今日の午前中はお料理教室、午後からはアフタヌーンティー講座、そして夕方にはそば打ちをしました。

朝から暖かい日が続いています。3月も残すはあと２日。もうすっかり春ですね(^_^)/



今日の午前中はお料理教室でした。




天ぷらと天つゆ、茶碗蒸し、和え物、そして和風スイーツを作りました。




ヨーグルトのホエーで作った、和風クレープです。
春らしい桜色のクレープに、あんことクルミ、そして水切りヨーグルトが入っています(^_^)/




午後からはアフタヌーンティー講座でした。
ガトーショコラとスコーンを作り、シンブーリ、キャッスルトンなど美味しい紅茶をいれました。
ガトーショコラはホイップクリーム、スコーンは美味しいサンダルフォージャムでいただきました。



そして夕方からは、楽しい楽しいそば打ちでした。もちろん十割そばですよ(^_^)/



まるーくまるーく伸ばして、




くるくる巻いて、さらに伸ばして、




うすく四角く伸ばしたら




均等に細く切ります。
打ち立て茹でたてのそばを食べるしあわせ(*^_^*) やめられません！！


小野寺惠のプロフィール
４月と5月スタートの新クラス、通常コースと集中コース各１クラスを追加募集いたします。
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