新富飯店＠ふじみ野市 リピ率多い、激辛四川麺700円と回鍋肉単品を命の水と！

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、地元ふじみ野市の中華料理・新富飯店さんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0004埼玉県ふじみ野市上福岡1‐8‐22　電話番号：049‐264-3910

営業時間：11：30～23：30　定休日：金曜日　席数：3人掛けテーブル×1　 4人掛けテーブル×1 小上がり6人掛け座卓×1

喫煙：可　駐車場：無　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分　店名の新富は苗字と名前の一文字づつ摂った物

2020年7月16日（木曜日）19時59分訪問。先客さん無、後客さん1名の店内で暫しまったり

TV観戦してるご夫婦の処のテーブル席に鎮座。

先週の昼間に伺った時は、夜からの営業の札が掛かってたのと、定休日かとも思いましたが、先に行った

チェーン店のお店のカウンター席が満席だったので、急遽此方に

メニューを見ずとも先ずは瓶ビールの大瓶550円を女将さんにお願いします

付け合わせの胡瓜のお新香でちびちびやりながら、回鍋肉の単品550円をチョイス、単品値段は無い物の

定食800円からライスのセット250円を引いた値段

大きめのロース肉とピーマン・キャベツとシンプルな材料が甜麺醤で炒められた、筆者の好きなおつまみメニュー

メインは勿論今宵も激辛四川麺700円

各種野菜と木耳等々が四川風に激辛仕様、キムチ系の酸味と供に味わえる逸品です

麺は所謂中華麺、街中華然とした麺茹での緩さも納得

多く啜ると喉に不必要な刺激で咽るので此処は汁跳ねおも考えて、慎重に（笑）

何時ものように、人参の見事な飾り切りを味わいつつ

完食!(^^)!

どうも御馳走さまでした

また伺います(^_-)-☆

新富飯店

埼玉県ふじみ野市上福岡1-8-22

新富飯店のレビューを見る

らーめん五葉 上福岡駅西口店＠ふじみ野市 久し振り五葉さん！今日は夜限定の味噌

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは3店舗目になる「らーめん五葉」さんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0006 埼玉県ふじみ野市霞ヶ丘1‐4根フォール12号棟102　電話番号：049‐265-5439

営業時間：11：00～22：00　定休日：月曜日（祝日の場合翌日休）　席数：カウンター席・テーブル席計40席

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩1分　開店日：2017年1月30日　オフィシャルサイト

2020年7月15日（水曜日）19時47分訪問。先客さん9名、後客さん7名の賑わいを見せる店内で暫しまったり

駅に階段を下りると豚骨の匂いに誘われます

リニューアルしてからは順調なお客さんの入り、店舗も駅に近い事も有って、電車が駅に滑り込むと

お客さんがどっと入ってきます、ドアを開けて左手に有る二台の券売機に向かいます

空いていた何時ものカウンター席に食券を置くと、何やらイン・ネパ系の美人のスタッフさん、何時ものように

麺やら油やらを伺う訳ですが、今宵は全て普通でお願いしました

暫くすると厨房の方からカウンター高台越しに味噌が提供

厚めのロースの叉焼を主体にもやしとメンマ・刻み葱の盛り付け、味噌の王道の画ですね

麺はふじみ野2店舗、川越1店舗共通の丸目の中太麺、表面はつやつやタイプの麺

もちもち感とぱっつん感迄は行きませんが、此方独特の面です、豚骨と味噌のバランスが良いので豚骨臭は少ない

麺量も大凡150前後か〆の一杯としても最適な麺量

今宵は多めにスープを呑んで完食

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

らーめん五葉 上福岡西口駅前店

埼玉県ふじみ野市霞ヶ丘1-4 コンフォール12号棟102

らーめん五葉 上福岡西口駅前店のレビューを見る

 

銘店伝説 佐野ラーメン森田屋総本店＠アイランド食品

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佐野市堀米町70地図を印刷
TEL	0283-22-2318
駐車場	38台
営業時間	通常 　11:00～14:00 　17:00～19:00 場合により17:00～の時間帯は開店が遅れる場合もございます。
定休日	水曜日

此処の処毎朝麺食なのですが・・弁当の写真は撮る物の、麺写真は余り取らない為

今朝は何時もの段取りで撮りました　アイランド食品さんのスーパー買いの二食麺です

久しく食べてない佐野ラーメン、麺屋さんの其れには及ばない物のしっかり監修はしてそうなので

新座のぜんやさん同様、しっかり作りました

お気に入りの丼、以前の黒と一緒に買った物

麺は佐野ラーメンなので平打ちの縮れ麺、食感も合格点かな

ほん真物はメンマと葱チラシと叉焼なのですが、味玉レア叉焼等々をトッピングしてみました

希釈270ccなのですが鶏ガラを感じたいならば250cc位が丁度良い量かと

コロナ禍の中、多くの麺屋さんが提供してた持ち帰りラーメンは頗る美味しい物でしたが

其れには及ばない物の、袋めんよりかは良いですね～

化調の誉高き一杯なれど、完食完飲

どうも御馳走さまでした

森田屋総本店

栃木県佐野市堀米町70

森田屋総本店のレビューを見る

麺や 笑～Sho～＠新座市 やっと来れました、日本酒持参で（笑）！！

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは6月29日（金曜日）にオープンした新座市の麺や笑～Sho～さんです(^。^)y-.。o○

場所：〒352-0012　埼玉県新座市畑中1-13‐8　電話番号：048‐485-9393　営業時間：11：00～21：00

定休日：不定休　席数：カウンター席×9　喫煙：禁煙　駐車場：専用駐車場3台分あり（向かの月極に49・50・51）

入口から見えます

開店日：2018年6月29日（金曜日）　古丹製麺所使用　4人のスタッフさんは各々某有名店出身　　今はワンオペスタイル

アクセス：東武東上線「朝霞駅」より2.9Km　JR武蔵野線「新座駅」より２．８Km 一杯呑みたい御仁は朝霞台駅よりバス

を利用が　　　　

2020年7月12日（日曜日）14時38分訪問　　。先客さん5名、後客さん2名の店内で暫しまったり

何時ものカウンター席には先客さん居られますので、一番左端の奇跡の一席に鎮座して、購入したビールの食券を

先ずはそれをゴクっとな（笑）続いて檸檬サワーの券400円、カウンターに置き厨房のおつまみメニュー

ほうれん草炒め300円をコール

甲殻の香り漂う油炒めのほうれん草、ちょっぴりエスニックなおつまみ

堪能した後は、先客さんが帰られたタイミングで、SAKE100プレゼンス、盾の川酒蔵の「百光（びゃっこう）」

磨き18パーセントのワインの様な芳醇な香りの日本酒、筆者が今迄呑んだどれよりも美味しい日本酒です

正に笑・・にて夢心地でした　

〆の麺は限定の冷し味噌ら～めん850円、白胡麻の香りと奥行きのある味噌スープ

冷しなので其の旨さはダイレクトに感じられます、盛りだくさんのトッピング材も珍し物ばかりで一皮剥けた感も

麺は何時もの古丹さんのストレート中太麺

熱盛りでは感じられなかったけど、冷しの方が何と無く相性が良い様な気がします、もっとも常連さんの評価は

芳しくは無いと店主さん（笑）

第二弾の日本酒も仕入れ済みなので、また近々( ..)φメモメモ

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

麺や 笑 ～Sho～

埼玉県新座市畑中1-13-8

麺や 笑 ～Sho～のレビューを見る

花笑み中華そば かれん＠川越市 かれんブラック830円を味玉トッピングで！！

 

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、神奈川＆北本で修業をした店主さんのお店花笑み中華そばかれんさんです

場所：〒350-1146 埼玉県川越市熊野町22‐2 電話番号：049‐265-8308 　営業時間：11：30～15：00 18：00～21：00

定休日：月曜日&日曜日の夜　席数：カウンター席7席（後2，3席は拡張出来そう）　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩9分　

駐車場：有り（店舗前の路地右）ベビーカーでの入店：可　開店日：2017年1月17日（火曜日） 

10日程前からプレOP中でした　菅野製麺所のライ麦全粒粉入りの多加水麺使用 　　ツイッター

2020年7月3日（金曜日）18時59分訪問。先客さん2名、後客さん3名の店内でしばしまったり・・と

さて、前日伺うも粗満席状態で、ちょい先のお店に伺ったのでリベンジ訪問

何時ものように引き戸を開けて左手の券売機に向かいます、500円硬貨のご機嫌が此方の機会悪いらしいので

全数小銭での購入を

直ぐにスーパードライ登場で、美味しいお水も数える位しか飲んだ事が有りませんが

其れにも拘っているお店です

今回選んだのは、此処の処購入率の高い川越醤油そば830円に100円の味玉をトッピング

かれんブラックと称される此方のメニュー、正に癖に成る旨さ、決して白飯をお供にしなくても大丈夫なスープ

たまり由来の甘さの中に揚げ大蒜の香りをプラスした秀逸のスープ

併せる麺はもちもちの菅野さんの太麺、まぜそばでも堪能できる是また旨い麺

歯触りの良い硬茹での小松菜・ほろ～り蕩ける肩ロースの叉焼特製にすれば満足と満腹感も味わえる

まあ、小食の筆者に於いては命の水を頂けば、是で十分な物では有りますが（笑）

今日もスープの完飲の誘惑を抑えつつ完食

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

花笑み中華そば かれん

埼玉県川越市熊野町22‐2

花笑み中華そば かれんのレビューを見る

 

らあめん達磨屋＠川越市 お気に入りのお店！粗満席でしたので此方へ変更！！

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りはちょっと寂しく成っただるま市場にあるらぁめん達磨屋さんです(^。^)y-.。o○

場所：埼玉県川越市清水町17‐19　電話番号：049‐248-2291　営業時間：11：30～22：00

定休日：水曜日　席数：カウンター席×4　2人掛けテーブル席×2　4人掛けテーブル席×2　喫煙：可

駐車場：有り　だるま市場共用十数台分　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩12分　ベビーカーでの入店可

備考：夜も昼も地元の常連さんで半居酒屋状態

2020年7月2日（火曜日）20時15分訪問。先客さん後客さん供に無、何気に珍しいかも

何時も酔客さんの常連さんが居られるのですが、体調を崩してると言う前女将さんの居ないせいなのかな

今日は何を食べようかしらん・・・と、先ずは引き戸を開けて入店

左記の様に誰も居られないので4人掛けテーブル席に鎮座、直ぐに生ビール450円のコールです

追いうち的に焼き餃子280円もお願いしました

直ぐに生ビールをグイッと、先に行こうと思ってたお店では味わえない生ビール・・やっぱり旨いですね～

直ぐに焼き餃子280円も登場、暫し餃子とTVを魚に舌鼓

沖縄出身の店主さんや、今厨房に立ってるお二方も親戚筋の為、其の訛りは少ない物のゴーャチャンプル成る

メニューからも琉球の風が・・（笑）

達磨らあめん500円に葱と玉子をトッピング

この画で730円とは恐れ入ります、豚骨スープ由来の達磨らあめん、それ程豚骨臭は無い物の身体が欲してました

麺は何だか地元の麺屋さんの様な太麺縮れ具合・・・確認しておこうかな次回

麺量は14，50グラム前後か副菜等を頂き、〆の一杯としても充分、美味しいと思える範囲の麺量

そして街中華・・・ではありませんが、卓上の調味料も有るので何時ものように味変開始

豆板醤とおろし大蒜をたっぷりと

写真には撮り忘れたけど、仕上げに梅サワーを頼んで完食!(^^)!

どうも御馳走さまでした

また伺います(^_-)-☆

らあめん達磨屋

埼玉県川越市清水町17‐19

らあめん達磨屋のレビューを見る

 

 

熱烈中華食堂 日高屋上福岡店＠ふじみ野市 コロナ禍の中、もともと一人伺い勝手良さげなお店

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、最近都市型店舗構成で勢いの有るハイディ日高の日高屋さんです(^。^)y-.。o○

熱烈中華食堂　日高屋として最近は特に駅前店に力を入れてますね～、黄色いお店とは明暗を分けてる模様

場所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐6‐28千代田ビル1Ｆ　電話番号：049‐262-8500

営業時間：10：00～深夜2：00（Lo1：30）＊金・土・祝前日は深夜3：00迄　定休日：無休　席数：カウンター席　

4人掛けテーブル多

駐車場：無　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩1分　メニュー：アルコールを中心としたメニュー構成

オフィシャルサイト

2020年6月30日（火曜日）13時44分訪問。先客さん多数、後客さん多数相変わらずの人気

表題の様に、此方の店舗、元々一人呑み＆麺食で重宝してましたが、カウンター席にコロナ禍の為・・・

アクリル板

さて設置、気兼ね無く一人呑みに没頭できます（笑）

さてあれやこれやとつまみたい物が目白押しですが、よる年並みに思うように食べられません

メニューを紐解くも生ビールやサワーで満足しちゃいますね

勿論セット物に食指が動くも、満腹中枢を刺激して終わるのが目に見えてます

ならば、ど直球の、以前TVで350グラムの野菜が摂取できると社長が言っていた野菜たっぷりタンメン520円を

〆に頼みました、以前の印象ではさっぱり系のタンメンと言う印象で薄味が気に成ってました

何と箸をつければ濃厚な塩味の中にラードたっぷりのタンメンに成ってますね、印象とは大違い

街中華のタンメンに引けを取らない物に成ってますね、最後の最後まで熱々で美味しく頂けました

麺は言わずもがなのチェーン店の其れですが、520円と言うパフォーマンスでは十分すぎます

久し振りの野菜たっぷりタンメン如何無く堪能

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

日高屋 上福岡店

埼玉県ふじみ野市上福岡1-6-28 千代田ビル1F

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中国料理 博龍＠ふじみ野市 街中華、肉野菜炒めと麦酒で！コロナ対策もばっちり

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは地元のお店中華料理・餃子の博龍さんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野市上福岡1‐2‐11　TEL：049‐261-1467　営業時間：11：00～21:30

定休日：火曜日　席数：テーブル席８？卓二列有り　カウンター無し　餃子の持ち帰り可　駐車場：有（2台分）

最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　駅から0.2Kｍ（徒歩1分）

2020年6月27日（土曜日）13時25分訪問。先客さん9名、後客さん3名の店内で暫しまったり

何時ものテーブル席は先客さんの名残りなので、お隣の席に鎮座して待つ事に

三席分、先客さんの名残りが伺えて、お昼の忙しさが直ぐに分かりますね

一番少ない片づけの筆者の席も、アルコール消毒をして取り敢えず、生ビール大450円を女将さんに

直ぐに小皿のマカロニサラダと供に目の前に運ばれてきました

先客さんの全ての料理が提供されてるのではないので、しばし其れを味わっていると、タイミングが合ったので

肉野菜炒め700円のいコールと二杯目の大生

過去のブログを紐解いてみても、肉野菜炒め被ってますが・・・。

お腹が膨れる前に今日は、麺を頂きましょうか

五目麺850円を頂きます餃子受け渡しの小窓からの注文です後客さんとは別に持ち帰りのお客さん2組

そうこうするうちに五目麺登場、筆者行きつけの宝亭さんの濃厚な白湯とはまた違ってさっぱり感がありますが

ラードで覆われてる清湯は熱々ですね

麺は所謂中華麺の形相では有りますが、若干太めの玉子感有りありの黄色の麺、もちもちっとしてるのが

直ぐに分かります

熱々のスープに胡椒と少しのラー油を入れるのが筆者流ですが、ちょっぴり辛くした処で完食

通し営業の多い街中華屋さん、何時まで通えるのかななんて想いを馳せつつ三杯目・・・。否

今日は諦め退散しましょうか（笑）

どうも御馳走さまでした

また伺いますね(^_-)-☆

博龍

埼玉県ふじみ野市上福岡1-2-11

博龍のレビューを見る

やっと来ました!(^^)! やはり、美味しい日本酒はこんな食い呑みで頂きたい

 

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少し前に注文してた美味しい日本酒を呑む為の、食い呑みグラスと枡がやっと、届きました　

一足早く4合瓶の日本酒は届いていたのですが、これでやっと新座市　麺や笑~Sho~さんで頂く為だけの

物です(^。^)y-.。o○

アンジェリックと言う処で作って貰いました

クラスと枡に好きな文言を入れられるので

文字が見やすいように背景を変えて

グラスには「呑むほどに　酔うほどに　麺天坊」と

枡には笑さん限定なので・・・「笑にて　夢心地　麺天坊」と（笑）やはりセリアのグラスよりは良いでしょう

そして持っていく日本酒　第一弾は　SAKE100（ワンハンドレッド）厳選の一本

百光（びゃっこう）720ｍｌ　16,800円　盾の川酒造　是持っていきますので