サグチキンカレー＠麺天坊 日本ではサグもパラクも概ねほうれん草で作ってます( ..)φメモメモ

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定　

オフィシャルサイト 近場なので今日は呑めます!(^^)!

本来ならばサグカレーは菜の花orからし菜を使うそうなのですが、日本に在るインネパカレー屋さんも

概ねほうれん草で作ってます、ほうれん草のカレーはパラクカレー言います

久し振りのインド食器のカダイを使用、これって一寸大きめなのでこの程度のナンではたっぷり余ります（笑）

サグカレーは肉を合わせ、パラクは一般的に肉と合せる事はないそうです、筆者も近くのカレー屋さんでは

パラクマッシュルームを頼んでました

見た目のグリーンに騙されるかと思いますが、これ筆者推しの超激辛です

近くのカレー屋さんのコックさん達もこの辛さは食べる事ができませんでした

此方はスーパーの中に有るパン屋さんのナン、お店の半分くらいの大きさですかね

お店ではナンやライスは食べ放題ですが、2枚入り結構なお値段

本当はマトンが一番好きな具材ですが、流石に其処らへんのスーパーではお目にかかりません・・残念ですが

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆