今日は夕方から雨降りの盛岡です。１月下旬なのに雪ではなく雨... 間違いなく暖冬ですね。

今日は夕方から雨降りの盛岡です。１月下旬なのに雪ではなく雨...間違いなく暖冬ですね。



今日は準師範の先生方の授業でした。




マイコン制御で失敗知らずのJHBS電子発酵器で発酵しているのは




クグロフ型で焼く「モンキーブレッド」でした。




バターシロップに浸した生地に黒砂糖とレーズンのケーキのような美味しいパンですよ(^_^)b




濃厚なマンゴーピューレをたっぷり使った「マンゴープリン」も作りました。




午後に作ったベーコンとチーズがフィリングでゴマをトッピングした「セサミドーム」です。




そしてレッドチェダーチーズとドライトマトにエダムチーズと黒胡椒の「トマチェ」です(*^_^*)

小野寺惠のプロフィール
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