いよいよリニューアルオープン

険しき道でも義の道は利の道より尊し。
（孫 正義）



◆◆繁盛店視察

今日は、愛Worksさんからの依頼で、伊予農業高校でキャリア教育の授業に行ってきました。

昨年の東予高校、新居浜南高校に続き三校目です。


せっかく伊予市に来ましたので、伊予市の繁盛店“みかさ”さんでお昼を食べました。

ここのメニューは、そば（中華そば）と焼きそばにそれぞれの定食におでん、いなり寿司のみと非常にシンプルです。

そばは、白濁スープに野菜とモツや豚などの肉の刻んだものを一緒に炒めてトッピングしてある、独特のラーメンで、私もはじめて食べる味です。

12時前に来ましたが、お店はほぼ満席状態。私は一人でしたから、相席でした。

すごい繁盛です。

お客さまは、ほとんどが男性客でした。

街にはない田舎ならではのやり方で、がっちりお客さまのハートをキャッチしているようです。すごいお店があるものですね。

ツイッターのフォロワーさんから、焼きそばも美味いですよとのこと…

また、行ってみるか…



◆◆キャリア教育

寒い中、一年生が体育館に200名（驚）

約50分お話させていただきました。

今は、就職冬の時代と言われていますから、子供たちも大変です。

まだ一年生ですし、半分の100名は進学するようですので、私の話も実感がないかも知れません。

しかし、彼らが未来の日本を創りますから、私が学んだ働くことの“健全な価値観”を伝えてきました。

面白いオッサンが来てたなぁ～と覚えててくれていたら嬉しいです。



◆◆いよいよ！

昨日から南高井店のリフォームをしていますが、今日は床の塗り替えが完成しました。

床が変わるだけで、お店はガラリと変わるものですね。

まるで、別のお店に見えます。

外回りのファサードは、デザイナーの部家さんのペインティングで、正統派イタリアンという感じで渋くなりました。

メニューも、内容を一新して、イタリアにあるようなピッツェリアという感じになりました。

部家さんの新しいデザインもいいですよ。

明日午前中オープンギリギリに、NEW Colorのユニフォームが届きます。

さぁ！明日は七年目のリニューアルオープンです。

気分を変え、気合いを入れてオープンを迎えましょう。

内藤店長ワクワクやね。