中華料理・丸鶴＠川越市 又行っちゃいました丸鶴さん、今宵は広東麺600円を頂きました(^。^)y

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは本格的ラーメン200円のお店、中華料理・丸鶴さんです(^。^)y-.。o○

場所：埼玉県川越市藤間878　電話番号：049‐245-3932　営業時間：11：30～15：00　17：00～22：00　定休日：火曜日

座席数：カウンターのみ8席　　　喫煙：可　　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩6分　　　駐車場：有り　店の前に1台分

2015年11月23日（月曜日）勤労感謝の日。18時27分訪問先客さん1名、後客さん1名、出前一件あり

毎日でも通って呑んだくれ手も良いんだけど、トイレが二階の住居スペースに在るのでちょっと長い時間は居られないのか(笑)・・なと。

今宵も先ずは瓶の黄金水と自家製手造り焼餃子を注文です

今日は偶々タブレットを持っていたので、先日挙げた西中央公園のふじみ野モンマルトルの写真を見せてあげました(^。^)y-.。o○

おばちゃんが、落ち葉の色付きの良い物を花瓶に入れて、カウンターの上に飾って有った事も有り

直ぐにラガーの瓶と枝豆の小皿が

少し経つと芯までお出汁が沁み込んだ大根と叉焼のおつまみも持って来てくれました、ありがとうおじちゃん

そんなつまみで呑んでると、直ぐに焼餃子6個280円が登場です

少しばかり家で呑んで来たので、一本のみで切り上げる筆者

メインの広東麺600円を直ぐ様注文しました　叉焼ワンタンメンに次いで高額な麺です(笑)

鶏がらともみじ、香味野菜と浅蜊を使って毎朝5時から創るスープに、各種野菜と烏賊と海老がのって、ほんのり甘～い餡の出来上がり

見た目も綺麗な蒲鉾と茹で卵、そして伊達巻が特徴の広東麺

昔ながらの街の中華屋さん半熟の味玉を創る事は有りませんから、硬い茹で卵、これが今となっては珍しくも有ります

麺は修業先の物をインスパイアしてるのか平打ちの縮れ麺、此方の方がもちもちしてて手打ち風に仕上がってます

オープン当初と変わらぬ特注麺

いつ来ても寛げます

どうも御馳走様でした

また伺いますね(^_-)-☆　おじちゃん、おばちゃん

丸鶴

埼玉県川越市藤間878

丸鶴のレビューを見る

熱烈中華食堂・日高屋上福岡店＠ふじみ野市 麺天坊池さん絶賛のチゲ味噌ラーメンを半炒飯のセットで

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、最近都市型店舗構成で勢いの有るハイディ日高の日高屋さんです(^。^)y-.。o○

熱烈中華食堂　日高屋として最近は特に駅前店に力を入れてますね～、黄色いお店とは明暗を分けてる模様

場所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐6‐28千代田ビル1Ｆ　電話番号：049‐262-8500

営業時間：10：00～深夜2：00（Lo1：30）＊金・土・祝前日は深夜3：00迄　定休日：無休　席数：カウンター席　4人掛けテーブル多

駐車場：無　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩1分　メニュー：アルコールを中心としたメニュー構成　オフィシャルサイト

前回はモツ野菜を頂いて、同僚の麺天坊池さんに聞いたら、チゲ味噌の方が美味しい、と言う事だったので早速その限定麺を

前回のもつは100グラムの処200グラムと書いてしまったけれど、今回のチゲ味噌の豚バラは・・小さな物が3切れだった

2015年11月23日（月曜日）祝日ですなので気兼ねなく朝から一杯行っちゃいます先客さん1名、後客さん3名

でしたが、筆者が他のお店の様子を観に行って再度店舗前を通ると粗満席朝から人気ですね～

10時オープンですが若干遅れての営業中の立て看板

先客さんに先を越されました、先客さん後客さんの注文は粗粗表題の麺が多い様ですね～モツの時は其のコールは余り有りません

・・でしたが、癖が有るからでしょうか

前回もお目に掛ったママさんスタッフさんに檸檬サワー270円と、チゲ味噌と半炒飯のセット790円を注文

二つ単品で頼むよりも50円もお得になりますサワー類も270円とリーズナブル、まあレモンジュースの様では有りますが

3連休の最終日、計7軒のお店巡り・・食べましたね～でもやっと左記が見えた感のあるブログアップ

透明な命の水で喉を潤していると注文のセットがお盆で目の前に運ばれて来ました、全てお揃いでしょうか・・・と。

麺の丼は綺麗な朱色の物ですが、勿論メニュー写真よりものっぺりとした表情を

豚バラ肉の存在が薄いですね～この設定では仕方が無い処では有りますが、小さな物が三枚入っているだけでしたね～残念

そして雑誌風に加工をして色編集をするとこんな具合になります

激辛好きの筆者にとっては其の辛さは、さ程でも有りませんが甘味と辛味のバランスは良いですね

同僚の麺天坊池さん絶賛なのも頷けます( ..)φメモメモ

麺は他のチェーン店同様、取り扱いの楽な高水熟成麺、そのもちもちの食感を嫌う御仁も居ますが、これはこれで結構いけます

辛めのスープなので必要以上に麺がスープを絡め過ぎないつるしこの部分は良いですね

ここの処何気に街の中華屋さんのしっとり炒飯に嵌まっている筆者ですが、此方の半炒飯はパラパラ加減の物でセオリー通り

単品で250円で頂くには二の足を踏む処では有りますが、セットで頂くには丁度良い量です

味付けも薄っすら塩味の癖のない物、捉えようによっては不満を感じる御仁も居るかな

ちょっと遅めの朝食故・・今日は残す麺さん訪問は夜に成るのかな、なんて想いを馳せつつ完食です。

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

日高屋 上福岡店

埼玉県ふじみ野市上福岡1-6-28 千代田ビル1F

日高屋 上福岡店のレビューを見る

中華料理・珍華＠ふじみ野市 矢張り未だ×2しっとり炒飯の呪縛が解けない(笑)柳麺と半炒飯のセット

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、孤独のグルメ編中華料理　珍華さんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐12‐18　　　電話番号：049‐262-1755

営業時間：11：00～22：45　ランチタイム11：00～15：00　　　定休日：火曜日

席数：2人掛けテーブル×5　小上がり2人掛け×3　4人掛け×1　2階席15人部屋、30人部屋在り　宴会可能

喫煙：可　　駐車場：無　近くにＣＰあり　　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩5分

先日放送された、板橋炒飯・・マツコの知らない世界で紹介された街の中華屋さんのぱらぱらでは無いしっとり炒飯の呪縛か(笑)

副菜に頼む餃子から、最近は何処のお店でも炒飯のセット物に目が行ってしまいます～

2015年11月22日の日曜日、2軒中の2軒目のお店珍華さん、時間が14時47分の訪問と言う事で、お客さんも無く、家族で

遅い昼食の最中に伺いました　　大凡二年振りの訪問です、地元のお店もう少し頻繁に伺いたいお店ですが

こちらは跡取りが戻って来て、一緒に切り盛りしてるのであと数年安泰のお店定食類も色々あると言う事で常連さんも多いようです

私も個人的に知り合いの同級生と言う事で、お店の方は知りませんが何気に気に成るお店の一つです

地元の商店街が企画してる、地域お輿の一環で、福バルと言う催しに参加してるお店の一つ

私は今年も参加できませんでしたが、お得な情報やメニューが盛りだくさんなので来年は・・・と思っています

ラーメンと

先ずは烏龍杯とラーメンと半炒飯のセット物850円を頼みました因みに前回も全前回も色々なおつまみを頼んで〆ラーでしたが

この日はいきなりメインのセット物でお腹を満たしました、因みに烏龍杯は400円でした

普段余り食べる機会も無い野菜類。。。と言うか、私は因みに朝とお昼はサラダと鶏のささみですが、外食では野菜は遠慮してます

そんな烏龍杯の当てに、カリフラワーが、マヨネーズで美味しく戴きました

そうこうするうちにメインのお盆が、昔懐かしい醤油の中華そばと小皿の半炒飯登場

玉子と叉焼と葱のシンプル炒飯は、しっとり4割パラパラ感6割と言った処、懐かしい紅生姜とグリーンピースも乗っています

ラーメンは青字の雷紋柄の丼に醤油のスープ、浮かぶ刻み葱

トッピングはメンマ・海苔・ほうれん草・ナルトそれに硬めのロースの叉焼といった定番のトッピング

麺は所謂中華縮れ麺、加水率もボーメ度も高い中華独特の麺ですね

毎日でも食べられる国民食の中華麺です

お昼時もとうに過ぎてしまった時間帯、通し営業の有難いお店有難いですね～

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆　次回はゆっくりと(笑)

中華料理 珍華

埼玉県ふじみ野市上福岡1‐12‐18

中華料理 珍華のレビューを見る

すき家川越諏訪町店＠川越市 今朝はカレーでは無く、期間限定の鶏つくね鍋定食580円を！

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麺天坊・鉄骨スープ、今日のB級グルメ店巡りは牛丼のすき家さん　(^。^)y-.。o○

〒350-1147　埼玉県川越市諏訪町16‐13　　営業時間：24時間営業

パーキング：有り　　ドライブスルー：有り　　　最寄駅東武東上線「上福岡駅」徒歩17分

2015年11月22日（日曜日）9時17分の訪問先客さん6名、後客さん4名。

何時もは朝カレーと行く処ですが、今日は期間限定の幟が気に成っていたので。朝鍋です(#^.^#)

日曜日の麻位しか伺う事もありませんが、ゼンショウさんの展開するグループ、すき家さんでは専らカレーが多いかな

同じグループのなか卯さんでは、和風過ぎるのでカレーは頂きませんが、丼・そば・うどんはチェーン店の割には美味しいので

今日も鍋にはしっかりうどんも使っているので期待してます

先ずは広い店内なので、してるカウンター席もありますが、テーブル席に座ります(#^.^#)大体何処でもそうですが、概ね座る席は

決まっちゃいますよね～

メニューを観ながら並盛で女性スタッフさんに頼みます

生姜が香る鍋、これからの寒い季節は身体の芯から暖まりそうですね～

厨房のバイト君スタッフのオペが悪いのかメインの鶏つくねが目立ちませんね

勿論概ねメニュー写真よりも貧弱になるのは否めませんが、一瞬野菜鍋可と疑っちゃいました、拊瞰の写真を撮る様に立ち上がって

みて初めて確認しました(笑)

野菜がたっぷり使われているので、朝からの鍋としては健康的で良いですね

鶏つくねは、ふち子さんが言う通りの物で期待外れでしたが、饂飩すきと考えればそれも由・・かと

ご飯を頂くには薄味なので、副菜の牛皿や玉子を追加で頼んだ方が良いかもしれませんね

まあ、満腹にするのは次のお店で・・と言う事で、これはこれで580円と言う金額を考えれば満足感は有るのかなと。

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

横浜・・発祥の地かしらん(笑)

すき家 諏訪町店

埼玉県川越市諏訪町16‐13

すき家 諏訪町店のレビューを見る

麺処福吉極＠川越市 20日振りの訪問、味噌らーめん850円の提供が始まっていました(^。^)y-

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処　福吉　極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－246-2656　　営業時間：11：30～14：30　18：30～23：00　　定休日：無休

座席数：カウンター6席　ボックス2卓　　喫煙：不可　　最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り　店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可　福吉GのHP　　福吉極HP

気がつけば20日ぶりの訪問に成ってしまいました極さん(^。^)y-.。o○訪問は2015年11月21日（土曜日）19時35分

先客さん4名、後客さん16名と言う繁盛ぶり良かったです　　訪問する2週間くらい前からの提供です、味噌らーめん

何時もの様に外観写真を撮り終えて入店先客さん4人もボックス席で、定番のカウンター席に鎮座しますが

ホワイトボードに味噌ラーメンとおつまみキムチの文字が勿論その二つを頼まない訳にはいかないですね～

先ずはプレミアムな黄金水と松吉店主様の手造り焼餃子を所望です

直ぐに冷えたプレミアムな黄金水が栓を抜いてカウンターの高台に置かれます、仲間の東京限定のふち子さんと一緒に記念撮影　

店主さんの手造り焼餃子は小さなフライパンで一人前づつ創る拘り、以前聞いた処これだけ出れば餃子焼き機で一片に焼いた方が

良いのかなと筆者。否・・一人前づつ焼いた方が矢張り美味しいですから・・と店主さん

なので美味しいのです、売れちゃうのです、よ～く解ります

勿論、キムチを肴に飲むには黄金水の追加も止む無し

早速頼みました

おつまみキムチ、ちょっと甘めの美味しい物です、300円は少々・・・。

そして〆は勿論、限定の味噌らーめん850円

豚骨と魚介のスープに、数種の味噌を合わせた物

デフォで味玉も乗ってます、他はメンマ・叉焼・深谷葱の笹切り・もやし。その上に一味を

コクを出すために葱を入念に鍋で焦がして風味付けととろみも出ていました（これは二度目の実食で聞いたもの）

一味のピリ辛具合も冬の定番、味噌には相性の良い物です

シャキシャキもやしも札幌味噌を彷彿とさせる物、二度目の時はもやしの替りにコーンを使ってました

味玉は提供前に鍋でひと煮立ち、熱々の提供でも半熟度は嗜好の中に在る逸品の

この焦がし葱が風味ととろみを醸し出してます

この時点では糸烏賊を使ってるのかと思ってましたが(笑)

味噌にはやっぱり太麺が良くに合います

もちもちの処も良いですね　

間髪をおかず再食した事は言うまでも無いです

どうも御馳走様でした

又来ますね(^_-)-☆

麺処 福吉 極

埼玉県川越市藤原町28-7 誠和ビル1F

麺処 福吉 極のレビューを見る

讃岐うどん條辺＠ふじみ野市 醤油うどん一玉・牛蒡天・竹輪天、計720円也を頂きました(^。^)y

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、地元ふじみ野市の讃岐うどん　條辺さんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野市上福岡1-7-9　　電話：049-269-2453　　営業時間：7：00～15：00頃

定休日：火曜日　　　席数：カウンターとテーブル席　全22席　　喫煙：不可

最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩1，2分　　駐車場：無　近くにＣＰ、駅からスクランブルに掛けてＣＰ

オフィシャルサイト　元読売巨人軍投手　條辺剛氏経営のお店　　開店日：2008年4月14日

2015年11月21日（土曜日）ドトールさんで美味しいサンドと珈琲を頂いて、部屋に戻らずそのまま駅を目指しました(^。^)y-.。o○

サンドウィッチだけでは何とも面映ゆい物が有ったので、讃岐うどんの名店・條辺さん訪問時間は10時を9分程過ぎた時間

・・ちょっと遅い朝食に成るのか、店内は少しばかり空いてました、先客さん3名、後客さん3名と言う入りでした( ..)φメモメモ

入店すると店主さんの姿が見えません、すると奥方がお時間少々頂いても宜しいでしょうかと茹で上げ麺が切れて奥で店主さんが

麺茹でを勿論構いませんと、天婦羅ニ品とメインの醤油うどんの清算

以前頂いて気に行った牛蒡天と定番の竹輪天。共に120円也

醤油うどんは一玉注文で480円

直ぐ隣で冷たいお水を飲みながら饂飩が来る前に天婦羅は、ニ品とも平らげてしまいました(笑)

呼ばれて麺丼を取りに伺い拊瞰でおろしの上の醤油はお店側で掛けての提供です

万能葱と酢橘の半切、至ってシンプルに饂飩の旨みを堪能出来る代物

取り敢えず種も気にせずに思い切り搾り掛けます

一頻り搾った後に、うどんに乗ってる種を排除して、さあ実食です

これからは熱々の出汁つゆを掛けてのメニューが美味しいのですが、うどん本来の旨みを堪能するならばこの手の饂飩が宜しいかも

程々に見て取れるエッジとコシの有る食感、讃岐の醍醐味と言えますね

珈琲とサンドウィッチの後だけに、一玉でも充分でした

代謝がもう少し上がってれば、駅を渡って玉子丼・・なんて図式も思い描けるのですが(笑)

どうも御馳走様でした

次回は久し振りにじゃこ天なんぞを頂こうかしら・・なんて

また来ますね(^_-)-☆

讃岐うどん 條辺

埼玉県ふじみ野市上福岡1-7-9

讃岐うどん 條辺のレビューを見る

ドトールコーヒーショップエッソ川越南店＠川越市 ホリデイメニューってシンプルに成っちゃったね・・

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麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りのカフェ巡りは川越市熊野町16‐1に在る ドトールコーヒーエッソ川越南店」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049‐247-2856　　営業時間：平日：04：00‐03：00　土曜日：04：00‐03：00　日・祝：04：00‐03：00　　定休日：無

 喫煙：完全分煙　席数：総席数：50席　禁煙席：35席　喫煙席：15席　スタンド併設店店舗前に駐車場有　　

環境：Wi-Fi ドコモ　Wi-Fi au　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩13分   オフィシャルサイト：ドトールコーヒーのHP

2015年11月21日（土曜日）9時24分訪問ちょっと遅いモーニング二カ月振りのドトールさんです(#^.^#)

先客さん11名、後客さん5名、持ち帰りのお客さん数名。ガソリンスタンド併設店の為、お客さんの出入りも頻繁です

9月に来た時よりも10円も下がってますねガソリン　　それでなくてもこの界隈は比較的に安売りのお店が多いのですが

入口横の垂れ幕にホリデイメニューの文字。

ミラノサンドも見えますがABCのロゴが見えませんね～

店内に入ってメニューをみるとホリデイのメニュー随分シンプルになってます、何処のお店でもこうしたリニューアルしたのかな

女性スタッフさんに聞くとお休みの日のメニューとの事、平日は普通に今までのメニューが有るのかしらん確認しなくちゃ

まあ、取り敢えずローストビーフ490円とブレンドコーヒーのLサイズ270円を頼みます

何時もの様にサンドウィッチは出来次第コールされるので、席に着いて待つ事に

序にガソリン割引券・・4円引きの券を貰います、これはスタッフさんに言わないと貰えないので気軽に声を掛けたほうが良いですね

甘めの珈琲が好きな筆者、Lサイズの為お砂糖をカウンターにもう一本取りにいきます

セットで頼むと自ずから割引があるので左の割引券は要らないのかなと

程無くしてローストビーフのサンドウィッチのお客様と言うコール、慎重にパンも抑えつつ自席へ、2度ほど落とした経験が有る物ですから

やはりドロールさんのミラノサンドは美味しいですね

何時もはパソコン等を持ち込むのですが、今朝はスマフォすら持って来なかったので

好きっ腹を満たすのみに来ました

直ぐに来れる所に在るので重宝しますねドトールさん

オープン以来とんとご無沙汰のコナズさんへもそろそろ伺わねば

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

 

 

中華料理 丸鶴＠川越市 此処の処嵌まっているしっとり系の炒飯、今宵は什錦炒飯・・その他！

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは本格的ラーメン200円のお店、中華料理・丸鶴さんです(^。^)y-.。o○

場所：埼玉県川越市藤間878　電話番号：049‐245-3932　営業時間：11：30～15：00　17：00～22：00　定休日：火曜日

座席数：カウンターのみ8席　　　喫煙：可　　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩6分　　　駐車場：有り　店の前に1台分

　　ちゃっちゃらちゃ～ちゃらちゃ・・と例のマツコの知らない世界のテーマソング昨日観た事もあり最近は耳に着いてます

何気に嵌まってますしっとり炒飯　今宵も近場の本格的ラーメン200円で有名な中華料理　丸鶴さん訪問です

カウンター席に中国の若いカップル一組、後客さんも2名と先ず先ずですかね～。

2015年11月19日（木曜日）18時37分の訪問です

既に200円ラーメンのお店と言う括りで取り上げるまでも無く、その人柄等で柄常連さんを初め人気の此方知り合いの人気店の

店主さんが見えた、その夜の訪問でした　

先ずは瓶ビール400円を餃子と共にコール二人三脚で創られる厨房風景素敵に歳を重ねてる印象です

時も変わり映えしない物で・・・と、申し訳なさそうに目の前良提供される枝豆、いえいえ嬉しい限りですよと筆者

200円ラーメンの原価率9割、一杯売り上げて儲けは僅か15円ちょっとと言うのを聞いたら、常連としたら色々頼まない訳には・・。

少しばかりお暇する時間の長くなる筆者お客さんの絶える時間には四方山話に華が咲くと言う物です

その後、まだまだつまみを注文するお腹にも勿論余裕は有るのでもう一品

薄くなって終った壁のメニューから、韮玉菜々だったかニラ玉480円を注文です

勿論一本目の瓶ビールはとうに空に成ってるので追加注文です、ビールにしても多くのお店では中瓶は概ね500円か550円が相場

こちらは400円で提供です、簡単に儲けは出るものの其の利幅はたかが知れてます

〆の麺は・・・いえいえ、左記の様に今宵はしっとり系の炒飯を頂きましょうか

ラーメンセットの炒飯は今のお腹状態には荷が重いので単品の物を、上に蟹缶を乗せた所謂五目炒飯を頼みます

一番高いメニューでも海老チリ1300円の此方のお店

この五目炒飯でも580円とリーズナブルな設定です、大きな中華スープと自家製のお新香を携えての登場、什錦炒飯580円也

ぱらぱらな者だけが、炒飯では無いぞあの放映以来街の中華屋さん何気に元気に成ってますね～(笑)

昔から愛されている家庭の炒飯宜しく、大きな中華鍋を煽っても尚しっとり＆ふっくらの炒飯

今日も一杯食べましたと女将さん(^。^)y-.。o○

こちらこそどうもありがとう

人参・大根・茄子のお新香・・余ったのでもう一本(笑)

素敵なラガーの中瓶が目の前に(笑)

どうも御馳走様でした

又来るね(^_-)-☆おじちゃん、おばちゃん

丸鶴

埼玉県川越市藤間878

丸鶴のレビューを見る

ちょっと美味しい中華食堂大門＠川越市 一番好きなメニューの鬼門ラーメン750円を頂きました！！

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、川越・伊佐沼近くの新店中華食堂　大門さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒350-0856　埼玉県川越市問屋町5-9　　電話番号：不明　　

営業時間：火曜～金曜11：00～15：00　17：00～20：00　土・日・祝11：00～16：00　17：30～20：00

定休日：月曜日　第3火曜日　　　席数：カウンター7，8席　　テーブル席16席

アクセス：JR埼京線「川越駅」、東武東上線「川越駅」、西武新宿線「本川越駅」バス川越グリーンパーク行き「冒険の森」

下車徒歩10分 タクシー約7～8分　JR埼京線「南古谷駅」タクシー7～8分　開店日：2012年11月14日　　

隣接する大門製麺所直営店 駐車場：有　店舗前に数台分　敷地内に12台分有ります

何れ夜営業だけのメニューも始めるとの事

2015年11月18日（水曜日）17時35分訪問先客さん1名、後客さん6名。家族連れのお客さんも店長さんが言ってた事も

強ち冗談でも無いと確信、そう言っては何だけど、伊佐沼の畔ちょっと辺鄙な立地の為俄かには信じられなかったけど・・・。

さて今宵の目的は鬼門ラーメンです

過去にも三度ほど頂いては居ますが、癖に成る辛さです辛いだけならその手のお店にも色々ありますが唐辛子とラー油と

豚バラ肉の脂身の甘さが相まって、美味しい激辛麺に成っています

車訪問故、何時もの黄金水を頂く事は出来ませんが、早く麺天坊漠氏と一緒に来たい処では有ります

それには、店長が夜営業を始めたばかりに言っていた専門のメニューを開発して下さいな( ..)φメモメモ

そうこうするうちに先ずはメインの麺鬼門ラーメンの登場です

ラー油の朱色が何とも美しいじゃありませんか(笑)

粗い白髪葱に万能葱の緑・・これも朱色を背にして主張してますね～

豚バラ肉もたっぷりと使ってくれてます、通常の叉焼よりも断然合いますね

麺は言わずと知れた自家製麺ですが、製麺所を生業としてるお店なので、スープに最適の麺創りに掛けてはお手の物

弾力のある太麺、表面がつるつるしててエッジも無いので、過度に激辛スープを絡ませる訳ではないので美味しく戴けます

程良く絡むラー油に、纏わりつく様な唐辛子・・辛いもの好きには堪りません

遅れて大蒜を使った野菜たっぷり餃子5個220円を頂けば、箸休めに成ってその後も進みます

蓮華でちびちび頂く内に呑み干したい欲求も

何時もの様に後ろ髪を引かれる想いを抑えつつ完食です

どうも御馳走様でした早く夜専用麺を

また来ますね(^_-)-☆

ちょっと美味しい中華食堂 大門

埼玉県川越市問屋町5-9

ちょっと美味しい中華食堂 大門のレビューを見る

ラーメン停 陳＠ふじみ野市 辛ラーメンと半炒飯＆瓶の麦酒を一本頂きました(^。^)y-.。o○

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは孤独のグルメ編、地元のラーメン停　陳さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐14‐5　　電話番号：049‐267-5696

営業時間：10:00～15:00　17:00～21:00　定休日：火曜日の午後　席数：カウンター席×7　4人掛けテーブル×3

喫煙：可　駐車場：無　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分

2015年11月17日（火曜日）13時27分訪問先客さん2名、後客さん3名と言う店内

先客さんの提供を終えて、のんびりしていました御夫婦さん本来ならばカウンター席と思いましたが、テーブル席も2卓空いてたので

今日はそちらに鎮座します(#^.^#)

幟にも有る様に此方の売りは、スーラータンメンと日替わりの定食なのですが、2つある入口の路地側から入ったので

座ってから其の提供メニューに気付きました

もっともこの日は何気に炒飯のセット物が無性に食べたくての入店でした

半炒飯と辛ラーメンのセット950円とビールを頼みます

直ぐに瓶ビールの中瓶と冷や奴が目の前に提供されます、その後常連さんの年配の御夫婦も筆者と同じ様な物を

先日放映のマツコの知らない世界のしっとり炒飯が尾を引いてる様で、最近は副菜の餃子が炒飯に替ってます

程無くしてスープの表面に薄っすらとラー油が浮かんだ辛ラーメンと、炒飯専用の器で半炒飯も同じお盆で

たっぷりのもやしと刻み葱、それにわかめもトッピングされてます

酸味を加えれば此方自慢のスーラ‐タンメンと言う処でしょうが、今日はさっぱりとした辛ラーメンが美味しい!(^^)!

蟹風味の蒲鉾が入る事でほんのり甘めの炒飯に成っています

此方もパラパラっとした物よりも若干、しっとり目の炒飯ですね、中国人御夫婦の営むお店

此方も跡取りが居ない様なので、何時までの営業かと思うと矢張り、切ない物が込み上げてきます

コスト的には決してリーズナブルとは言い難い物が有るけれど

約2年振りの陳さん堪能させて貰いました

どうも御馳走様でしたまた伺いますね(^_-)-☆

ラーメン 陳

埼玉県ふじみ野市上福岡1-14-5

ラーメン 陳のレビューを見る

中華そば田家ふくふく＠ふじみ野市 念願の帆立バター中華そば800円も、酩酊してしまって・・・。

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは　地元ふじみ野市の麺屋さん、中華そば田家ふくふくさんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐12‐1　１F　電話番号：049‐293-6933　　営業時間：11：00～22：00

定休日：主に水曜日（店内とSNSで告知有り）　席数：14席　喫煙：ディナータイムは喫煙可能　　駐車場：無（隣にCPあり5台分）

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分　　　ベビーカーでの入店OK　　　開店日：2015年4月4日

備考：情勢一人でも入店しやすいカフェ空間、厳選素材を使用した無化調スープ、安全安心をモットーにお客様へ提供してます

外部リンク：オフィシャルサイト　　フェイスブック　　ツイッター

限定の帆立バター中華そばを再発売するとの情報を得て、駄目元で伺いました、ふじみ野市　中華そば田家ふくふくさん(^。^)y-.。o○

2015年11月15日（日曜日）13時27分過ぎに訪問酩酊状態だったので帰りの時間は17時近かったかと過ぎていたか　

入店時の外観写真を撮り忘れたので過去記事の使い回しの画ですが、了承を

さて念願の帆立バター中華そば800円の提供、再度してくれるとのメールを頂いては居ましたが、この時間には有るまいと思って

未だ有るとの事でしたので〆はそれかな・・と言う店内。先客さん1名も当然長～く居座っていたので後客さん17名と淀みなく見えました

実は限定は何時も早めに終わっちゃうので駅に近いチェーン店並んでるので諦めての訪問でした

先ずは女性スタッフさんに何時もの様に、烏龍杯を超濃いめに創って貰います

連休の日曜日、一軒目の麺屋さん訪問・・今日は恐らく体調も良くないのでこの一軒だけと思って居ましたので

取り敢えずつまみも

先日店長さんに伺った通り、おつまみ類やお酒はかなり値下げをしてますね～

嬉しい限りですね、っと言う事で焼餃子280円を先ずは注文

そして濃いめに頼んだ烏龍杯も2杯目に

それに併せる当てはピリ辛メンマ150円

可也の時間は経過してますが〆の麺は表題の限定麺

帆立バター中華そば800円を注文です

青森県産の分厚い帆立とコクのあるバター。

これは相性が良いのは決まってるので美味しい事は間違いないかと・・・。(#^.^#)

一度バターを溶かし廻せば鼻孔を擽る良い香りが、丸富製麺さんの中細めに良く絡みます

ぱつぱつとした処を若干残しつつも、今風の麺に偏り過ぎない田家独特の麺は他の店舗に迎合しない処も良いですね

体調が思わしく無かったせいか、若干残した事に悔いは残りますが

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

 

PS　実はこの日は左記の様に可也酩酊しまして、千葉氏を初め、お店に大変迷惑をおかけしました

申し訳ありませんでした

にも関わらず翌日心配のメールを頂き、感謝の念に堪えません。加えてどうも有難うございました

中華そば田家 ふくふく

埼玉県ふじみ野市上福岡1-12-1 1F

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中国料理博龍＠ふじみ野市 アルコール無で、龍麺と半炒飯のセットAを、う～ん久し振りに健康的(笑)

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは地元のお店中華料理・餃子の博龍さんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野市上福岡1‐2‐11　　　TEL：049‐261-1467　　　営業時間：11：00～21:30

定休日：火曜日　席数：テーブル席８？卓二列有り　カウンター無し　餃子の持ち帰り可　駐車場：有（2台分）有山駐車場

最寄駅：東武東上線「上福岡駅」駅から0.2Kｍ（徒歩1分）

2015年11月14日の土曜日、11時28分の訪問博龍さんは7月以来です、先客さん無、後客さん2名、餃子の持ち帰り1名

先客さんがおられないのは開店間もなくにして、まだお昼には30分以上も有るので(笑)(^_-)-☆

何気にマツコの知らない世界以来、併せて注文する副菜が、餃子から炒飯に成ってます・・今日この頃

板橋炒飯の印象が以外に尾を引いてます

後客さんのお若いカップルには冷たいお水の提供でしたが、筆者には熱々の緑茶の提供でした

流石ですね～

直ぐにAセット＝龍麺と半炒飯＆プチサラダのセットを注文ついちょっと前は確か650円か680円と言うセット金額でしたが

700円に成ってました、もっともそれでも可也リーズナブルなCPでは有ります( ..)φメモメモ

昔懐かしいこれぞ龍麺と言う面持ちの、醤油スープの丼に

定番のロースの叉焼・メンマ・刻み葱・わかめそして今ではこの手のお店でしかお目に掛れないナルト

其のナルトと叉焼は勿論半炒飯にも使われています

申し訳ないのですが、街の中華屋さんの龍麺では好きなラー油と胡椒をたっぷりと振り掛けるのを常とする筆者

此方でも遠慮なく掛けさせてもらいます

マツコの番組ではしっとりした炒飯の取り上げでしたが、こちらはしっとり系よりも若干パラパラ系に寄ってるかな

懐かしいグリーンピースも使われてます

麺は所謂中華麺では有りますが、加水率もボーメ度も極々一般的な中華の形相

近所の餃子屋・黄河菜館と全く違った餃子に特化したお店では有りますが

今日は炒飯モードの身体故、そちらは封印

此方も跡取りが居ないので後何年通えるのか・・。

そんな想いを馳せつつ完食です

どうも御馳走様でした

また、伺いますね(^_-)-☆

博龍

埼玉県ふじみ野市上福岡1-2-11

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颯龍麺＠ふじみ野市 今日はわさびのり塩ラーメン850円2年3ヵ月・・・ありがとう！！

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは2013年9月20日にオープンした地元・ふじみ野市の颯龍麺（ＳＯ－ＲＹＵＭＥＮ）さん

住所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡5‐1‐10　　電話番号：049‐293-5505　営業時間：18：00～4：00　

定休日：火曜日　2105nenn席数：カウンター席7席　2人掛けテーブル席×２　　喫煙：喫煙可

駐車場：無（お店から向かって左斜向かいにＣＰ在り）　　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分    開店日：2013年9月20日

2015年11月13日（金曜日）20時51分の訪問先客さん2名、後客さん2名。

この日初めての食べ歩き彷徨初めてのお店です選んだお店はここ颯龍麺さん、意味深な表題・・もう少ししたら明らかに

4日ほどお休みをしてた店主さん心配してましたが、取り敢えずカウントダウン。

今日はスタンダードの麺と決め打ちしての訪問です、先客さんお二人いるも筆者定番の席は空いていたのでそちらに鎮座（ラッキー）

先ずは訳有ってグレープフルーツサワーと焼餃子を注文

何時もの中ジョッキの提供、お一人提供なので氷と各種割ジュースを入れるのに合理的な物です

特注の餃子も店主さんの拘りが見て取れる物で、大蒜も韮も効いていて、餡も若干大振りの為他店よりもすくな提供です

続いて頼むのは烏龍杯左記の様に濃さの変化が出来ないのが弱点と言えば弱点では有りますが

続く肴はえび焼売450円何時もはｑ叉焼とのハーフ＆ハーフを勝手に頼むのですが今宵はデフォで

三杯目を青林檎サワーを注文しましたが、撮るのを忘れてました、もっとも部屋＆車のカギを此方に落としてしまう失態も

そしてメインは表題のわさびのり塩ラーメン850円

其の提供は正しく颯龍麺の創作ラーメンの真骨頂、和風の本山葵をスープに使うと言う快挙、これが実に癖に成る旨さです

激辛好きを自認する御仁共通にこの刺激は初めての経験

一度頼むとついついリピートしたくなる麺くるまやさんや麺道場で修業をした店主さんオリジナルの物で、何処のお店でも考えの

つかないユニークな麺です

エメラルドグリーンに澄んだ山葵テイストのスープにカリカリじゃこを浮かばせ白胡麻で味を調え

大判の板海苔と岩のりをトッピング、磯の風味と山葵のコラボ、中々侮れない美味しさです

麺は今宵は通常の麺では無く、先日始めたばかりの豚骨スープに併せる川越・新光製麺所の極細麺でした

加水率高めで今流行りのパッツン系の麺とは一線を画する物では有りますが、其の茹で上げの画は何とも綺麗な物ですね

極細麺故、茹で加減は硬めの注文が宜しいのでしょうが、それは好みなのでご自由にと言った処ですが

因みに多くの豚骨のお店で関東地方のお客さんはハリガネやバリカタを頼んでますが、博多のお客さんは呑んだ〆に緩で頼んでますね

何事にも熱め・硬め等々を注文したがる関東気質が表れてて面白いですが( ..)φメモメモ

どうも御馳走様でした

また・・来ますよ(^_-)-☆

颯龍麺（SO-RYUMEN）

埼玉県ふじみ野市上福岡5-1-10

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らーめんのお店めんいち＠川越市 1年半振り、檸檬サワーW・烏龍杯W・もつ煮・餃子〆は味噌らーめん

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市寺尾901‐7に在る「めんいち」さんです(^。^)y-.。o○

隣に「かついち」と言うとんかつやさんが最初にオープンして、2，3年後に此方もオープン。

聞けば御兄弟らしく、当然スープは豚骨と思いきや、さに有らず鶏と鰹出汁の昔懐かしいスープですね。

営業時間：11：30～14：30　　17：30～20：30　　定休日：月曜・火曜　　座席数：カウンター7，8席　

テーブル席：4人掛け1席　小上がり４、6人掛け3卓　　喫煙：可　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」

アクセス：徒歩15分　　駐車場：有り　店舗左側に5台程度

こちらも大凡一年半ぶりの訪問ですかね～2015年11月12日（木曜日）19時34分の訪問です先客さん無、後客さん5名の麺バー。

夜はすっかり跡取りの娘さんと女将さんのタッグでの営業ですね、聞けば店主さんはお昼時の一時の厨房らしいです

何時もの様に先客さんが居ない物の、お言葉に甘えて好きなテーブル席に着こうものなら、ざざっと後客さんが見えて行き場を

失う事も屡なので、カウンター席の右端にちょこっと座ってお水とサービスの茹で卵を頂きます、今日は意外にすんなり剥けた(笑)

取り敢えず黄金水は烏龍杯をダブルで頂きます

四国お遍路のキティちゃんコラボのふち子さんで

　で遊んでいると先ずは烏龍杯のWが目の前に

メニューを捲って彼是思案中

　　

もつ煮なんて素敵なメニューを発見、確か一年半前も頼んだかしらん( ..)φメモメモ

もつ煮込み378円は税込み価格、因みにダブルで幾らかは定かでは有りませんが普通にシングルなれば同じ378円です

七味をちょこっと振り掛けて頂きます、そうこうすると378円の業者さんの物らしい焼餃子6個での提供

続く命のお水は檸檬サワーのWこれもシングルならば378円と言った処ですがWは幾らか聞いてません(笑)

洩れなくゴルゴもついて来ます

さてメインの麺は何にしようかと思案の挙句、やっぱりこの時期は味噌でしょうと言う事でクリーミーな味噌らーめん810円の登場

厚めのロースの叉焼とメンマ、もやしとわかめは定番のもの、そしてこれまた定番のコーンは北海道味噌を彷彿とさせる物

そして貝割れのピリからは新鮮なトッピング

食感はコーンともやしのしゃきしゃきっとした物に、円やかな乳白色の鶏がらスープ、清湯では有りますが味噌に拘った結果

白湯に併せたかの様な濃厚な味噌らーめんに成っています

熱々のラードを掛ければ最高なんだけどなあ

麺は地元川越の銀杏軒の細麺

茹で加減が若干緩い物があるので、注文時に麺硬での注文が宜しいかと( ..)φメモメモ筆者ももっぱらその硬茹ででの注文です

家庭的なお店なので、余り目くじらを立てて中傷めいた意見も余り必要ではないかと(笑)

呑んでつまんで〆のラーメン、昔懐かしい中華そばを頂くと思えば・・・です

どうも御馳走様でした

又来ますね(^_-)-☆　　二代目、頑張れ

めんいち

埼玉県川越市寺尾901-7

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めん業一筋善龍＠川越市 濃厚味噌つけ麺（並盛）880円、2年半振りの訪問、う～んお水が提供されず

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りはめん業一筋　善龍さんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県川越市菅原町2-38　ハイツすがわら1Ｆ　　　電話番号：049-227-8112

営業時間：11：00～15：00　17：30～23：00（L・O）　　定休日：無休　　喫煙：不可

席数：カウンター席のみ15席　　　アクセス：東武東上線「川越駅」徒歩4分　　駐車場：なし（近くにCPあり）

お隣のCPがマンションに成ってました彩さんのお隣か、信号左記のCPかどちらにしてもちょっとハードルが高くなりました

善龍さん、前回は2013年の2月20日でした、概ね二年半ぶりに成っちゃいました( ..)φメモメモ

一年振りだろうかと過去記事を紐解けばなんと二年半お隣のCPが無くなりマンションが建つのも無理は無いか・・・と。

2015年11月11日（水曜日）17時51分の訪問先客さん4名、後客さん5名と言った処

ばたばたっとしての入店だったので、セルフのお水が筆者の座った処は故障中の張り紙筆者のお水が結局提供されぬまま

駄目ですね～このような接客は・・・。スタッフさん気を点けてね

次はこれに魅力を感じましたので、訪問時に有ればこれが良いのかな

さて善龍さんと言えば濃厚なつけ汁と全粒粉入りの褐色の極太麺、一時代を席巻した組み合わせですが

今日も他聞に洩れずそれをぽちっと濃厚味噌つけ麺並盛880円のボタンです

こちらはお若い御仁に受ける中盛りまで同料金の880円での提供、つけ麺をガッツリ戴くにはもってこいのお店

筆者は並盛で充分なので

見るからに濃厚その物のつけ汁、味噌の香りが漂ってきます

これぞつけ麺の麺と言わんばかりの極太麺、褐色の艶々な麺、〆は若干弱めでは有りますが

つけ汁もそうそう熱々では無いので、二回目からは温めになりますね

麺丼の盛り付けは至ってシンプルに、水菜オンリー

つけ汁椀にメンマと葱と細い豚バラ肉、浸かっているので熱々加減で頂けます

滑りやすいリユース箸なので麺リフトも儘なりませんが、太麺のもちもち感と艶々してる物は、エッジも弱いのでリフトこの程度で

流石に2年半も経つと諸般の情勢を感が観てCPも低くは成りましょうかね～。

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

めん業一筋 善龍

埼玉県川越市菅原町2-38 ハイツすがわら1F

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