丸亀製麺 ふじみ野店＠ふじみ野市 恒例朝うどん！10月3日新メニュー登場(#^.^#)

2012年9月29日（土）8時02分～8時21分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、麺屋さん巡りはふじみ野市鶴ヶ舞3‐9‐1に在る「丸亀製麺　ふじみ野店」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049‐267-3570　　　営業時間：7：30開店　　21：30ラストオーダー　　22：00閉店

言わずと知れた（株）トリドールさんが運営する、本格讃岐釜揚げうどんとして展開するチェーン店です

炭火焼鳥のとりどーる、焼きそば専門店の長田本庄軒、自家製醤油ラーメンの丸醤屋、

その他スパゲッティー屋さん・かつやさん・天麩羅屋さん。　　　　数多く店舗展開してます！！

朝うどん始めました(#^.^#)　　　オフィシャルサイト

今朝も恒例になった朝うどんで、丸亀さん訪問です(^。^)y-.。o○今朝も駐車場には車が有りあせん、先客さんも無い

模様です　なので朝うどんメニューも未だ用意して無い状態・・・其れがいけませんね～(T_T)/~~~

良い御天気になったので蒼空を少しばかり入れてみました(^。^)y-.。o○何時も裏から伺うのでこの角度の画ばかり

ですが・・・。

今日は朝うどんの基本、お得なセット・・・わかめうどんとかき揚げと昆布のおにぎりのせっと￥380を注文

お盆を用意して左記の注文を済ませて待とうとすると、準備が出来次第お持ちしますとの事なのでお盆を置いて

テーブル席に着こうと思ったら、何やら新メニューのPOPが有るじゃ有りませんか10月3日から肉汁つけうどんフェア

乞う！ご期待！！と有りました(^。^)y-.。o○期待して待ちましょうか　

左記の新メニューの横には今日の日替わりかと思ったら昨日のメニューじゃまりませんか朝うどん始まって30分以上

経ってるのに準備が遅いですね～御贔屓のお店ですが是はいけません(-_-)/~~~ピシー!ピシー!　　

テーブル席で待つ事暫し注文の品が運ばれて来ました、上にかき揚げが乗っての提供だったけど、出汁を入れる前に

おにぎりの乗ってるお皿に移します(#^.^#)今日はかき揚げは塩でさくさく頂こうと思います(^。^)y-.。o○

出汁を入れて天かすと青葱を少々、七味も少しばかり振り掛けてテーブル席へ戻ります(^。^)y-.。o○

このデフォで380円とは中々侮れない金額設定ですね～（●＾o＾●）何時もながらそう思う筆者ですが　　

しこしこの讃岐麺とトッピングフリーの薬味類、今では常識になった感がある讃岐方式のセルフ(^。^)y-.。o○

他のチェーン店でもお馴染になっちゃいましたね。

朝は揚げ置きが勿論無いので、何時でも揚げてのさくさくっとした物が味わえます(^。^)y-.。o○

嬉しいですね是を経験すると中々お昼に並んで・・・なんてちょっと考えられませんが　　

欲を言えばおにぎりの選択肢が欲しい処では有りますが、リーズナブルな金額設定故中々難しい所なのでしょうか

梅干しのおにぎりがセット物になれば、何も言う事が無いのですが(^。^)y-.。o○

で、勿論今朝も完食完飲しましたが・・・そろそろ丼の底を見るのも控えようかなんて思う今日この頃(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でしたまた来ます(^_-)-☆

 　　　　　

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丸亀製麺 ふじみ野店

埼玉県ふじみ野市鶴ヶ舞3‐9‐1

丸亀製麺 ふじみ野店のレビューを見る

イタリア料理 カベルネ＠ふじみ野市 ハードなジム帰りのディナー(^_-)-☆

2012年9月28日（金）19時56分～20時28分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、イタリア料理カベルネさんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野市鶴ヶ丘4-1-34　　　電話：049-277-8813

営業時間：11：30～14：30　　17：30～21：30　　　定休日：水曜日　　席数：4人掛けテーブル5卓

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩15分

今日の月末社員の為に給料を届けるべく半日で仕事を終え各所の社員に其れを届けた後に、早い時間にジムへ

約1時から5時までみっちりトレーニング今日は大凡900キロカロリーを消費、基礎代謝と合わせれば本日の消費は

約2,600キロカロリーを消費できます(^。^)y-.。o○なのでイタリアンな料理を堪能・・・と行きたい処でしたが

この時間にも関わらず先客さん2組、男2人・女2人居まして各々ワイングラスがテーブルに(^。^)y-.。o○

筆者も頼もうかと思ったが取敢えず生ビールを注文(*^_^*)まだ腕が少し震えます(#^.^#)今日はハードに負荷を

掛けてのトレーニング、自分的にも大満足のプログラムをこなしました

   直ぐに生ビールが運ばれて来ました、同時にオール500円のメニューから

注文した訳ですが、今日は結果これだけの食事に相成りました(^。^)y-.。o○

ハンバーグwithトマトソースのペンネ　500円を直ぐに注文しました(^。^)y-.。o○

以前お見かけした女性店員さん、直ぐにフォーク・スプーン＆ナイフの用意

そして今日は早々に帰る積りでもう一品何かメインをチョイスしていたのですが(^。^)y-.。o○

アンチョビのピザでも頼もうと思っていましたが(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

     何時もメニューを見ながら大凡の料理を頭に描きながら

記事の構成を考えながら写真も撮って、レイアウトも大凡考えながら、横の写真や縦の写真をバランスよく撮りながら

食事をしますが・・・今日は血液が筋肉に言ってる様で、頭が回りません(-_-メ)

で・・(＠_＠;)目の前に提供された500円のメニューハンバーグ・ウイズ・トマトソースのペンネ(#^.^#)

何とボリューミーな事か前菜にと頼んだメニュー(^。^)y-.。o○充分メインになっちゃいました

真ん中にちょっとぎっしり詰まった挽肉のハンバーグとシメジとチーズと大量のペンネ（●＾o＾●）

今日はこれ以上頼めないので、早々にドルチェを注文

メニューから本日のドルチェを聞くと、女性店員さんシェフに聞くと厨房へ、何も異論は無い事ですが・・・その位は

把握していて欲しい物ですが厨房でシェフの答えを聞こ得たので其れでお願いしますと筆者(^。^)y-.。o○

    食べているとお水をお持ちしますと女性店員さん

そうですウェルカムのお水も烏龍茶でした(^。^)y-.。o○

後から来たカップルさんいもサラダと烏龍茶を提供してましたが、ディナーで紅茶と思ってのですがウェルカムの

烏龍でしたね（●＾o＾●）

どうも御馳走様でした精算が終わりドアを開けようとしたら、女性店員さん開けますらとお見送り

恐れ入ります、次回はもう少しゆっくりしますからと、筆者(^。^)y-.。o○・・・また来ますね(^_-)-☆

 　　　　　

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中華そば 田家ふくふく＠ふじみ野市 鯛そばを再度(^。^)y-.。o○

2012年9月27日（木）18時48分～20時05分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは新店舗　「中華そば　田家　ふくふく」さんです(^。^)y-.。o○

住所：356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡6‐5‐4　　電話：049‐264-2400　　営業時間：11：00～21：00

席数：Ｌ字型のカウンター8席（ちゃ木の時よりもかなり狭い）　2人掛けのテーブル1卓

最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩7分　　駐車場：有り（店舗手前徳樹庵の看板の有る駐車場、14番）

開店日2012年2月25日（土）11：00～　　ちゃ木屋号改めての開店　久下戸の田家の2号店

メニューは概ね田家に準ずる 　　＊駐車場の番号変わります6番が無くなり、お店の並びに1台分確保

店舗内のボードに定休日告知有り　概ね隔週の水曜日（祝日有ると変更有り）

今日はジムのメンテナンスの為、本当は遠くの麺屋さん訪問でも良かったかと思いましたが、限定の鯛そば何時までの

提供か気になるのでこちら、田家ふくふくさんに来ました(^。^)y-.。o○先客さん4名居ましたが、筆者お気に入りの席は

空いてましたなのでそちらへ(#^.^#)今日は店長さんお一人かと聞いたら、堀内女史19時からだとの事

このお客さん捌くのにはお一人では可哀そうです( ^^) _U~~

勿論、お気に入りの席に座って頼むのはですね～。今日は車を置いての訪問端っから決まっていました(^。^)y-.。o○

実は食後に2本目を頼んだ時点で冷蔵庫のビールが終わっちゃいました、後から来たリーマンさん、先ずはビールと

餃子を頼んでいましたが・・・申し訳ないですね(#^.^#)

来月10月のお休みのボードが有りましたから　　パシャっと、最終の水曜日は営業するようです(^。^)y-.。o○

  そうこうするうちに餃子が目の前に

この餃子を見るといつも思う、店主・千葉氏の拘り(#^.^#)麺の提供を考えなければ

もっと美味しい餃子は幾らでも提供できるけど、飽くまでも麺屋としての拘りから麺を邪魔しない程度の

美味しさに留めてるとの事(^。^)y-.。o○中々言えるものじゃありません

餡もしっかり入ってるのでふっくら焼きあがっています、下味もあんまり付けてないので、飽くまでも提供麺との兼ね合いで

さっぱりと食べられます(^_-)-☆

もう作っちゃって良いですかと西山店長さん。良いですよ作ってくださいビールもう一本飲みたいけど、今日は麺が

終わってから頼みますね、後のビールは、と言う事で後客さんの分は左記の様に飲んでしまいました

そして今夜も何時もの様に美しい丼のパフォーマンス(^。^)y-.。o○綺麗に盛られていますね～黄金色の塩ベースの

鯛干しを使ったスープは、鯛干しのみで作ってるので、他の煮干のエグミを一切感じない物で、飲みやすいものですが

しっかりと麺に絡んでくれます(^_-)-☆

豚ロースのチャーシューはあくまでも肉感を残してるので、噛みごたえも有り味もしっかりついています(^。^)y-.。o○

そしてもう一枚は脂身が程良くついてる鶏チャーシューで、他のお店で偶にあるパサついた処が無い、ジューシーな

物で、スープの塩加減で芳醇な円やかさを醸し出していますね(#^.^#)

そして何時もの様に綺麗な白い白髪葱と糸唐辛子の見事な盛り付けと、実は前回伺った時に話題になった水菜

之を風味のある三つ葉ではどうなんだろうと話したけど単価を考えて水菜を残したそうな(^。^)y-.。o○

来月いっぱい提供できそうだと言う事なので、次回は三つ葉持参で伺いたく候(#^.^#)それの鯛雑炊も生玉が有るので

ちょこっと火に掛けるならば出来そうなので、社長に相談するとの事（●＾o＾●）OKが出れば器をも持参しましょう

  スープの中でその存在はぱっと見余り強烈な印象は

有りませんが、それにもしっかりとした味付けがなされてる、柔らかい穂先メンマ(^。^)y-.。o○

そして丸富さんの女社長さんと作り上げた160グラムの麺も、今回はスープを飲まない覚悟の上では

するするっと食べられちゃいました(#^.^#)

必要以上に麺にスープを絡みつかせないストレートな中細麺(#^.^#)美味しいものです

そして穂先を持ちあげれば、中細麺ともコラボーレーションも見事なパフォーマンス(^。^)y-.。o○

   何時もはフューチャーする事も無いけど

今宵は穂先君も主役ですとばかりにに納めておきます(^。^)y-.。o○

美味しい鯛のエキスが一杯のスープも今夜は初志貫徹完飲する事は、止めておきます( ^^) _U~~

何とも表面に浮かぶ油玉が筆者を誘いますが

そして二本目のビールを飲みながら後客さんの切れ間に四方山話を少々(^。^)y-.。o○

筆者のお気に入りの二八のお店、行ってあげて下さいね

  ・・・と言う訳で今日も美味しい麺をありがとうございました。

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

今度は三つ葉を持参します。

　　　　　

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中華そば田家 ふくふく

埼玉県ふじみ野市上福岡6-5-4

中華そば田家 ふくふくのレビューを見る

麺処 福吉 極＠川越市 グリーンカレーまぜそば 限定メニュー！！

2012年9月26日（水）20時14分～22時07分訪問　　　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処　福吉　極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－246-2656　　営業時間：11：30～14：30　18：30～23：00　　定休日：無休

座席数：カウンター6席　ボックス2卓　　喫煙：不可　　最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り　店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可　　　　福吉GのHP

さて2週間振りの極さん、今日は予想外の訪問でした・・・と言うのも、実はジムに行こうと思って準備万端と

思ってはいたのですが入口に向かう時、スポーツバッグに入れた入承用のカードが見当たりませんどうやら

前日のシャツの胸ポケットに入れたままでしたなので今日は断念。ならば前日オープンの麺屋さんに向かうも

営業してる「にぼしらーめん・こてつ」さんの横を通り、コインパーキングを探し当て停めてお店に向かうと・・・なんと

スープ終了で終っちゃいました・・・残念でなりません。と言う訳で帰路に着く間水曜定休のお店が多く、此方に訪問

そんな訳での極さん(^。^)y-.。o○詣

先客さんは居ませんでしたが30分もすれば後客さんが満席にならずとも、一組が帰ると直ぐに次のお客さんが見える

理想的なお客さんの流れでした(*^_^*)何時もの様に開口一番ビールを注文します

 するとカウンターに面白いメニューを発見直ぐに店長さんに今日のお手軽小鉢は何ぞやと。

例の小松菜の煮びたしと言うので、それを注文。すると店長さん間髪を入れずヒジキも有りますとのこと(^。^)y-.。o○

勿論それも注文しました

何時ものちょっと甘めの小松菜の煮びたしは、前回同様とても美味しい物でしたし、和食も極めた店長さんならではの

味付けだと思います、おふくろの味と言っても過言ではありません(^。^)y-.。o○

そしてヒジキの煮物もうちでは大豆くらいしか使いませんが、小豆とえんどう豆が入っていました人参・油揚げと中々侮れない

店長さんなのだと感心しましたね（●＾o＾●）

これらのおつまみを前にしてビール一本で、勿論済むはずの無い筆者の事次は冷酒を戴きます(#^.^#)

・・・で、勿論この冷酒2本を頼む頃はおつまみも無くなる訳ですし(^。^)y-.。o○次のおつまみは結構人気の餃子

今日は焼け目も嗜好のど真ん中のパリッパリの物で、今迄で一番美味しい餃子でしたね（●＾o＾●）絶賛しておきました

このあたりでお客さんもそこそこ来てるので暫し四方山話も中断する事何度かそんな間はお酒を充分堪能します

もうカウンターのメニューからも冷やし坦々のメニューも、今夏一押しだったトマトを使ったつけ麺「川越レッド」も終了

また来年の夏に進化をした川越レッドにお目に掛れるでしょう(^。^)y-.。o○

と来年の夏に想いを馳せていたら、何とこの秋の限定のメニューが有りましたね、実は会社で同僚の麺天坊・忍さんが

ワンタン麺を食べていた事を翌日聞きました(^。^)y-.。o○そしてこの日の筆者のメインはグリーンカレーまぜそばです

麺は1.5たまになるガッツリ系ですが、デフォの画を撮るのに貧弱になるので、そのまま注文しました(^。^)y-.。o○

直ぐに準備をする店長さん慣れた手つきで、茄子を素揚げにしてますね～（●＾o＾●）トッピング様ですね

そうこうするうちに薄っすらグリーンの色の混ぜそばが目の前に差し出されます(#^.^#)

麺はこちらで一番太いつけ麺用の剛麺を使用全粒粉入りの中々美味しい麺でこのメニューには相性が良さそうですね

他の具材は何時もの味玉と綺麗に削ぎ切りされた葱と一味唐辛子それに左記の素揚げした茄子と蒸し鶏を裂いたものが

大量に乗っています、棒々鶏の様に甘く味が付いてます(^。^)y-.。o○

色々と考えられてるメニューじゃありませんか

そして半熟味玉を潰しながら、豪快に混ぜるのがこの混ぜそばと言うメニュー(^。^)y-.。o○

思いっきりぐちゃぐちゃに混ぜちゃいましょう混ぜれば混ぜるほど美味しさはどんどん増します(^。^)y-.。o○

上品にやってはいけません

麺を持ち上げる時にごそっと持ちあがる位が理想的ですね～

食べてる最中に二枚の茄子のほかに獅子唐を素揚げした物を乗せれば最高なんだけどなあと言うと店長さん

流石師匠実は他のお客さんにも言われたんですよと自分でも考えていたらしく、進化は有りそうですね（*^_^*）

ビールに始まり日本酒2本飲んだ〆はでしょうと言う事で

  ちょっぴり辛い混ぜそばには苦いウーロンハイが似合います

それをちびちびやりながら、店長一押しのこの秋の限定麺を(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でした今度来る時はあっさり醤油味のワンタン麺戴きに来ます(^_-)-☆

で、所沢で振られたお店こんな物が貼って有りました・・残念近いうちにリベンジします

　所沢で人気のこてつさんの2号店。にぼしらーめん　こてつさんでした

　　　　　

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麺処 福吉 極

埼玉県川越市藤原町28-7

麺処 福吉 極のレビューを見る

蕎麦の新芽が(^。^)y-.。o○

先日懇意にして貰ってるお蕎麦屋さんの満福さんの店舗前に、新蕎麦打ち始めましたと言う

立て看板が出てました。恐らく長野か新潟や北海道の新蕎麦粉を打ってる事と思いますが

何時も会社に向かう道すがらにも少ないながら蕎麦畑が有ります、白い花を咲かせる時期には否が応でも

目に付きますが、新芽の頃は見過ごしがちでしたが、以前左記の満福さんのお蕎麦を戴いた時にちょこんと

乗っていて、珍しいなあお洒落な事をするもんだと思っていました(^。^)y-.。o○

ご存じのようにお蕎麦は瘦せた土地で育つもので、山間の荒れた土地等で美味しいお蕎麦が取れますが（*^_^*）

川越にもこんな蕎麦畑が有って、何時も白い花が咲いた時は写真に納めていますが、新芽も意外に綺麗な光景を

見せてくれます(^。^)y-.。o○　　　

この蕎麦畑を見ながら打ち立てのお蕎麦を戴く事が出来るお蕎麦屋さんも三芳に有るのですが、未だこちらの様に

新芽の時期なので青々とした蕎麦畑を眼前にみてお蕎麦を堪能するのも良いのかななんて想いを巡らせています

の様な新蕎麦を戴きながら新芽も味わえる満福さんへ行きたくなりました(^。^)y-.。o○

今日はこの後、昨日残念ながら振られてしまった「にぼしらーめん・こてつさん」からの流れで極詣での記事をアップしますが

昨日は飲み過ぎたので編集に時間がかかります(^。^)y-.。o○

 　　　　

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そば処・鴨料理 満福

埼玉県ふじみ野市鶴ヶ舞3‐1‐44

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らぁ麺 みかみ＠川越市 今日もジム帰りに寄っちゃいました！

2012年9月25日（火）20時07分～20時34分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは　南古谷に在る「らぁ麺　みかみ」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒350-0024　埼玉県川越市並木新町2-5　さくらビル１F

TEL：049‐236-0555　　営業時間：11：00～15：00　18：00～21：00

定休日：無　日曜・祝日はお昼の営業のみ　　席数：カウンター10席　　喫煙：昼は禁煙・夜は可　　

最寄駅：埼京線「南古谷駅」　　　アクセス：駅から64M。埼玉懸信用金庫・南古谷店向　

　駐車場：横に3台分有り、NO53，55＆NO３

今日もジム帰りに寄っちゃいましたみかみさん(#^.^#)先客さん6名で、また駐車場もお店に近い2台分は埋まって

いますね、夜のこの時間は中々混んでます(^。^)y-.。o○

今日は久しぶりに汁麺をと言う訳ですが中々選択肢は広く有りまん売り切れが続出ですね～(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

先客さんの麺も未だ提供して無いのがお二人分有るので少々待ちます、此方の麺は汁麺は細麺なので本来ならば

頗る早い提供なのですが、今日は少し待ちます(^。^)y-.。o○

そしてそうこうするうちに筆者の麺が目の前に提供されました今日は久しぶりに塩葱ラーメン、トッピングは味玉

実は前に塩は頼んだ事が有ったのですが塩葱を頼んだ事が無かったので、進化の比較は難しいのですが(#^.^#)

明らかに皆さんのレポでも解るように違う処が何点かは有りますね～・・・と言うか

今調べたら過去にもちゃんとこのメニュー食べていました(^。^)y-.。o○そしたら全然変わってましたね

半熟玉子は何時ものトロトロの美味しい物でした(^。^)y-.。o○一番違うデフォは白髪葱の量ですね

今までよりもかなり量が多いですね～そしてその白髪葱二短冊状とサイコロ状の中間くらいのチャーシューが

絡めて有ります（●＾o＾●）

そしてメンマも初めて見るタイプですね～是は桃屋の和らぎ見たいにラー油等で味が付いてます、中華味のメンマですね

普通は出汁で煮たり醤油漬けしたりしての提供なのですが、このメンマは薄くてワンタンの皮を使ってるのかと見紛うほど

の柔らかさと見た目なので、心して食べないとメンマだとは解らない物でした、何気に店主さん中華づいてますね

前回の辛味噌つけ麺に添えられていたザーサイもそうでしたが、是は凄い店主さんの拘りと勉強熱心な処が見て取れます

そして何時ものようにバーナーで炙るチャーシューも健在で、2種類の手を加えたチャーシューを堪能する事が出来ます

そして秀逸なのが、これまた解ってるのか一段と細くなった麺ですね(^_-)-☆是は端麗しおに使われてる麺

でしょうかね、切り刃も22号位かもう一つ小さい24かな、博多麺もびっくりの超極細麺ですね、濃厚な塩のスープ

にも良く合いますね(^。^)y-.。o○

綺麗に切られた白髪葱の太さと同じくらい細いカネジンの特注麺(^。^)y-.。o○

万能葱とのコラボは彩りを考えてなのか綺麗に仕上がっています、左記に端麗の超極細麺と書きましたが、こちらの

方が若干エッジが効いているような麺ですね(^_-)-☆端麗な塩と比べると背脂も若干確認される濃厚系の塩のスープ

今回は蓮華で数杯飲むだけに留めておきました(^。^)y-.。o○中々美味しいものを完飲する事も体を考えると

難しいものですね前回に引き続きこの汁麺も大幅に進化してましたね(#^.^#)

どうも御馳走様でした前回書いたとおりアスレチックジムに極めて近いこちらのお店益々訪問頻度増えそうです

また来ますね(^_-)-☆

 　　　　　

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らあ麺 みかみ

埼玉県川越市並木新町2-5 南古谷桜ビル1階

らあ麺 みかみのレビューを見る

インド・アジア料理 ポカラ＠川越市 ディナー・サービスセットメニューから♪

2012年9月24日（月）19時28分～20時39分訪問　

麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りのグルメ店巡りはご近所の「インド・アジア料理　ポカラ」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒350-1147　埼玉県川越市諏訪町15-16

TEL：049‐248-7200　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　　アクセス：上福岡駅から直線距離1311ｍ

営業時間：11：00～15：00　　17：00～23：00（L・O22：30）　　定休日：無休

国道を挟んで向かい側に駐車場　増設　店舗前も駐車可　　ディナー・サービスセット始めました！！

此処の処毎週伺っている感が有るポカラさん(^。^)y-.。o○まあ、事実先週の17日の月曜日以来ですから

丁度一週間ぶりです、で・・気になっていた夜のリーズナブルなセットメニューのレポをしたくて来ましたよ

さてこの時間に行くと普段は余りお客さんが来る事は無いのですが、先客さんお一人、こちらはリシ―の知り合いらしく

こちらのお店のメニューとかも作っているのでしょうかかなり尽力されてる方みたいで色々お店の状況等をお話ししてました

もう既にディナー・サービスセットメニューも有りますね、先ずはビールとそのつまみのシシカバブを注文(^。^)y-.。o○

すると立続けに2組のお客さん、どちらのお客さんも常連さんの様ですね～

直ぐに生ビールと何時ものナンのお煎餅、とてもスパイシーで慣れると癖になる美味しさ（●＾o＾●）

で、スープの提供、これはサービスでどちらのテーブルへも提供してます、店主の心意気を感じる一品です(#^.^#)

今日は野菜のスープでアサツキと人参は確認できますが、野菜の甘み主体のスープで美味しいものです(^。^)y-.。o○

もう一度厨房を撮影して、原材料のレポもしなくてはいけませんねもう少し日本語が堪能であれば全ての食材を

聞く事が出来るのですが・・・。其処が如何せん歯がゆい処では有るのです

そしてシシカバブが目の前に運ばれてきました、鉄板の上で良い香りを放っています、シシカバブってインド料理

って聞くとそうですと即答でしたね(#^.^#)調べるとトルコ発祥の料理では有るけれど名前を変えて中近東やインド

にも形を変えて広く普及してる見ないですね(^。^)y-.。o○トルコでは羊肉を串に刺して焼く物ですが、こちらでは

香辛料をふんだんに使ったソーセージになってます

インドやネパールでは例の緑の唐辛子ハラペーニョを使うそうですが、日本の唐辛子では甘過ぎて使えないので

パウダーを仕入れて使ってるそうです(^。^)y-.。o○そう熱く語る目の奥にはポカラの景色が見えるようでした

生ビール2杯ほど飲んだ後はメインの注文です

スンダリーセットをナンで、勿論激辛で注文です(^。^)y-.。o○スンダリーとは前にも書きましたが可愛い・小さいと言う

意味で通常のディナーセットよりもプチセットになっています、通常のディナーではご飯とナンが付きますが、こちらのセットは

どちらかを選ぶ形になっています、通常のディナーセットは1,980円なのでとてもリーズナブルな設定です

筆者はチキンのカレーを選びました（*^_^*）

先ずは何時ものサラダ、こちらもランチやディナーセットよりも小振りの提供はそのお皿に違いが有りますね

この時お箸を持って来てくれます、嬉しいですね食べやすいです(^。^)y-.。o○

そして大きいナンとカレー皿はちゃんとディナーに使われてるステンレス製の取っ手のある、何時ものお皿での提供

ナンも普通の大きさで小さめでの提供では有りませんね、小食の筆者に丁度良い量でした、努めてルウが残らない様に

食べたので完食しましたが、調整しないと激辛を注文すると残っちゃいますね、カレールウ(^。^)y-.。o○

勿論別の籠で提供されるナンはもちもちで外はカリッとしてる美味しい物でした(^。^)y-.。o○

チキンカレーもちょっとフォークを入れると大振りのチキンも入っていました(^。^)y-.。o○

柔らかくてとても美味しいです、矢張り激辛を頼んで大正解・・・。

熱々のチキンを無造作に喉に入れると、確実に咽ますが( ^^) _U~~その兼ね合いも又激辛の良さです

そして熱くなった喉にはライムサワーを流し込みます

  余り普段頼む事も無いので

一度注文を受けたリシ―君、引き返して再度確認してました(^。^)y-.。o○

このプチ的なディナーセットは中々良いですね、量と言い値段設定と言い(^。^)y-.。o○

実際これを頼むお客さん多いそうです、今日の筆者を含めた4組のお客さんを見ても、増えて欲しいですね夜も

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　　  

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インド・アジア料理 ポカラ

埼玉県川越市諏訪町15-16

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すき家 川越諏訪町店＠川越市 豚（とん）しょうが焼き定食、大盛りで！

2012年9月23日9時41分～9時59分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日のB級グルメ店巡りは牛丼のすき家さん　(^。^)y-.。o○

〒350-1147　埼玉県川越市諏訪町16‐13　　営業時間：24時間営業

パーキング：有り　　ドライブスルー：有り

最寄駅東武東上線「上福岡駅」徒歩17分

久し振りのすき家さんでの朝食、この日の外食は恐らくこれだけになると思うのでガッツリ食べておこうと(^。^)y-.。o○

お彼岸で父親の田舎から線香を上げに来てくれるので、その相手をしなくてはなりません、四十九日も近いので

今月は何気に忙しい日が続きます(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

駐車場に車が数台あったので、お客さんが居ると思ってはいましたが(^。^)y-.。o○家族連れがテーブル席に2組

カウンターにお一人様が3人いました、連休日曜日朝の光景です(#^.^#)

お姉ちゃんの割引券をしっかり持っての訪問食べるメニューは久し振りの生姜焼きを頂きます（●＾o＾●）

此方のお店では、態々豚（とん）しょうが焼き定食となっています(#^.^#)　￥580で大盛り￥610になりますが

何時でも80円引きで食べられるので、結果￥530でしたか(^。^)y-.。o○

  直ぐに注文の品は来るファストフードのお店

何処でも均一の味を提供してくれるので、何も考えてない朝などでは重宝すると言う物ですが

週に何度も伺う・・・と言う訳では無ければ、美味しく頂く事は出来ます(^。^)y-.。o○

直ぐに注文の品は目の前に運ばれて来ました(#^.^#)

ちょっと甘めの生姜たれの此方の、このメニューは筆者のお気に入りの一つです(^。^)y-.。o○

まあ、特別是は旨いと言う程でも有りませんが、歩いて数分の場所にあり、空いた子腹を抱えながら不機嫌に

なる事を考えれば充分のお店です(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　

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下の娘の誕生日＠我が家 19歳になりました！

2012年9月22日（土）今日は下の娘の19歳の誕生日でした(^。^)y-.。o○

妻から予め出かけないでねメール有り、娘の希望で小さいケーキのみの準備　

今日は派手な演出と料理は無しで、普通の食卓でのお祝いになるそうですが・・・。

前々日、そんな娘からおねだりメール有り何かと聞けば３DSのおねだりでした、LLじゃなくて良いのか

聞けば良いとの事なので、直ぐにアマゾンに注文、翌日来た３DSは封を開けた物の、使わないで何やらたくらんでる様子

企んでいたのは３DS用のカバーを注文してた様で、無事誕生日に披露する事が出来ました(^。^)y-.。o○

序にパパが買ったスーパーマリオもなんで今更なのと怪訝な顔をしてましたが早速やってました

ピンクや赤を喜ばないのを知っていたので、ディープブルーを注文しましたが、黒が良かったのと申しておりました

持ってるPSPとお揃いの黒が良かったと

普段他の家族の為に料理を作る娘の誕生日なので、今回は普通の食卓を囲む事に成りました

少しばかりのイベントを匂わすのは、小さなケーキが食卓に添えられる事と、妻のプレゼントのスーパードライが付く事です

何時もには無いバジルソース（市販の物ですが）を掛けたチキンソテーとソーセージ(^。^)y-.。o○

そしてこう言うイベントでは定番になっているロールキャベツ

そして各々選ぶ小さなケーキ勿論筆者には選ぶ権利は御座いません(^。^)y-.。o○

筆者のカウンターにはマロンモンブランが置いてありました、この程度の物ならば、食後では無く、スーパードライの

肴にしちゃいましょうか(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

6月の父の日以来の家族での夕食(^。^)y-.。o○

また、明日からジムと麺屋さん巡りになりますが、どうも御馳走様でした

次回は来月の上の娘の誕生日になりますかね、こうして宴のテーブルを囲むのは

愛里彩ちゃん、19歳のお誕生日・・おめでとうね来月はお姉ちゃんの料理宜しくです

      

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中華料理 三龍亭＠川越市 炒飯が食べたくて(#^.^#)

2012年9月22日（土）14時28分～14時49分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは中華料理「三龍亭」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒350-1144　埼玉県川越市稲荷町13‐29　　電話番号：049‐245-3434

営業時間：11：00～15：00　17：00～21：00　　定休日：金曜日　駐車場：あり　道路挟んだ店舗前

席数：6人掛けテーブル2卓（4人＆2人分割席）　4人掛けテーブル１　小上がり4人掛け2卓

喫煙：可　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩15分

夜は下の娘の誕生日なので出かけられず、ちょっと遅いランチ何処にしようか迷ってる間に昼営業終了の時間が

迫っています(-_-)/~~~ピシー!ピシー!駅方面に行けばチェーン店が有るから良いかと一瞬思ったけど

此処は近場の街の中華屋さん応援ブログの為にこちら三龍亭さんへ・・・って、何でこんな時間と思ったら

イタリアンのお店に振られたんだあ是を書きながら思いだしました

先客さん一組み、後客さん一組み、昼間の訪問久し振りなのでお客さん一杯で良かった(^。^)y-.。o○

   先ずは何時ものようにビールを注文(#^.^#)

すぐに店主さんが持って来てくれます、女将さん休憩中

定番の柿の種がビールを一杯飲んで徐にメニューを、迷う魅力的なセットメニューも有るので迷いますが

此処は初志貫徹、素直に食べたい炒飯を、普通のに使用と思ったけど、蟹チャーハンをチョイス(^。^)y-.。o○

程無くして運ばれて来た炒飯、蟹がドバッと乗っていますね(^_-)-☆嬉しいデフォですね

パラパラの炒飯の上にしっとりした蟹が乗ってるので、蓮華で解しながら食べると流石にバランスが良いですね(#^.^#)

もうこの画を載せるだけでなんの説明も必要は無いでしょう

先日風花さんで食べた蟹チャーハンとはまた見た目も味も違うけど、此方も勿論美味しい物でした(^。^)y-.。o○

ラーメンと餃子と炒飯は中華の定番なので、迷ったらこう言うメニューの注文になっちゃいますね

ちょっと遅いランチの訪問に成りましたが、今日も満足しました(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　

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ドトールコーヒー エッソ 熊野町店＠川越市 家の八朔が大きくなりました！

2012年9月22日（土）10時18分～11時31分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りのカフェ巡りは川越市熊野町16‐1に在る

「ドトールコーヒーエッソ　 熊野町店」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049‐247-2856　　営業時間：24時間営業　　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　徒歩13分

オフィシャルサイト：ドトールコーヒーのHP

今日も丸亀さんからの帰り、何時ものドトールさん訪問、店舗前には新メニューのミラノサンド有りますが(^。^)y-.。o○

今日は温かい飲物のみで訪れました

右側の国道、上りの車線が混んでるのは、この先の信号手前でマンションの工事、レッカー車が道路を塞いでるので

迂回してる車の列　　　　このお店の横から渋滞続いています(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

閑話休題今日は温かい飲み物だけを求めて入店

注文はマロンマロンラテ・・・なのですが、メニューの写真とは若干違うデフォですね～店長さんらしき人、失敗した見たい

本当はこんな「画なのですが(^。^)y-.。o○

　　　栗がふわふわな泡の上に乗ってるのですが

下に沈んじゃってます、まあ味には関係ないので筆者は許しますが、乙女には許されないかも

失敗した要因は、時間が遅い事も有ってか凄く混んでいました、店内での飲食のお客さんはそこそこですが

テイクアウトのお客さん多かったので、レジで並んでるので筆者もそのままテーブル席で空くのを待ってました

今日も一頻りアメブロのゲームを一週間振りにやりながらまったりしちゃいました(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

家の八朔がそこそこ大きくなりました、これまで大きくなる内には落ちるのも有るのですが、今年は何個か食べられそうです

夜から激しく降っていた雨も小雨に成り、八朔もしっとり濡れています(^。^)y-.。o○

この隣には檸檬も植えてあるのですが、今年は枝を剪定したのでなるかどうか解りませんが、檸檬は各年の成りで

多い時は50個以上の実を収穫できます(^。^)y-.。o○

 　　　　　

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丸亀製麺 ふじみ野店＠ふじみ野市 週末恒例朝うどん、今日はかき玉うどん！

2012年9月22日（土）9時15分～9時27分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、麺屋さん巡りはふじみ野市鶴ヶ舞3‐9‐1に在る「丸亀製麺　ふじみ野店」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049‐267-3570　　　営業時間：7：30開店　　21：30ラストオーダー　　22：00閉店

言わずと知れた（株）トリドールさんが運営する、本格讃岐釜揚げうどんとして展開するチェーン店です

炭火焼鳥のとりどーる、焼きそば専門店の長田本庄軒、自家製醤油ラーメンの丸醤屋、

その他スパゲッティー屋さん・かつやさん・天麩羅屋さん。　　　　数多く店舗展開してます！！

朝うどん始めました(#^.^#)　　　オフィシャルサイト

週末恒例の丸亀さんの朝うどん、ちょっと今日は遅い時間の訪問(^。^)y-.。o○オープンして2時間近く経っちゃいます

先客さんはいませんが、後から一組み見えましたが・・・。

駐車場には車が一台、未だ未だ認知されてませんね(-。-)y-゜゜゜そんな会話が女性店員さんと未だ交わしています

今日もせっせと宣伝しましょうかトリドールさん早く全店でも実施しましょう(^。^)y-.。o○

週末恒例になった朝うどん、今日は半ズボンも封印してジーンズで来ました、半袖のシャツも朝はちょっと涼しいですね

時間も9時を過ぎてるからちゃんと朝うどんメニュー出ていました(*^_^*)涼しいので今日はかき玉うどん、温かいうどん

朝は注文を受けてから天麩羅は揚げてくれます(^。^)y-.。o○

  なので綺麗なお姉さん、お水とお茶を用意してくれてます(^。^)y-.。o○

待っていると後客さんカップルの人たちが入って来ました(#^.^#)筆者と同じ物と玉子を抜いた物を注文

小声でトッピング頼めないのかなあって話してますね、出来ますよって言ってあげたい処です

二枚目の写真の朝うどん専用メニューは、値段設定がリーズナブルになってますが、通常メニューも勿論頼めます

サクサク感が無くなると言う指摘も有りましょうが(#^.^#)駅の立ち食いうどんの感覚で頂きたい処です

かき揚げと玉子を入れたら、立ち食いでも食べれません(^。^)y-.。o○

やはり揚げたては美味しいですね、で今更ながらなのですがちゃんと秤に掛けて野菜の量を測っていたんですね

玉子の色も鮮やかですが、テーブルに運んでる時に広がってしまいましたね、新鮮じゃないってことですか

七味も紙ナプキンも未だテーブルには用意されてません、なので出汁を入れる時に七味唐辛子を振りかけておきます

釜玉同様、黄身に絡めて食べるのが筆者流(^。^)y-.。o○

何時もながらリーズナブルで美味しい丸亀さん(#^.^#)もうすっかり週末朝の定番になった感が有りますが

週一位なら全然飽きませんね(^。^)y-.。o○

今日も美味しいうどんで満足した後は、近くのドトールさんへ行きます(^。^)y-.。o○

新作メニュー何か有るかなと想いを馳せつつ完飲しちゃいました(-。-)y-゜゜゜

で、何時もの丸亀製麺のロゴは無いですね～と言う事で、どうも御馳走様でした勿論また来ますので(^_-)-☆

　　　　　

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丸亀製麺 ふじみ野店

埼玉県ふじみ野市鶴ヶ舞3‐9‐1

丸亀製麺 ふじみ野店のレビューを見る

麺工房 あぶらや＠ふじみ野市 生姜醤油らーめん

2012年9月21日（金）18時57分～20時59分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りの麺屋さん巡りは「麺工房　あぶらや」さんです(^。^)y-.。o○

〒356-0043　埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1-3-11

TEL：11：30～15：00　　18：00～21：00　　定休日：火曜日　　座席数：カウンター4席　テーブル席14席　

5人掛け２、　4人掛け１　喫煙：不明（確認します）灰皿は見た事有りませんが　

　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　　

アクセス：徒歩20分　　駐車場：無し　近くに大手のショッピングモール有り

久し振りのあぶらやさん(#^.^#)6月に冷やしを食べて以来3カ月振りになっちゃいましたね(^。^)y-.。o○

実は数分前になかじまさんに伺うも、カウンタータッチの差で満席に成り、此方のショッピングモール行きたい処

一杯有るのですが・・・久し振りなのでこちら、あぶらやさん訪問と相成りましたが、店舗前の週替わりメニューが

目についたのもその要因です(^。^)y-.。o○生姜醤油なんて魅惑的なメニューなので・・・

実は此方方面を目指して歩いていると遠くの方で雷鳴がしてたので、着くまでは降らない様にと思っていましたが

着く寸前にポツリポツリと来ました(-。-)y-゜゜゜・・・入店したら先ずは生ビール久し振りですねと店主さん

先客さん1組テーブル席に、後客さんも2組見えました(^。^)y-.。o○其れを見込んでのカウンター、御話も出来るので

そして生ビール一杯飲んだ処で、週替わりメニューの生姜醤油らーめんを注文(*^_^*)久し振りのらーめん

   先日行った秋葉原の青島食堂の生姜ラーメンに振られたので

此方ではどんな物を出してくれるのでしょうか興味深々です(^。^)y-.。o○

想像してた物とは随分違いましたね～、シャバ系の物を想像してましたがスープは可也どろどろですね(#^.^#)

表面には此方のグループ自慢の岩海苔が是でもかっって言うほど沢山乗っています(＠_＠;)

岩海苔ファンには堪らな香りです、上には自慢のトロチャーシューと綺麗に切られた葱が山盛りで(^。^)y-.。o○

アクセントにもなっているのですが、高菜漬けの古漬けでしょうか？違う素材も確認できましたが、店主さんに聞くのを

忘れました(-。-)y-゜゜゜

そして麺を持ち上げると、びっくりするほどの桜海老が入っていますね、生姜の香りもほんのりしますが、きつくは有りませんね

桜海老も大量に入っているにも関わらず、エグミは全然感じられません、是はスープに入れてる訳ではないのでそうなってる

らしいです。

そして麺を持ち上げるのも困難な位の粘度ですね(#^.^#)店主さんにこの粘度は何で出してるのと聞いた処

くず粉を使ってるとの事でした(^。^)y-.。o○

中々この生姜醤油らーめんは評判も良く結構出るそうで、後客さんも頼んでいました(^。^)y-.。o○

ゆっくり食べ得ると、食べ終わる頃にはスープも殆ど無くなりそうですが、是は替え玉では無く大盛り注文になるのかな

いえ、替え玉での提供も出来ますよ事実出てるそうですが(^。^)y-.。o○作りますかと言う声を遮って生ビール

のお替わり(^_-)-☆結果店主との会話をつまみに5杯の生ビールを飲みました

本来はなかじまさんで煮付けを肴に思いっきり飲もうと思ってたので、5杯の生ビールも今日の筆者には物足りない物でした

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　

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麺工房 あぶらや

埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1-3-11

麺工房 あぶらやのレビューを見る

禅味 手打ち蕎麦 はすみ＠川越市 鴨焼きとお蕎麦の「こえどっこーす」を注文！

2012年9月20日（木）17時41分～18時19分初訪　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの日本蕎麦屋さんは小江戸川越の老舗禅味手打ち蕎麦はすみさんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県川越市小仙波町2‐15‐10　　電話：049‐224-5240　　定休日：毎週火曜日

営業時間：11：30～20：00（14時～17時準備中）　ご予約は随時承っております。お気軽にお電話で。

駐車場：有　7台分　　アクセス：西武池袋線「本川越駅」徒歩19分　　　オフィシャルサイト

先週の日曜日臨時休業の為、振られちゃったので早速伺いました、リベンジです、前回の訪問で勉強したのですんなり

駐車場に停める事が出来ました(^。^)y-.。o○先客さんはいないみたいですね一台も停まって居ません

先ずは車から降りて確認します（●＾o＾●）紫の暖簾が出てるので駐車場からの道のりをカメラに納めながら伺いますか

先ずは店舗手前に有る7台分の駐車場と底から見えるお店の電光看板、良く見ると大通りから確認できるようになってるのかも

紫の暖簾を潜ると飛び石が玄関まで繋がっています、玄関にも白い暖簾が有るので、それを潜り引き戸を、ガラガラっと

直ぐ目の前が麺打ち部屋で右手がレジと厨房ですね、民家をそのまま利用してます、正に隠れ家的なお店ですね

靴を脱いであがり、何処へ行けば良いのか聞くと、女将さんが案内してくれたのは廊下を少しばかり歩いた右側の部屋

8畳ほどの和室に脚の短い座卓が4卓ほど有ります、床の間を背にする形で奥に座ります(^。^)y-.。o○

座って待ってると直ぐに女将さんがお絞りとお茶を持って来てくれます、今日の注文は最初から決まっていたので

焼き鴨とお蕎麦のセットになっている「こえどっこーす」￥2000を注文、焼き鴨をお茶で食べて蕎麦を待つ・・・なんて

無粋な事はしたくないので、此処はノンアルコールです( ^^) _U~~こっちも無粋でしたかね

左記にも有るように正座をしたらテーブルにぶつかるんじゃないかと思われる、低い座卓です。初めてお目に掛りますね

腰に爆弾を抱える筆者的にはやや辛い体制を強いられるのですが、幸い帰る時間までお客さんは見えなかったので

脚を投げ出して失礼ですが待ちますね(^_-)-☆

過ぎにノンアルコール飲料とこえどっこーすの蕎麦豆腐とサラダが運ばれてきました、テーブルに置くときも女将さんが

逐一説明しながら置いてくれます、蕎麦豆腐はほんのり蕎麦の香りがする、ちょっと硬めのプリンの食感、勿論甘くは

有りませんが(^。^)y-.。o○

2つの良く冷えた蕎麦豆腐の上には片方にはアサツキもう一方には本山葵が乗っています(^。^)y-.。o○

どちらも美味しいものですが、やはり本山葵で食べるのが本筋なのでしょうかね、こちらの方が合いますね

そしてサラダは大根の細切りがメインで後は人参と水菜が出し醤油由来の和風ドレッシングに和えられてます(#^.^#)

パリパリの食感は古民家風のお店には似つかわしくない様なモダーンなサラダですね～（やけに古臭い言い回しですが）

それらを食べていると、じゅ～じゅ～と良い音と共に香ばしい香りがしますね(^。^)y-.。o○

セットの鴨肉の陶板焼きですね(^。^)y-.。o○一緒に添えれれているのは切れ目を入れた茄子と大きな削ぎきりの

白葱三切れ、そしてピリリと美味しい獅子唐、おろしポン酢が添えられています、お好みで七味を掛けて召しあがって

下さいと女将さん（*^_^*）

  鴨肉の独特の食感と香りを堪能するのは、冷酒が合いそうですが

今日の処は仕方が無いですね、次回は電車で来ましょうかね、こちらのHPに有るようにお酒で体を温めて食べる

そんな仕草が似合うお店ですので、のんびりまったり伺いたいお店です(^。^)y-.。o○

ちょっと大きめの鴨肉を二枚ほど何も付けずに戴いた後は女将さんに勧められた七味を付けて頂きます

その他の野菜はおろし醤油に付けて頂きます(^。^)y-.。o○

綺麗な緑の、海苔でしょうか普通に橙と唐辛子が多いものとは違ってマイルドなものですね(^。^)y-.。o○

縁日で良く調合を好きな様にして買った記憶が蘇りました

そしてそれらを食べ終わる頃を見計らってか程良いタイミングで運ばれてきました、筆者注文のせいろ(^。^)y-.。o○

薬味とつけ汁の鴨汁ですね、実は鴨汁でお蕎麦を戴くのは初めてなんですよ。

うどんでは良くありますが（*^_^*）せいろでは無く深山で頼めば良かったかななんて事が頭を過ります

汁椀には鴨肉と、牛蒡・長葱・シメジ等など具沢山です(^。^)y-.。o○

薬味皿はアサツキと白葱と本山葵では無くおろし生姜ですね(^。^)y-.。o○

珍しいのか、筆者が知らないだけか何時もは繊細に蕎麦に乗せて食べる処ですが、薬味を全部鴨汁に入れちゃいます

やはりこの鴨汁にはこの繊細なせいろよりも、割りばしの太さ位ある深山にする方が合いますね(^。^)y-.。o○

こちらのせいろにも筆者の好きな星が綺麗に入ってますね(^。^)y-.。o○

太さも好きな満福さんの依りは若干太いけどかなりの細麺ですね、喉越しは抜群です、注文の時にせいろでって言った

時に女将さんが鴨汁で宜しいかと聞いてくれたのが、今、意味が分かりました( ^^) _U~~

実はメニューの最初のページにこちらのつけ汁の蘊蓄がちゃんと書いてあったのです(^。^)y-.。o○

普通の汁で食べても良かったですね（*^_^*）より蕎麦の風味を味わいたので有れば

民家をそのまま改装して営業してるこちらのお店、入口から玄関までの飛び石を渡ってくる時も、今目の前にしてる小さな

お庭も綺麗に手が加えてられていて、お蕎麦を食べると同時に粋な世界を体験できるお店です(^。^)y-.。o○

そうこうするうちに女将さんが、お茶と蕎麦湯を持って来てくれます、当然と言えば当然なのですが心地よいタイミングです

   つけ汁に残った汁に蕎麦湯を流し込み

蕎麦の風味を感じながら堪能させて貰いました、勿論蕎麦湯は少し振ってからがお薦めです(^。^)y-.。o○

底に蕎麦のエキスが沈殿してますからね

雰囲気と言い味と言い申し分のないお店でした（●＾o＾●）

どうも御馳走様でしたまた伺いますね(^_-)-☆

そして精算が終わり、かまちに腰を下ろす事も無く下駄箱から靴を出して履こうと思って、面を上げたら靴ベラを持った

女将さんがいました(^。^)y-.。o○その靴を履いて下駄箱に吊り下げようとしたら、女将さんがありがとうございます

又のお越しをお待ちしてますと、そっと受け取ってくださいました

勿論厨房からも店主さんのお言葉も有りました。心地よいお店でした(^_-)-☆

　　　　

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とんかつ とんQ ふじみ野店＠ふじみ野市 またまたやまと豚厚切りロースかつ！

2012年9月19日（水）18時13分～19時21分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りの和食やさんはとんかつ　とんQ　ふじみ野店さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒356-0041　埼玉県ふじみ野市鶴ヶ舞3-7-5　　電話番号：049-278

営業時間：11：00～22：00オーダーストップ　　定休日：元旦、大晦日のみ休業

その他：土日祝日のみ全席禁煙　　オフィシャルHP：http://www.ton-q.com/tonq/index.html

今日は整骨院で背中を揉んで貰いその足で此方のお店に流れて来ました、6月以来のとんかつです(^。^)y-.。o○

近くに個人のお店で、評判のとんかつ屋さん在るのですが、ジューシー且つ厚めのロースを味わいたく此方に来ました

平日にも関わらずそこそこ車も停まってますし、後客さんも入れ替わりに来ますね(#^.^#)筆者4度目の訪問ですが

チェーン展開してるお店は・・な感じを受けてましたが、是が美味しいし中々侮れないんですよねこのお店

今日は店員さんにカウンターかテーブル席か聞かれたので初めてテーブル席をチョイスしました(^。^)y-.。o○

カウンターには先客さん2人離れて座っています

席に着くと何時ものようにお水とお絞り、そして今日のご飯とお味噌汁のメニュー・・・と言うか蘊蓄つきの案内看板

   今日のご飯は五穀米、みそ汁はほうれん草と豆腐・油あげの味噌汁

白米と豚汁のどちらかを選択するシステムです(^。^)y-.。o○　　　そしてご飯・キャベツ・お新香はお替わり自由になってます

先ずはビールと言いたい処ですがお腹が膨れて美味しいカツを食べられない！なんて事が無いように此処では冷酒を

つまみは無料のお新香とやまと豚のカットリブを注文します(^。^)y-.。o○

左記にお水と書きましたがお絞りと一緒に持って来て貰ったのは緑茶でしたね冷たいお絞りで手を拭いお茶を

徐に啜りながらメニューを捲りながら待つ事暫し(#^.^#)　　冷酒の瓶と食べ放題のお新香が運ばれて来ました

冷酒は紬美人此方のお店の本社が在る千葉県のお酒です(^。^)y-.。o○　（本店は茨城県のつくばでした）

　お新香は今回は胡瓜と山芋と大根でした

そして運ばれて来たのは、当店おつまみ一押しとなっているやまと豚のカットリブ（●＾o＾●）

骨に付いた部分はやっぱり美味しいですね(#^.^#)最初は上品に箸で食べてはいましたが、直ぐに手でガッツリいきます

暫らくその骨に付いたリブを堪能しながらお箸に書かれたお店の蘊蓄等を見ながら時を過ごします

近くの個人店よりも広々としてる店内なので落ちついて耐えられるのも、こう言ったチェーン店での利点ですね(*^_^*)

此方のお店では前にも書きましたが、ありきたりのマニュアルが無く、店員さん一人ひとりの接客は個人に任せてるそうで

心の籠った接客をもっとうにしてるので、家庭的な雰囲気もあり、質問にも真剣に答えてくれます、そんな拘りの有る

こう言うチェーン店は珍しい物です(^。^)y-.。o○

そしてメインの注文は、此方の看板メニュー。やまと豚の厚切りロースかつ定食を240g￥2,289で注文(#^.^#)

直ぐに擂りこぎとすり鉢の中には香ばしい白胡麻が入っているので、すりつぶしながら待ちますが、お替わりにお新香を

胡瓜だけで貰いました(#^.^#)冷酒のお伴に頼みました(^。^)y-.。o○

そうこうするうちに厚切りのロースが運ばれて来ました、中の揚げ具合が解るように見せての提供です、良い色に揚がって

山盛りのキャベツも人参が添えられ、レモン2切れも添えられて、勿論辛子も添えられています(^。^)y-.。o○

其れに先程すりつぶした胡麻に、此方オリジナルのとんかつソースを掛けて戴きますが、筆者壺の物を掛けますが

ソースも甘口・辛口が用意されてますドレッシングの2種類用意されてます（●＾o＾●）

先ずはとんQ手作り人参ドレッシングを掛けて戴きます（●＾o＾●）みそ汁の具もほうれん草と油揚げと豆腐が一杯入ってます

さて自慢の厚切りロースを頂きます

矢張りとんかつはヒレよりも脂が美味しいロースですよね・・・と筆者の個人的な嗜好のブログ故、御許しを

そのかつに先程のソースをたっぷりかけます(^_-)-☆

美味しいと言う事は間違いの無い処、無性に身体がとんかつを欲する時が有るので有り難い存在です(^。^)y-.。o○

そしてキャベツも半分程食べた時に、ドレッシングは此方もとんQ自信の手作りシークヮーサーのドレッシングを掛けて

熱々の御茶を頂いてキャベツも残さず完食しました(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　

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