秋田ラーメン はま＠川越市 桜香るアサリラーメン950円、一年振りに堪能！！

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、鴨田の不毛の地に先頃開店の秋田ラーメン　はまさんです(^。^)y-.。o○

場所：〒350-0844　埼玉県川越市鴨田1160‐5　電話番号：詳細不明　営業時間：11：00～22：00（L・O21：30）

定休日：年中無休　駐車場：敷地内に10数台分あり　席数：カウンター席×5　4人掛けテーブル席×３　半個室有り

子供メニュー・ドリンクメニュー豊富にあり　醤油・塩・味噌・つけ麺・まぜそばその他限定メニューも有り

比内地鶏由来のスープ　麺は自家製麺・細麺太麺選択可能　スープはこってりとあっさりから構成　ポイントカード有り

営業時間はお店のツイッターで確認願います、スタッフさん不足で夜営業は無い日も有ります　　ツイッター

2020年2月26日(水曜日）17時43分訪問。先客さん2名、後客さん5名の店内で暫しまったり

入店すると先ずは左手の券売機でお目当ての限定麺。桜香るアサリラーメン950円のA釦をぽちっと・・な

流石に夜の部は昼の喧騒も一段落してるようで、ゆっくり頂くのは丁度良い時間帯

さて、昼間に同僚が頂いて満足していた、一年振りの桜香るアサリラーメン目当ての訪問です

麺の太麺は選択する余地は無く、あっさりとこってりも同じ、選択肢としては麺量で勿論並盛で注文

あおさが潮の風味を演出、やがて現われるであろう浅蜊群に期待は否が応でも膨らみます

蕩けるバター諸共自慢のの自家製麺を混ぜれば一層の塩風味溢れるはまワールドへと誘われます

高級小麦を使用した自家製麺は訪れる度に進化する麺、改良を重ねた貝も有ってファンも上昇してる模様で

前年は殻付きアサリ20個でしたが、今回は17個と其れに及ばずも、概ね同量の剥き身と合わせれば

納得の浅蜊感で言う事は有りません

夜の部も次から次の浅蜊注文・・人気ですね～（*^_^*）

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

秋田ラーメン はま

埼玉県川越市鴨田1160-5

秋田ラーメン はまのレビューを見る

らぁめん 達磨屋＠川越市 何気に炒飯が食べたくて、町中華ではないけど野菜炒めも（*^_^*）

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りはちょっと寂しく成っただるま市場にあるらぁめん達磨屋さんです(^。^)y-.。o○

場所：埼玉県川越市清水町17‐19　電話番号：049‐248-2291　営業時間：11：30～22：00

定休日：水曜日　席数：カウンター席×4　2人掛けテーブル席×2　4人掛けテーブル席×2　喫煙：可

駐車場：有り　だるま市場共用十数台分　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩12分　ベビーカーでの入店可

備考：夜も昼も地元の常連さんで半居酒屋状態

2020年2月18日（火曜日）19時32分訪問。先客さん2名、後客さん2名の店内皆さんTV観戦でまったり・・と。

さて大凡一月振りの訪問、達磨屋さん。

つい最近葱味噌を頂いたかと思ってましたが、既に一ヶ月経ってましたまあ、その前に数年たってた事を

思うと頻繁の訪問と言えなくもないですが・・。

さて先ずは何は無くても此方では生ビールでしょう450円を注文

枝豆のプチな小皿がサービスで

入店前に表のメニュー写真で確認済の野菜炒め500円

本当は肉野菜炒めが有ればと思ってましたが、無かったので野菜炒め注文もしっかり沢山の豚切り落としが

続く檸檬杯350円は炒飯セットについてくるサラダでごっくん

セット物の炒飯位の量が欲しいので助かります

意外にパラパラ系のミニ炒飯はうまいです

醤油の選択しかありませんが、返しの醤油感は少なく、豚骨スープ主体の薄味の提供麺

麺は今は亡き丸鶴さんで味わっていたような、製麺所のもちもち太麺

あちらでは喜多方をイメージして作って貰っていた麺ですが

するっと頂ける高加水のめんは万人受けする物

どうも御馳走さまでした

お向かいの市場がお休みなので酔客も少なかったのかな

また来ますね(^_-)-☆

らあめん達磨屋

埼玉県川越市清水町17‐19

らあめん達磨屋のレビューを見る

湯麺餃子 三楽＠ふじみ野市 今宵も昭和へタイムスリップ、町中華で一杯！

 

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは地元上福岡の、昭和にタイムスリップさせてくれるお店三楽さんです

住所：〒350-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡5‐5‐2　電話番号：049‐264-9095

営業時間：不定期　定休日：不定期（基本水曜日がお休み）　駐車場：無　席数：カウンター10席　

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩4分

ご主人に先立たれたおばあちゃんがお一人で営んでるお店、昭和レトロの店内と料理(#^.^#)

2020年2月16日（日曜日）11時46分訪問。先客さん1名、後客さん4名の家族連れさん、珍しいです　

常連さんが呑んでるカウンター席の昔ながらのレトロなお店初めての御客さんですね～

久し振りの訪問です何時もの呑兵衛な先客さんが奥のカウンター席に

入口の小さな辺のカウンター席に鎮座して、瓶ビールを注文恐らく古い手書きメニューが有るだけなので

想像で合計金額から推察して、大凡550円だと(笑)

一本目は茹で卵と塩茹でブロッコリーが当てに、サービスです（*^_^*）

町中華押しの肉野菜炒め単品・・・これまた推測で600円

塩味でさっぱりと頂けます、来るたびにもちろん季節の野菜で画も違いますが、この日は葱が印象的

二本目を頼むとまたまたサービスの冷や奴が漏れなく(笑)

メインは勿論シンプルにらーめん・・是も550円かな・・と。

町中華で許される卓上の調味料もふんだんに頂きます(^_-)-☆

胡椒塗れとラー油塗れの一杯

麺は市販の中華細麺、何杯出るかは定かでないので市販の生麺を使用

まあ、呑んだ〆の一杯なので其処はそれで構いません

会計時に50円を探しあぐねていると良いよ・・と、おばあちゃん

勿論しっかり2250円は支払いました

麺がどうの、スープがどうの・・其れはこんなお店では野暮でしょう

どうも御馳走さまでした

また伺いますね(^_-)-☆

三楽

埼玉県ふじみ野市上福岡5‐5‐2

三楽のレビューを見る

花笑み中華そば かれん＠川越市 焦し大蒜の香りに包まれて、今宵も川越醤油そばを・・。

 

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、神奈川＆北本で修業をした店主さんのお店花笑み中華そばかれんさんです

場所：〒350-1146 埼玉県川越市熊野町22‐2 電話番号：049‐265-8308 　営業時間：11：30～15：00 18：00～21：00

定休日：月曜日&日曜日の夜　席数：カウンター席7席（後2，3席は拡張出来そう）　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩9分　

駐車場：有り（店舗前の路地右）ベビーカーでの入店：可　開店日：2017年1月17日（火曜日） 

10日程前からプレOP中でした　菅野製麺所のライ麦全粒粉入りの多加水麺使用 　　ツイッター

2020年2月15日（土曜日）19時40分訪問。先客さん3名、後客さん2名の店内で暫しまったり。

恒例の木曜日のかれんさん詣では無く土曜日訪問でした

最近にある拘りの麺を提供してくれるかれんさん。遠くへ行かずとも名店の誉高き麺屋さんに伺える幸せ

引き戸を開けて左手の券売機にて、小銭は無かったので大きな御札で購入、5千円・1万円対応の券売機

勿論、スーパードライ550円と川越醤油そば830円に味玉100円のボタンをぽちぽちぽちっと　　

直ぐに提供された命の水で喉を潤しておきましょう

かれんブラックの丼登場、何時ものように半切の味玉は別皿提供

黒醤油＆溜りの様なブラッキーなスープからは仄かな焦し大蒜の香り、食欲を否応なく掻き立ててくれます

麺はデフォのライ麦全量粉入りの細麺とは違い、甘目の強い醤油だれ＆スープに負けないようなもちもちの太麺

まぜそば同様、しっかりスープとの相性を考えての麺の選択

富山ブラックの様に塩味が前面に出る物では無いので、白飯が必須と言う事もなく

程良く絡むスープ共々小麦の風味も感じる出来に成ってます、もちもちの食感もまた筆者の嗜好の範疇の物

此処のところ、気がつけば丼の底が見え隠れう～ん。

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

花笑み中華そば かれん

埼玉県川越市熊野町22‐2

花笑み中華そば かれんのレビューを見る

麺処福吉 極＠川越市 一週間の御無沙汰！お隣の駐車場使えなくなります、店舗前のみに！！

 

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処　福吉　極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－246-2656　営業時間：11：30～14：30　18：30～23：00　定休日：月曜日

座席数：カウンター6席　ボックス2卓（4人～6人）　喫煙：不可　最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り　店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可　福吉GのHP　　福吉極HP　！

2020年2月13日（木曜日）20時27分訪問。先客さん2名、後客さん4名の店内一週間の御無沙汰です

さて入口の引き戸を開けると、清算レジの処のお店の告知、お隣の広い駐車場の契約を辞めるので、今後は

御店の前のスペースのみの駐車となるようです

何時からかは失念してしまって告知の画も撮っておけばよかった・・と。

さて何時ものカウンター席に向かう道中、ホワイトボードを確認、一週間前と同じなので今宵はあぶらそばを

・・と、先ずは600円の中瓶ドライを頼んで暫しまったりと

喉を潤した後に後客さんが次から次の来店。頃合いを見計らってあぶらそば300グラム900円を注文

既に何度も頂いた物では有りますが、久し振りのあぶらそばです、流行りの汁沢のそれとは一線を画す懐かしさ

目新しい事と言えば、丼の縁に一片のマヨネーズのトッピング

別提供されるお酢とラー油とマヨネーズ相性抜群の油ましですね

卵黄のみなので混ぜる程に麺を絡んだお箸は否応なく重くなります

程良く絡んだ処で実食

もちもちの中太麺は小麦の配合を渡し特注された麺

300グラムも難なく完食

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

麺処 福吉 極

埼玉県川越市藤原町28-7 誠和ビル1F

麺処 福吉 極のレビューを見る

らーめん五葉 上福岡駅西口店＠ふじみ野市 初めて？かな、此方の坦々麺、肉味噌沢山で中々の物

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは3店舗目になる「らーめん五葉」さんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0006 埼玉県ふじみ野市霞ヶ丘1‐4根フォール12号棟102　電話番号：049‐265-5439

営業時間：11：00～22：00　定休日：月曜日（祝日の場合翌日休）　席数：カウンター席・テーブル席計40席

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩1分　開店日：2017年1月30日　オフィシャルサイト

2020年2月12日（水曜日）20時12分訪問。先客さん6名、後客さん2名の豚骨臭漂う店内で暫しまったり。

何時ものカウンター席の空いているのを確認、入り口左手の二台並ぶ券売機にて坦々麺850円のボタンを

広い店内、表題の様に最近は夙に駅階段まで届く豚骨臭、豚骨ファンには堪らない誘いであろう五葉さん

国道沿いのお店がオープンしたころは結構通った物ですが、近くに出来ると不思議と疎かになります

多分、未食の坦々麺850円のボタンを押して席に着くと、家系独特の麺の好みを聞かれます

今宵は全て普通に注文しましたコートを脱ぐ間に追加でビールでもと思いましたが、今宵は封印

受け皿点きの漆黒の丼に、豚骨ベースのスープに甘い胡麻ペイスト其れにトッピングされる肉味噌は圧巻

受け皿には小振りの丼の縁に掛かる蓮華と、左記の肉味噌を掬うステンレス製の穴あき蓮華、嬉しい配慮

甘味と辛味由来のスープに深いコクを追加してると云う大量の肉味噌、左記の蓮華が有るので

思う存分麺を混ぜる事が出来ます

麺はメインの五葉らーめんの豚骨家系の太麺では無く、スープ絡みが良い低加水のふわっとする細麺

危惧されてる麺の長さも啜れる丁度良い長さ

程良くスープと肉味噌も絡んでくれます

スープを蓮華で

肉味噌を如何無く穴あき蓮華で掬い、完飲を余儀なくされるこの手の物も、健康重視で其れを避ける事も出来

満足の一杯でした　

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

らーめん五葉 上福岡西口駅前店

埼玉県ふじみ野市霞ヶ丘1-4 コンフォール12号棟102

らーめん五葉 上福岡西口駅前店のレビューを見る

横浜家系ラーメン 松田家＠ふじみ野市 一週間の御無沙汰(笑)今宵は旨辛味噌に旨辛増しで！

 

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りはふじみ野市上福岡1‐15‐11に在る横浜家系ラーメン松田家さんです(^。^)

TEL：049‐267-0022　営業時間：11：00～25：00　定休日：　第1第3月曜日定休日（祝祭日は翌日休）

座席：カウンター10席　テーブル席4×3　喫煙：不可　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩5分　駐車場：専用は無し　

開店日：2011年7月3日　オフィシャルサイト：横浜家系「松田家」HP   無料パスポート廃止

2020年2月11日（火曜日）建国記念の日　18時32分訪問。先客さん無、後客さん4名の店内厨房の2人はお初でした

さて、この日は休日出勤で15時まで仕事をしたので、近場のお店を野暮用を済ませた後の訪問でした

豚骨を欲してると言う事よりも、何気に辛い物が欲しいかったので・・・。

お隣のベトナムミルクカフェなる、オッパカフェオープンしてますね～、見ると横一列の席には仲間の

ベトナム人の方達が数人いました、何れは訪れたいですが知り合いのベトナム人に聞いいても良く分からない様子

旨辛味噌ラーメン850円にネギの隣の隣のボタン旨辛増しのボタン100円も・・・実は是が大きな勘違い

旨辛増し・・何時ものラー油や豆板醤で和えた辛ネギトッピングだと思っていましたが、ラー油増しの辛味増しです

麺を解してさあ、実食辛味増しなので何時ものカウンター席の大蒜とラー油は入れません

麺は一週間振りなのですっかり舌に慣れた、特注麺もちもちっとした中に低加水の感じも併せ持った独特の麺

平打ち加減の小麦の風味も感じられる麺ですね。

辛味を求めての訪問でしたので、気がつけば固形物は愚かスープまでも　

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

横浜家系ラーメン 松田家

埼玉県ふじみ野市上福岡1-15-11

横浜家系ラーメン 松田家のレビューを見る

中華そば 中野青葉ウニクス南古谷店＠川越市 駅近くのお店に振られたので、此方で特性を！

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 麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りの麺屋さん巡りはウニクス南古谷「中華そば　青葉　南古谷店」です(^。^)y-.。o○

住所：〒350-0026　埼玉県川越市泉町1-1　ウニクス南古谷シネマ棟１F

TEL：049‐236-2251　　営業時間：11：00～22：00頃まで（売切れまで）　　定休日：無し

喫煙：不可　　最寄駅：JR埼京線「南古谷駅」　　アクセス：南古谷駅より徒歩5分

駐車場：有り　ウニクス南古谷シネマ棟　駐車場利用　　　オフィシャルサイト

 

2020年2月10日（月曜日）18時32分訪問。先客さん4名、後客さん6名と言う店内。落ち着いた雰囲気で

表題の様に、久し振りに駅近の麺屋さんに伺うも、ごめんなさい！今日はお休みします・・の張り紙が

仕方が無いので今はちょっぴり古くなった感がる、Wスープ。

しかし老若男女に愛される安心して訪問できる青葉さん、中々侮れません

スポーツクラブの会員返上で、味玉や海苔トッピングは出来なくなったので、今日も特製の中華そば930円を

広くて静かで綺麗な店内、何時もの端っこのカウンター席は先客さん御家族で占められていたので離れた中央

カウンターに提供される前に、何時もの柚子唐辛子も注文してたので、蘊蓄では少しづつ・・・と言う事ですが

一気に入れちゃいます、動物系と煮干しのバランスの良いスープが柚子の香りに包まれます

辛さは子供でも大丈夫なマイルドな物

麺は細麺の中華麺よりの加水率と冠水濃度の逸品の麺。

つけ麺では細麺と太麺の選択も有りますが、中華そばは是一本の一杯

今宵はスープを十二分に堪能しようと思ってましたが、後客さんのスペースが無かったので

其れを断念

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

中華そば 青葉 南古谷店

埼玉県川越市泉町1-1 ウニクス南古谷 シネマ棟1階

中華そば 青葉 南古谷店のレビューを見る

noodle kitchen KYO@富士見市 遅めのランチ、今日は味玉醤油880円で！

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは2017年1月オープンのお店noodle kitchen KYOさんです(^。^)y-.。o○

場所：〒354-0023　埼玉県富士見市諏訪1‐2‐32　電話番号：非公開　席数：カウンター席×15席（店内お洒落です）

営業時間：11：30～15：00　18：00～22：30（LO22:00）　日曜日は～21：00　喫煙：禁煙　定休日：月曜日

駐車場在り：店舗から離れた所に5台分（RDBに案内図有り）　アクセス：東武東上線「鶴瀬駅」徒歩17分　

開店日：2017年1月10日

2020年2月9日（日曜日）13時26分訪問。先客さん6名、後客さん無、ちょっと遅めのランチ時で暫しまったり

ドアを開けて正面の券売機で醤油に味玉トッピングの味玉醤油そば880円のボタンをぽちっと

続く引き戸を開けると広い店内白を基調のカウンター席には先客さん、何処にしようか思案してると

左手のカウンター席を促されで其方に鎮座して、カウンター高台に食券を

家族連れの先客さんメニュー提供の後に目の前の高台に置かれる丼

綺麗な店内同様丁寧なお仕事の一品が、時流のレアな叉焼と鶏ハム宜しく鶏叉焼

そちらにはオリーブオイルを纏った香味薬味、仄かに酸味を感じる事からマスタードかな

麺は低加水の細麺、川越の甘目の醤油のかえしと鶏の清湯スープの相性はいいですね～

超細切りの白髪葱にも拘りの薬味を乗せる仕事、女性受けする盛り付けも店内の雰囲気にマッチングしてます

麺量はがっつり系の御仁には少なく感じる140グラム前後か筆者や女性には丁度良い量かと

夜の部は駐車場を見つけるのに苦労すると思って、昼間のこの機会に久し振りの訪問でしたが、一角曲がれば

幟も目立つように設置してあったので、夜も安心かな

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

noodle kitchen KYO

埼玉県富士見市諏訪1-2-32

noodle kitchen KYOのレビューを見る

中国料理 博龍＠ふじみ野市 日曜日は満席の為断念！今宵も賑わいを見せてましたが・・。

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは地元のお店中華料理・餃子の博龍さんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野市上福岡1‐2‐11　TEL：049‐261-1467　営業時間：11：00～21:30

定休日：火曜日　席数：テーブル席８？卓二列有り　カウンター無し　餃子の持ち帰り可　駐車場：有（2台分）

最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　駅から0.2Kｍ（徒歩1分）

2020年2月8日（土曜日）18時52分訪問。先客さん6名、後客さん3名、持ち帰り餃子を2人前注文するも

残り1人前と4つで終わりだと告げられる後客さん今宵も中々の賑わい、空いてるテーブル席には先客さん

御皿が何処も有りました、確認してその一つに鎮座

今立て込んでるので少し御時間頂きますと・・。女将さん大丈夫ですよと生ビール（大）450円を注文

加えて、肉野菜炒め700円を単品で頼むと、後に確認（*^_^*）

直ぐに生ビールは目の前に、何時もの手作りマカロニミニサラダを少し時間を要した後登場

再確認の単品肉野菜炒めを運んできてくれたのは、此方の息子さんか

後継者のいない町中華頼もしい存在です

良くある餃子で使う細長い御皿での提供が多い、この手のメニューですがしっかり大きな御皿での登場です

オイスターの香りが奥にある醤油ベースの物で、味付けのメンマが入っています

其れ等をやっつけて、もう一杯行きたい処では有りましたが、生だけでお腹が一杯に成りそうなので

メインのラーメンは550円、表面のラードが食べ終わるまで熱々のスープをキープ

麺は所謂中華麺ですが、もちもちの弾力感が有りますね散らしネギにメンマ、ナルト一片に叉焼

ここでも完飲一歩手前まで・・・。

冷酒のポップが無かったような・・・次回は空いてる時間を見計らってきますか

・・・と言う事で、どうも御馳走さまでした

創業60年、まだまだ続きそうですね

また伺いますね(^_-)-☆

博龍

埼玉県ふじみ野市上福岡1-2-11

博龍のレビューを見る

麺処福吉 極＠川越市 デフォでは見た目寂しいので、思いっきりトッピングしました（*^_^*）

 

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処　福吉　極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－246-2656　営業時間：11：30～14：30　18：30～23：00　定休日：月曜日

座席数：カウンター6席　ボックス2卓（4人～6人）　喫煙：不可　最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り　店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可　福吉GのHP　　福吉極HP　！

2020年2月7日（金曜日）20時19分訪問。先客さん無、後客さん5名の店内で暫しまったり(^_-)-☆

一週間の御無沙汰、前回訪問時も提供してましたが今宵は、にんにくとんこつらーめん850円に

味玉100円と葱150円それに叉焼2枚250円のトッピング

何時もの右斜めの外観撮りを反対側からのそれに

引き戸を開けると何時ものように直ぐに眼鏡が曇ります

道中のホワイトボードを確認して先ずは命の水

暫し其れを堪能すると次から次に後客さん訪問です　　

一息ついたところにボードに在るにんにく豚骨850円に左記のトッピングをして計￥1,350‐成り・・・と

う～ん、それだけ乗せても若干寂しいと思うのは筆者だけか(笑)

麺は何時もの加水率ちょっと高めの特注麺

濃厚な豚骨スープが揚げ大蒜の香りと供に咥内へと見た目の寂しさに反してしっかりとした旨味

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

麺処 福吉 極

埼玉県川越市藤原町28-7 誠和ビル1F

麺処 福吉 極のレビューを見る

花笑み中華そば かれん＠川越市 恒例！木曜日のかれん詣は久し振りの白醤油堪能です（*^_^*）

 

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、神奈川＆北本で修業をした店主さんのお店花笑み中華そばかれんさんです

場所：〒350-1146 埼玉県川越市熊野町22‐2 電話番号：049‐265-8308 　営業時間：11：30～15：00 18：00～21：00

定休日：月曜日&日曜日の夜　席数：カウンター席7席（後2，3席は拡張出来そう）　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩9分　

駐車場：有り（店舗前の路地右）ベビーカーでの入店：可　開店日：2017年1月17日（火曜日） 

10日程前からプレOP中でした　菅野製麺所のライ麦全粒粉入りの多加水麺使用 　　ツイッター

2020年2月6日（木曜日）18時15分訪問。先客さん無、後客さん1名の店内。強い北風の中訪問

暖かくても寒過ぎても客足に影響がでる商売だとつくづく思う

さて表題にも有るように木曜恒例の花笑み中華そばかれんさん詣今日は早めの訪問故に先客さん居ません

何時ものカウンター席の端っこに鎮座、・・・とその前に勿論、左手の券売機で食券を

　は直ぐに決まったけどメインの麺は何にしようかと思案する事数秒白醤油の気分でした

揃えた食券をカウンターに置くと直ぐに店主さん確認してそれの提供に取掛かってくれます

何時も我儘を言って半切にしてくれる味玉は別皿盛

霰をあしらった女性受けする事間違いなしの盛り付け、バラ干し海苔も高額になっても何時もの量そのまま

大判のロースの叉焼の上には白髪葱と三つ葉一片

麺はすっかり御馴染の菅野のライ麦全粒粉入りの細麺、まるでニ八そばの様なするっと咥内へ消える逸品の麺

時折混ざる穂先メンマの食感はこりっとしてて、一つのアクセントを奏でます

オープン当初は猫の面を被った虎の様な印象のあった白醤油のかえし

名前に違わぬかえしの強さが有りましたが、今宵は久々故かマイルドに感じ、是は女性を虜にしても余りある

スープの完飲の誘惑を遮り半分程残すも、大満足の一杯でした

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

花笑み中華そば かれん

埼玉県川越市熊野町22‐2

花笑み中華そば かれんのレビューを見る

幸楽苑 ウニクス南古谷店＠川越市 バレンタインキッス♡一足早く頂いたのはチョコレートらーめん

 

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの(笑)ラーメンやさん巡りはウニクス南古谷に在るらーめん幸楽苑さん（*^_^*）

場所：〒350‐0026　埼玉県川越市泉町3‐1　電話番号：049‐257‐5573　営業時間：10：00～21：00

喫煙：禁煙　最寄駅：JR川越線「南古谷」徒歩7・8分　駐車場：ウニクス施設多数　

ベビーカー：可　開店日：2016年4月18日　フードコート内

公式サイト　フェイスブック　ツイッター

2020年2月5日（水曜日）18時13分訪問。先客さん後客さん数え切れないほどの賑わい、フードコートに半分位

さてTVのCMでチェーン店のお店では有りますが、此処のところ気に成るメニューを連発

有りましたチョコレートらーめん640円早速カウンターに伺います、其れを頼むと餃子もいかがですか

バイトのお嬢さん何やら合いそうもないので此処は一先ず遠慮して麺だけで

何時ものように振動付きのベルを、音を消せるようになってから久しいが良いですね(笑)

御対面の麺丼

しっかり板チョコもトッピングされてます、鶏出汁のスープに甘目抑えめのチョコレートがカカオの油と供に

麺を混ぜるや否や直ぐに板チョコも溶け一層のチョコレート感

追いチョコか御土産用かチロル40中年のチョココラボ

筆者は追いチョコせずに持ち帰ります

麺は㐂伝由来の多加水熟成麺、数年前にリニューアルしたので美味しくなってますね

まあ、良く見る町の中華屋さんの中華麺では有りますが、子供を含めて美味しく頂ける代物

麺自体にチョコレートが纏わりつくと云う感じではなく、普通に鶏出汁の中華そばを頂いた感じで

変に甘ったるい感じは有りません、後追いでほんのり香るカカオの風味

麺量はがっつり系の御仁には心もとない量では有るので、筆者も御隣のスーパーでカレーパンを購入(笑)

少し前の辛い野菜ラーメンに食指も動き完食・・・完飲

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

幸楽苑 ウニクス南古谷店

埼玉県川越市泉町3番1

幸楽苑 ウニクス南古谷店のレビューを見る

熱烈中華食堂 日高屋＠ふじみ野市 毎年頂いてるチゲ味噌ラーメン・・と命の水（*^_^*）

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、最近都市型店舗構成で勢いの有るハイディ日高の日高屋さんです(^。^)y-.。o○

熱烈中華食堂　日高屋として最近は特に駅前店に力を入れてますね～、黄色いお店とは明暗を分けてる模様

場所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐6‐28千代田ビル1Ｆ　電話番号：049‐262-8500

営業時間：10：00～深夜2：00（Lo1：30）＊金・土・祝前日は深夜3：00迄　定休日：無休　席数：カウンター席　

4人掛けテーブル多

駐車場：無　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩1分　メニュー：アルコールを中心としたメニュー構成

オフィシャルサイト

2020年2月4日（火曜日）14時10分頃訪問。野暮用で半呑仕事終わり遅めのランチ

先客さん多、後客さん多みなさん生を美味しそうに

大凡一年振りの日高屋さんチョイ呑みでも利用してたけど、何時も御客さん一杯で機会を逃してました

先ずは生ビール290円・・流石に安い

当ては単品で肉野菜炒め530円

工場から直送野菜類は均一に揃えられてます

メインのチゲ味噌ラーメン630円を頼み、檸檬サワー290円を追加で

麺は透明感のあるもちもち弾力系の平打ち麺

焼肉〆の冷麺の様な感じ

唐辛子を程良く絡めて麺リフト

辛さは極々普通の辛さです

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

日高屋 上福岡店

埼玉県ふじみ野市上福岡1-6-28 千代田ビル1F

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自家製麺 ラーメンK＠富士見市 限定！牛すじ辛まぜそば800円 花椒の痺れ感と筋のコラーゲン

 

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、先ごろ元の場所に復活した自家製麺ラーメンＫさんです(^。^)y-.。o○

場所：〒354-0015　埼玉県富士見市東みずほ台2‐10‐26　ＧＳハイツ1Ｆ　電話番号：049‐253-2555

営業時間：11：30～14：30　18：30～21：30　材料無くなり次第終了　定休日：水曜日　駐車場：あり（3台分）

席数：カウンター席8席　喫煙：完全禁煙　アクセス：東武東上線「みずほ台駅」徒歩5分　ベビーカー：入店可

開店日：2016年6月20日　メニュー：ラーメン醤油味・塩味700円　チリトマト味750円　他。

2020年2月3日（月曜日）19時28分訪問。先客さん無、後客さん4名の店内、何時もよりちょっぴり遅めの訪問

店主さんと御話が出来るカウンター中央に鎮座、後客さん見えても迷うこと無く座れるいちにと

入口引き戸に限定の張り紙を確認、早速左手の券売機に限定のボタンが×マークで無いのを安心した気持で

本当は久し振りに塩を特製で頂こうと思っていましたが、限定があれば其方に心はシフト

何時もながら目の前に提供される丼の盛り付けは流石に凄い物があります

たっぷりの牛すじと大根や白菜・水菜・もやしと言った野菜類に穂先メンマと温泉卵に豆板醤

花椒を加えて痺れ感も演出、提供時に食べすすめたらスープ割も有りますから・・・と店主さん

何時もよりはまぜそば仕様なので切り幅も若干広めの麺

汁沢山なので混ぜる程に旨味が増して来るよう（*^_^*）白菜と大根の歯応えと牛筋のとろり感が堪らない

スープ完飲を由としない筆者なので割スープは遠慮しましたが、ライスダイブをするのも良いでしょうね

500円でシンプルラーメンの提供と細麺をつくって替え玉もと考えてる店主さんですが・・・。

期待してます

その後3人の御客さんが来られたので席を譲ります

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

自家製麺ラーメンK

埼玉県富士見市東みずほ台2‐10‐26 GSハイツ1 1F

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