麺 雲雀（ひばり）＠ふじみ野市 美味しい麺は数有れど・・毎日でも戴けるほっこりさせられる逸品煮干

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、地元ふじみ野市の麺雲雀（ひばり）さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒356-0004 埼玉県ふじみ野市上福岡5‐1‐10 電話番号：詳細不明 

営業時間：11：30～15：00 17：00～21：00 日曜日 11：30～15：00（LO15分前）定休日：月曜日 

席数：カウンター席×８ 2卓有ったテーブル席が無くなり券売機を設置アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩2分 

駐車場：無 目の前にCPあり 菅野製麺使用 開店日：2016年10月21日

全国に麺屋ひばりと言う店名が在るも、無関係。店主さんは12年色々な処で修業  ツイッター

2017年12月29日（金曜日）17時20分訪問。先客さん3名、後客さん1名と安定したお客さんの入り

2週間と空けずの訪問、今宵も逸品煮干しらーめんを頂きに・・CPも素晴らしい680円也

何時でも来れる地元の麺屋さん、常連さんの心をすっかり鷲掴みにした感も見受けられる昨今、勿論筆者もその内の一人と・・

さて、限定の告知が無いのを確認して券売機に対面、何時もながら探すのに若干の時間を費やすのは仕方の無い事・・か(笑)

お目当ての煮干らーめん680円の釦をぽちっとな(^_-)-☆

カウンター席に鎮座して暫く待ちます

何時もの様に厨房を出た店主さん自ら傍らよりの提供

早速、腑観の後、麺とスープ＆トッピング材を混ぜる筆者流の柳麺食の拘り、三位一体のコラボ作品が麺との拘り

すっかりその旨さの虜になってる菅野製麺の細麺

数量的にオーダー麺とは行かないだろうと想像するセミオーダーの逸品麺

時流のぱっつん感オンリーの物とは一線を画す麺

何れ自家製麺へと進化すれば面白い物を開発するのですが

麺量・食感に於いて須く嗜好の真中に位置するもの

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

麺 雲雀

埼玉県ふじみ野市上福岡5-1-10

麺 雲雀のレビューを見る

隠れ家飯屋 鰻麺天庵＠川越市 寒い朝は鍋焼饂飩で心も胃の腑もほっこりとした処でいざお仕事開始

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家飯屋　鰻麺天庵さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）　営業時間：不定　定休日：不明

オフィシャルサイト  近場なので今日は　　　　　飲めます(#^.^#)

2017年12月1日（金曜日）5時58分訪問。先客さん3名の麺天坊麺バーさんと、後客にはお二人の麺天如麺バーさん

計6名と一食分足りませんでしたが、無事に提供、店主さんの心使いに感謝

めっきり寒く経って雪のチラつく日も多く、心も体も寒さに悲鳴を上げる昨今

嬉しいほっこりメニューは何時もの柳麺以上の物が有りました

一人前づつの提供は土鍋です、最後の最後まで熱々のお出汁を頂ける逸品

豚バラ肉・伊達巻・磯辺竹輪天麩羅（市販の冷凍物との事）甘煮の椎茸は大分のどんこを使用

姫蒲鉾と玉子でこの風情をサポート

併せる饂飩は煮込んでも煮崩れしないしっかりとした太麺

関東の田舎うどんとは一線を画す讃岐風

仲間との四方山話を更なるトッピングとして完食

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

 

中華料理 丸鶴＠川越市 マスターもう少々お待ちの、翡翠麺メニュー。取り敢えず酔心の当てに回鍋肉

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは中華料理（ラーメン）丸鶴さんです(^。^)y-.。o○

場所：埼玉県川越市寺尾901‐7 電話番号：049‐245-3932 営業時間：11：30～15：00 17：00～21：00 

定休日：火曜日 座席数：4人掛け小上がり席×3  4人掛けテーブル席×1 カウンター席×8 喫煙：可 

最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩12分 駐車場：有り 店の横に5台分台分 TV取材の模様

2017年12月18日（月曜日）19時55分訪問。先客さん2名、後客さん4名の広くなった店内夜は落ち着きを取り戻し

さて、何度か伺うも慣れない導線と広い店内、メニュー数も多いのでオープンして暫くは色々な不都合も・・・。

夜の部は落ち着きを取り戻し、気軽に伺えるようになりました

カウンター席に鎮座して取り敢えずキープの紫芋を使った焼酎を

スタッフさん勢ぞろいも今宵までと言う事で記念撮影を頼まれます、夜と昼の部に分かれ得る女性スタッフさんからの要望

常連さんからスタッフさんになった方も居られるので逢ってる方も居ましょうが、やっと軌道に乗った感が有りますね

先ずは酔心の当てに回鍋肉700円を単品で

豚肉に一枚一枚しっかり下処理をしての味噌炒め、キャベツの食感と濃いめの味付けが酔心を進めます!(^^)!

〆は450円と値上がりするも、未だ未だリーズナブルな逸品の柳麺

麺は地元・渡辺製麺の特注麺

マスターが若き頃に出会った白河の麺を再現したくて頼んでるそうで、曰くもっと縮れ感も有っても良いと頼んでる麺

朝5時過ぎから毎日仕込むスープに良く合ってます

鶏がら主体に各種香味野菜、浅蜊等の貝類のエグミを併せ持つ、昔懐かしい醤油感が前面に出た出汁

流行りの脂感が無いので昔の味を求める御仁には相性が良いですね

頼まれてる翡翠麺のメニュー・・・もう暫くの猶予を

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

丸鶴

埼玉県川越市寺尾901‐7

丸鶴のレビューを見る

隠れ家麺屋 名匠麺天坊＠川越市 天然鰤の粗を使った濃口醤油そば490円とおつまみ餃子200円・・セットで

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋 名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○ 

場所：埼玉県川越市某所 電話番号：非公開 アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙 駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定 定休日：不明

オフィシャルサイト  近場なので今日は     飲めます(#^.^#)

2017年11月28日（火曜日）5時58分訪問。先客さん3名、後客さん1名で朝の部終了

鯛の粗は良く使いますが、鰤の粗は一層濃厚な出汁が摂れます

表題の様に今朝もセットで頂きます

提供メインの麺490円と餃子六個200円、通常ならば690円と言う処ですが、セット割引640円です、ライバルは丸鶴を豪語

店主さんの心意気が感じられます!(^^)!

鶏がらとモミジ、甲殻類のスープに今回は天然鰤の粗を併せた濃口醤油

プチ感覚の焼き餃子も副菜に

勿論セットではリーズナブルな提供、丸鶴の650円ラインナップ・・・今では移転で若干の値上げも・・。

三種の醤油主体の濃いめの出汁に、材木メンマ・半熟味玉・バラロールの叉焼、小松菜、薬味葱に大判の海苔の何時もの

盛り付けも嬉しい限り

此処の処凝っていると言う、深鉢タイプの丼はスープの温度を保てる利点と少ないスープ量が魅力とか

多加水の極細麺にスープが良く絡みます

副菜も頂き満足＆満腹

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

花笑み中華そば かれん＠川越市 日曜日の夜の部、白醤油と水餃子＆少々のお酒を堪能しました

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、神奈川＆北本で修業をした店主さんのお店花笑み中華そばかれんさんです

場所：〒350-1146 埼玉県川越市熊野町22‐2 電話番号：049‐265-8308 営業時間：11：30～15：00 18：00～21：00

定休日：月曜日 席数：カウンター席7席（後2，3席は拡張出来そう）アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩9分 

駐車場：有り（店舗前の路地右）ベビーカーでの入店：可 開店日：2017年1月17日（火曜日） 

10日程前からプレOP中でした 菅野製麺所のライ麦全粒粉入りの多加水麺使用 ツイッター

2017年12月17日（日曜日）18時09分訪問。先客さん無、後客さん6名と言う店内

開店一年を過ぎたかれんさん、プレオープンの時に声を掛けてから早い物で一年ですか

地元の店主さん、不毛の地にての開店は嘸勇気がいった事は容易に想像は付きます

思い描いていた一年とは少しばかりかけ離れていたとの呟きも・・・石の上にも三年かな

少しばかり後に控えた献血用のプチ禁酒

その前に先ずは水餃子とハイボールを・・お願いします

後客さん続々と来店、自分の趣味のやり掛けの仕事も書斎に残す筆者、メインを直ぐに註文です

限定を除けば根強い人気の白醤油そば800円

あられやバラ干し海苔の優しい雰囲気とは裏腹にしっかりとした白醤油の味支、改良を重ねる併せる脂もコクが有る

バラ干しの海の香と程良い塩味

ライ麦全粒粉の細麺としっかりコラボしてます

二八を彷彿とさせる細麺を食む内にすっかりかれんワールドに引き込まれます

その後、叉焼サービスのつまみを頂き、日本酒を追加

禁酒明けの折には拘りの厳選日本酒を何時もの様に持参しますよ

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

花笑み中華そば かれん

埼玉県川越市熊野町22‐2

花笑み中華そば かれんのレビューを見る

隠れ家飯屋 鰻麺天庵＠川越市 リーズナブルな提供が要望により凄く安価で戴けるようになりました

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家飯屋　鰻麺天庵さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）　営業時間：不定　定休日：不明

オフィシャルサイト  近場なので今日は　　　　　飲めます(#^.^#)

2017年11月27日（月曜日）5時34分訪問。先客さん無、後客さん5名と朝の部終了の人員過多では有りましたが無事に提供

気が附けば2ヶ月の間が空いたブログ

鰻麺天庵そのものも久し振りの訪問ですやはり胃の腑に優しい饂飩が恋しくなります

饂飩県香川に次いで消費量2位の埼玉、筆者も昔の饂飩は物心付いた時から慣れ親しんでおりました

関西風の白出汁の効いたスープに、小松菜の硬茹、小分け葱、かまぼこ、天かすに若芽の玉子

仲間の有志による差し入れの酢橘スライス

七味を振り掛けて実食

もちもちしこしこの太麺を淡麗な昆布主体の白出汁と一緒に

勿論、柳麺では憚れる出汁の完飲も何故か何時も通りに完飲です(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

 

麺 雲雀（ひばり）＠ふじみ野市 限定の提供は無くても安心して戴ける逸品の煮干しらーめん680円を！！

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、地元ふじみ野市の麺雲雀（ひばり）さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒356-0004 埼玉県ふじみ野市上福岡5‐1‐10 電話番号：詳細不明 

営業時間：11：30～15：00 17：00～21：00 日曜日 11：30～15：00（LO15分前）定休日：月曜日 

席数：カウンター席×８ 2卓有ったテーブル席が無くなり券売機を設置アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩2分 

駐車場：無 目の前にCPあり 菅野製麺使用 開店日：2016年10月21日

全国に麺屋ひばりと言う店名が在るも、無関係。店主さんは12年色々な処で修業  ツイッター

2017年12月16日（土曜日）20時07分訪問。先客さん4名、後客さん1名の店内

奥のカウンター席に鎮座して、食券を店主さんに

表題の様に限定には有り付けませんでしたが、安定の旨さで提供、しかもCPも中々

ガツンとくるような煮干しではありませんが、毎日でも戴けるメニューの煮干しらーめん680円

檸檬スライスの入った美味しい水を頂き暫し待ちます

何時もの様に厨房から出でし店主さん傍らからの提供です

ほんのり甘味を残す返しの醤油

拘りの醤油での提供、老若男女に好まれる優しいスープ筆者も好きなニボコテとは一線を画す美味しい提供麺

加水率の若干低い感の製麺所の細麺もすっかりこのスープに溶け込んで食べ進める内にその旨みが癖に為ります

数多の常連さんは副菜の飯物を頼む姿も多く、其方もまたファンの心を鷲掴みにしてる様ですね～

小食活、麺食のみにでお腹を満たす事を由としない筆者に於いては充分すぎる満足感

繊細な盛り付けと共に咥内の奥えと誘う店主さんの一仕事、良いですね

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

麺 雲雀

埼玉県ふじみ野市上福岡5-1-10

麺 雲雀のレビューを見る

隠れ家麺屋 名匠麺天坊＠川越市 続淡麗味噌そば、此処の処寒い朝夕は何気に味噌三昧でした(^_-)-☆

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋 名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○ 

場所：埼玉県川越市某所 電話番号：非公開 アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙 駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定 定休日：不明

オフィシャルサイト  近場なので今日は     飲めます(#^.^#)

2017年11月25日（土曜日）5時59分訪問。休日の朝は店主さんとまったり四方山話と共に表題の味噌を

連休の初日、四方山話と麺創り等々色々な話に尽きない朝

早速表題の味噌を、あっさりと言えども三種の味噌を併せた逸品です

硬茹で加減の小松菜、味のしみ込んだ半熟味玉、大判の海苔とバラロールの肩ロース叉焼、笹切りと白髪の中間くらいの白葱

スープは鶏主体の出汁

麺は今回もレシピ通りの加水率を保持した細麺

もちもちしてます

最近は名匠麺天坊のオープンが続いてますが、オステリアのパスタや逸品料理の提供も考えてると言おう店主さん

期待大です(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

 

麺処福吉極＠川越市 何時もの様に冬には嬉しい限定麺！もちもち麺の味噌らーめん850円を堪能しました

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処 福吉 極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－246-2656 営業時間：11：30～14：30 18：30～23：00 定休日：月曜日

座席数：カウンター6席 ボックス2卓（4人～6人） 喫煙：不可 最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り 店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可 福吉GのHP  福吉極HP ！

2017年12月15日（金曜日）20時44分訪問。先客さん5名、後客さん4名と言う宵

広い店内はボックス席から席が埋まってます、いつもの光景

定番のカウンター席が運よく置いていたので、勿論其方に鎮座、道中のホワイトボードはお客さんが居たので斜めからの

辛み熊本らーめんと味噌らーめんの文字、表題の様に味噌をチョイス、直ぐ様メインのコール

二日後に控えた献血の為アルコールは封印

直ぐに熱々味噌スープの提供

何時もの蕩ける様な叉焼と味玉、深谷葱の笹切りの上には、時流の豆苗、野菜高騰の御時勢の優れ物トッピング

豚骨魚介のスープに濃厚な味噌出汁

合わせる麺は中太の縮れ麺

茹で加減はアルデンテも、特製麺はもちもちで其の縮れ形状から至って、頗る絡み具合も良いですね

勿論麺は直ぐ様完食もスープは誘惑にも負けずにそのままに大人の対応

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

麺処 福吉 極

埼玉県川越市藤原町28-7 誠和ビル1F

麺処 福吉 極のレビューを見る

隠れ家麺屋 名匠麺天坊＠川越市 あっさり味噌そば490円、土曜日の早朝はこれでも大満足(^。^)y-.。o○

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋 名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○ 

場所：埼玉県川越市某所 電話番号：非公開 アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙 駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定 定休日：不明

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2017年11月18日（土曜日）5時47分訪問。休日なので先客さん無、後客さん3名。休日出勤は勿論麺天坊麺バーさんのみ

輩には到底訪れる事の無い隠れ家麺屋

冬にこそ嬉しい吉例の味噌そば、心も体も早朝から温まります!(^^)!

バラロールの叉焼と味玉玉子、大判の海苔と薬味葱のシンプルな物ですが、味噌は三種をブレンドして見た目よりも扱く有り

この日も深鉢タイプの丼での提供

スープも300ミリ以下ととっても少数提供の店主さんらしい一杯

麺は製麺機のレシピ通りの加水率でボーメ度は若干高め

所謂街の中華屋さんの風情を醸し出してます

珍しくスープは完飲しちゃいました($・・)/~~~

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

横浜家系ラーメン松田家＠ふじみ野市 鶏白湯に檸檬を絞り入れ、何ともお洒落な家系の特別謹製極み鶏

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りはふじみ野市上福岡1‐15‐11に在る横浜家系ラーメン松田家さんです(^。^)

TEL：049‐267-0022 営業時間：11：00～25：00 定休日： 第1第3月曜日定休日（祝祭日は翌日休）

座席：カウンター10席 テーブル席4×3 喫煙：不可 最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩5分 駐車場：専用は無し 

開店日：2011年7月3日 オフィシャルサイト：横浜家系「松田家」HP   無料パスポート廃止

2017年12月14日（木曜日）19時05分訪問。先客さん4名、後客さん3名と言う店内。

3月以来の訪問に為ります、今宵は謹製の極み鶏750円を麺茹で硬め、味と脂は普通でお願いしました

 

何時ものカウンター短辺に鎮座して、食券を渡す際に恒例の注文

お水を用意して暫し待ちます、厨房では家系と言うか・・麺屋さんには珍しい口元ガードをした店長さん

お洒落なバル等ではよくお見かけするスタイル、好感度アップですね

お待ち兼ねのお皿の上に漆黒の丼、続けさまに小皿に檸檬の一欠片

其方を絞り掛けて頂きます

麺は特注麺の太麺、塩と言えども白濁したしっかりスープには相性が良いですね

よくある温いスープと言う風評に逆らって熱々での提供でした

水菜のトッピング材を絡めて頂きます

副菜の半炒飯も何気に嗜好の範疇では有りましたが、今宵は麺のみにて充分でした

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

横浜家系ラーメン 松田家

埼玉県ふじみ野市上福岡1-15-11

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隠れ家麺屋 名匠麺天坊＠川越市 さっぱり塩柳麺490円・半焼飯200円＆餃子200円はセットで790円也

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋 名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○ 

場所：埼玉県川越市某所 電話番号：非公開 アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙 駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定 定休日：不明

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2017年某月某日（金曜日）5時55分訪問。先客さん1名の麺天如麺バーさん、後客3名で今朝も朝の部終了

今朝はガッツリと戴きます、シンプルな塩柳麺では有りますが、中華のゴールデントリオのセット

一時期は鰻麺天庵での饂飩三昧では有りましたが、此処の処名匠に伺う機会が増えてます

鶏脂増量でしかも熱々に熱して貰っての提供

ラードとは違って冷めるのも早いですが、美味しく戴ける昨今の寒さ、有難いです

麺は加水率の高い細麺

脂が纏わりつくのが画でも解りますね

先日来トッピングのバラロールも心なしか厚めの提供で嬉しい限りです

スパイシーな物で甘味は味玉に任せる物ですね

食後、週末に控える釣行に期待して待つ事をお約束(笑)

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

 

花笑み中華そば かれん＠川越市 前々回に引き続き連荘訪問、特製の醤油そばを鴨脂で一層の深みが

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、神奈川＆北本で修業をした店主さんのお店花笑み中華そばかれんさんです

場所：〒350-1146 埼玉県川越市熊野町22‐2 電話番号：049‐265-8308 営業時間：11：30～15：00 18：00～21：00

定休日：月曜日 席数：カウンター席7席（後2，3席は拡張出来そう）アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩9分 

駐車場：有り（店舗前の路地右）ベビーカーでの入店：可 開店日：2017年1月17日（火曜日） 

10日程前からプレOP中でした 菅野製麺所のライ麦全粒粉入りの多加水麺使用 ツイッター

2017年12月13日（水曜日）20時20分訪問。先客さん1名、後客さん2名の店内、まったりとした時間を費やす宵

今回も特製の釦をポチっと

献血を週末に控えたプチ禁酒

なので早速メインの麺の食券を店主さんに託します

今回も残念ながら限定には有り付けませんが、拘りの鴨脂替えて更に深みを増した醤油そば

此処の処、肩ロースの叉焼増量の特性を選ぶ機会が増えてますが、今宵もそれを

半切の味玉は前もっての小皿での提供

大判の叉焼三枚が丼の淵に並んでます、結構な食べ答え

旨いライ麦全粒粉の細麺を食めば、すっかりかれんさんの世界に突入

小松菜の硬茹で等の副菜トッピング、穂先メンマも盛り付けに特徴があり、これまた左記のワールドへ

独特の味と食感のライ麦全粒粉の細麺に新しく加わった香味油

日本蕎麦屋さん宜しく鴨の旨みが堪能できます

献血後の連荘訪問では心おきなく酔いに任せる訪問も、アップは何れと言う事で(笑)

どうも御馳走様でしした

また来ますね(^_-)-☆

花笑み中華そば かれん

埼玉県川越市熊野町22‐2

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隠れ家麺屋 名匠麺天坊＠川越市 今朝は濃厚醤油柳麺と鶏の炊き込みご飯のセットを堪能！！

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋 名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○ 

場所：埼玉県川越市某所 電話番号：非公開 アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙 駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定 定休日：不明

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2017年12月18日（月曜日）5時53分訪問。先客さん1名、後客さん3名で朝の部終了

珍しく麺天如麺バーさん、先客さんとして店内に

鎮座して暫くすると表題の丼が、単品490円の提供に副菜の炊き込みご飯も150円とリーズナブル

・・ですが、セットにすると640円が610円とセット価格、満足

濃厚醤油は何時もの鶏主体のスープに豚足の脂感を増したもの、ちょっと甘めのスープ

トッピングは何時もの叉焼とは違ってローストビーフになってます

鶏の炊き込みご飯が生姜が効いて牛蒡の食感が美味しい家庭的な物

小松菜の替りに貝割れ大根、ぴりっとして美味しいですね

麺は店主さんが持つアタッチメントで一番細い物らしい

ストレスを加えて茹で上げ時間も40秒

何時もながらのCPが嬉しい逸品

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

 

 

インドアジア料理ポカラ＠川越市 二か月ぶりの訪問は、禁酒期間を挟んでるので致し方の無い処・・・か？

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麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りのカレー店巡りはご近所の「インド・アジア料理 ポカラ」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒350-1147 埼玉県川越市諏訪町15-16 喫煙：不可 TEL：049‐248-7200 

最寄駅：東武東上線「上福岡駅」 アクセス：上福岡駅から直線距離1311ｍ

営業時間：11：00～15：00 17：00～23：00（L・O22：30）定休日：無休国道を挟んで向かい側に駐車場増設 

店舗前も駐車可 ディナー・サービスセット始めました！！ メニューが親切に書かれてるサイト 

2017年11月6日（月曜日）22時08分訪問。先客後客さん無の貸切店内。平日の遅い時間なので仕方が無いですね

最近は、店主リシイからのレシピも手中に入れた感のある、カレーハウス・伽哩家で頂く機会が増えたので、脚も自然と・・。

綺麗になった看板もそこそこに店舗外観を撮り、さて入店しましょうか

閉店間際の遅めの訪問、何時ものテーブル席に鎮座して、先ずはおつまみセットを註文です

メニューに在る様に生ビールとミニサラダ・生春巻き（2Ｐ）にタンドリーチキン（1Ｐ）のセットで一杯

何時もの様に生ビールと一緒に、サービスのおつまみパパドも来ました

香ばしいパパドをつまみに喉の奥へと命の水を流し込みます

直ぐにセットのプレートとこれまたサービスの日替わりスープも登場、今宵は野菜スープ、甘味の中にもスパイスが効いた

インドカレー屋らしいスープ

命の麦酒は呑み干したので、恒例の檸檬サワーを追加注文、昨年若干の値上がりをしたのは残念至極では有りますが、続けます

メインのカレーを注文

今宵は久し振りのシンプルなポークカレー880円とプレーンナン300円をリシイにコール

勿論辛さは五段階ある激辛を遥かに凌ぐ超々激辛で大凡10位に当たるそうです(笑)

この位の辛さに為ると店主を初め厨房スタッフもあまり食べない辛さです

もっとも日本に長くいる内に辛さも程々に為るのは、印度人・ネパール人・スリランカ人の友人が口を揃えて言ってますが(笑)

ギ―も程々のプレーンナン、もっちりしたのが最後まで計算してのタンドリーイン

ポークもしっかり入って主張してます

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

インド・アジア料理 ポカラ

埼玉県川越市諏訪町15-16

インド・アジア料理 ポカラのレビューを見る