華そば田家ふくふく＠ふじみ野市 限定の海老煮干そば780円 海老好きには堪らない一杯でしょう！

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは　地元ふじみ野市の麺屋さん、中華そば田家ふくふくさんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐12‐1　１F　　　電話番号：049‐293-6933　　　営業時間：11：00～22：00

定休日：主に水曜日（店内とSNSで告知有り）　　　席数：14席　　　喫煙：ディナータイムは喫煙可能　　　駐車場：無（隣にCPあり5台分）

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分　　　ベビーカーでの入店OK　　　開店日：2015年4月4日

備考：情勢一人でも入店しやすいカフェ空間、厳選素材を使用した無化調スープ、安全安心をモットーにお客様へ提供してます

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此処のところ週末の限定に意欲的なふくふくさん土日は店主さん自ら厨房に立ってる様です、店長さんも平日は居られる様で何よりです

この週も海老煮干しを使った限定を提供すると言う旨告知を頂きました、機会が有ればと思ってはいましたが、川越の「麺屋てつ」さんからの帰りに

伺いました禁酒も明けたので、喉を潤す黄金のお水を呑んだ後に伺えるので、歩いて行ける麺屋さんは重宝しますね

そして勿論表題の麺狙いですが、その前に檸檬サワーなんぞも呑んでみましょう

そして今日も濃くして貰います

通し営業の為、時間を気にする事も無く訪問できるのも良いですね

先客さん6名、後客さん8名と中々賑わいを見せていました

黄金水を呑みほした後、その麺のコール

程無くして目の前に提供された丼には、甲殻類の香りと共に色鮮やかな子海老のトッピング

他のトッピングはニ種の叉焼と三つ葉、メンマと葱と言った処でしょうか

何時もの綺麗な盛り付けの画ですね

桜海老かオキアミか海老煮干しに加えて表面も何とも海老三昧の風情です

併せる麺は何時もの中細麺、パッツンとした処を残すファンが多い麺ですね

麺リフト的には手前のお箸に７～10本くらいを引っ掛けて撮るのがセオリーの撮り方ですが

レフトリフト故、その辺はざっくばらんに持ちあげます($・・)/~~~　

筆者の好きなもちもちの太麺よりも、するっと戴ける麺は、やはり丸富さんの美味しさを充分に取り入れてます

今の若きラヲタには嗜好の内の物でしょうね

そしてまた、この日も美味しいスープを完飲する事のない筆者

後ろ髪を引かれる想いで有る事は言うまでも無い事では有りますが・・・。

どうもご馳走様でした勿論　又来ますね(^_-)-☆

中華そば田家 ふくふく

埼玉県ふじみ野市上福岡1-12-1 1F

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Ｃｏｆｆｅｅ＆雑貨Orange@ふじみ野市 武蔵の後は、ほうれん草＆雑穀米、アサイースムージー。

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麺天坊鉄骨スープ拘りのカフェ巡りは　地元ふじみ野市のコーヒー＆雑貨　オレンジさん(^。^)y-.。o○

〒356-0005　埼玉県ふじみ野市西2‐1‐23　　電話番号：080-5023‐2834

営業時間：ＡＭ　11：00～ＰＭ　7：00（日・祝日休）   喫煙：可　　　ベビーカー：入店可

カウンター席×3　4人掛けテーブル席×2　　主なメニュー：日替わりカレーセット700円　ちぢみセット700円

ホットサンドセット700円　ケーキセット700円　　　その他　　　ストレートコーヒー各種有り　　オフィシャルブログ　　オフィシャルＨＰ

早朝、饂飩昼はらーめんそして夕方はカレーライス夜にはお酒と柳麺＆餃子充実してる休日・・・なんちゃって（笑）

ちょっとサボれば、お腹が出てメタボ検診は間違いなしそんなおバカなラヲタにならない様に今日も頑張る麺天坊です

お隣のＪ系の麺屋さん、この週はちょっとサボり気味ですね～勿体無いファンも結構付いているのでもうちょっと頑張りましょう

翌週は結構、並んでるお客さん居ましたが

さて、饂飩と柳麺ときたら次はカレーでしょうと言う事で、オレンジさんに寄ります

今日はほうれん草ですかお初ですね

冷たいお水とアイス珈琲で喉を潤しながら、買い物の戦利品を披露・・アイス珈琲の写真はすっかり忘れてました

先ずはボールふち子さんと一緒に購入した、東京限定のキティコラボふち子さん、東京限定だけ有って、キティちゃんのお顔がパンダですね

先に購入して在ったライオンズとソフトバンクに加えて、ジャイアンツ・スワローズ・ベイスターズに加えて楽天イーグルス

ハンズにはこの六球団しか無かった、後の六球団探さないと・・・。

先行でＦＢとインスタに揚げた六球団のボールふち子さん勢揃い、インスタでは結構評判ですよ　

そうこうするうちに目の前にほうれん草のカレーがスタンバイ、インドカレー屋さんの様なサグカレーと言うデフォでは有りませんが

ほうれん草の甘味と各種スパイスそして円やかさを演出するクリームチーズサワークリームでも良いですね

併せるライスは今日は雑穀米を使っています

元来インディカ米が一番合うと思ってる筆者、これは良いですね、ぱさつき感がカレールウにはピッタリです、相性抜群です

一気にサラサラっと戴けますね(^_-)-☆

そして、初めのアイス珈琲同様、食後もみっちゃん拘りのホット珈琲では無く、冷たいアサイ―スムージーを頂きます

トッピングは渋～いゴルゴ13事、デューク東郷でお願いしました

どうもご馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

Coffee & 雑貨 Orange

埼玉県ふじみ野市西2‐1‐23

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