くずまき鍋が好評で葛巻町の飲食店にも展開することになりました。

今日は気温26℃で湿気の多い盛岡でした。雨模様の明日も気温26℃で蒸し暑いようです(*_*)



今日は葛巻町で「くずまき鍋」に係わる会議がありました。




おかげさまで皆様から好評をいただき、夏になっても売上げが大変良いそうです(^_^)/
そこで提供に参加して下さる葛巻町の飲食店さんにもくずまき鍋を展開することになりました。




南部鉄器製のオリジナル鍋を葛巻町が貸与し、
くずまき鍋のコンセプトを守りつつ各店の得意技を活かしたオリジナル鍋の開発をいたします(^_^)/




教室は準師範の先生方の授業でした。




ブリオッシュ生地にアーモンドをトッピングしたほんのり甘い「ピッコロ」を作りました(^^)




仙台の先生と盛岡の先生が作っているのは




洋菓子コースパート３の「マスコット」でした。




リッチなスポンジケーキをアーモンドクリームとヌガティーヌで仕上げた贅沢なケーキですよ(*^_^*)

※教室では３密にならないよう注意しながらコロナウイルス対策及び追加対策を行っています
小野寺惠のプロフィール
令和３年５月と６月スタートの新クラスを２クラス募集いたします。
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