昨日は高輪グランドプリンスでパーティーでした。
初の外デモも無事に終え、お待ちかねのディナー。
料理長がいろいろ説明をしてくれましたが・・・
美味しくて、内容も忘れて食べてしまいました。
ハート形で三段になっているムースとジュレ。
つぼ焼きのスープ。
中はコンソメ、鶏肉とグリーンピース
お魚のソースの美味しい事。
パンを２つ取ってよかった。
きれいにソースを食べました。
やわらかなお肉。
久しぶりのお肉・・・
デザートのチョコムース。
クリスマスです。
ダンスを習っていなかったら、フルコースのお料理を食べる機会など
結婚式くらいないと思う。
誰か結婚してよ、と隣の友達が言いました。
ダンスの世界って異次元。
ドレスを着て華麗に踊るのを楽しみ、美味しいディナーを堪能する。
これが今年は2回目。
私みたいな一般人にしては、数が多いほうかもしれない。
ふつうならファミレスだものね。
今年もイベントはすべて終了。
また今日から、来年にむかって頑張らなくては。
りんごがでまわってきてから、毎日お弁当のデザートにもって行っている。
生協で買うのだが「糖度保障」というだけあってすごくおいしい。
毎週買っていたのだが、青森の叔母からリンゴを送ってきた。
（不在だったのでどようびにうけとるのだけれど）
すごくうれしい。
でも生協で年末年始のりんごを注文してしまったばかり。
りんごダイエットでもしようかな。
〔りんごとみかんについての豆知識〕
■りんごパワー－りんごの「油あがり」
りんごの表面がツルっと油っぽくなっているのは、ワックス処理のせいではありません。
熟するにつれ、リノール酸とオレイン酸が増え、それが皮に含まれるメリシン酸やノナコサ
ンという 固形物質を溶かすことによる現象なのです。
リノール酸やオレイン酸は不飽和脂肪酸といわれ、無害でむしろ栄養価が高いものです。
つがる、ジョナゴールド、千秋などに、この現象が多くみられ、食べごろを知らせます。
■みかんを甘くする方法
①揉 む 「甘くなる」というより、酸っぱさが少なくなるのです。
みかんに衝撃をあたえると、みかん自身がキズを修復するため、酸っぱい成分の
クエン酸を修復にあてて消費するので、甘く感じるようになります。
② 日光浴 みかんをビニール袋に入れて口を縛り、2～3日日光にあてる。
ビニール袋内の温度が上がるのでみかんの呼吸が盛んになります。
そのため酸が減り、甘く感じます。さらに食べる前には冷蔵庫で1時間ほど冷やす
と、 より甘く感じます。
③ 温める みかんを４０Cのお湯の中に約10分間浸ける。
その後、冷蔵庫で冷すとより甘味が感じられます。
④ みかんに運動(？)をさせる 荒業ですが、みかんの皮に切れ目を入れ、電子レンジで
約30秒加熱し、冷ましてから食べると甘く感じます。
これは電子レンジを利用することにより、てみかんに運動をさせ、酸を減少
させたからです。
私が買わない野菜、食べない野菜はネギ、ごぼう、にんにく。
嫌いだから。
ネギは香りと食感がダメ。
でもクタクタに煮たら食べられる。
この間けんちん汁に思い切って入れたら
けんちん汁が美味しくなった。
だからこれにだけは入れる。
ごぼうも味と食感がダメ。
しかしたたきごぼうなら大丈夫。
煮物に入っていたら、ようやく食べる。
お正月の筑前煮にはいれる。
自分で作れば食べられる。
でも1本買っても持て余す。
にんにくは絶対にダメ。
匂い、味、料理の隠し味でもダメ。
これは母が嫌いだったので、子どもの頃から食べる習慣がなかったためだと思う。
料理に少し入っていても気づく。
あ、何か変・・・と。
一度、オードブルのお肉の間にかたまりで入っていたことがあった。
チーズかなと思いかじったら・・・・
生のにんにく。
口から出すに出せず、死にそうになった。
でもこれも母の作ってくれたロシア漬け（鮭のマリネ）の隠し味は美味しいと思える。
結局、全部全然ダメってことはないのかもしれない。
食べず嫌いかもしれない。
でも食べなくても生きていけるのなら、あえて食べない。
とはいえ、これぞ！という美味しく料理されたのは食べてみたいと思っている。
ぼうしパンを買ってみた。
ヨーカドーでご当地パンを売っていたので。
どこかのテレビ番組で紹介していたような気もしたし
ネーミングも可愛かったし
何しろこちらでは手に入れられないので興味があったし
高知のパンだって。
まわりはクッキーのような甘いサクサクの生地。
真ん中は何も入っていない普通のパン。
可愛いけれど味はね・・・・。
パンに目がないので
パン屋さんを見つけると入るクセがある。
そして大量に買い込む。
昔はもちろん自分で作っていた。
焼き立てパンはもちろん美味しい。
今の楽しみは年に一度、年末年始用のパンを買うこと。
好きなパンを食べてお正月をすごす幸せ・・・・・・
昨日は美容院へ行った後、街にでた。
本当に久しぶりにショッピング。
秋に靴を買おうと思っていたら足の怪我。
そのまま買い物も遠のき。
今度は黒のパンツと暖かいコートが欲しかった。
先にパンツを見に行く。
黒ではなかったが濃いグレーで素敵なのがあった。
サイズもぴったり。
ちょっと丈が長いので（1.5ｃｍ）丈詰めをしてもらっている間にコートを買いに。
その前に途中にあるチャコットへ寄ってみた。
何を買うわけでもなく、なんとなく物欲しくて・・・。
チャコットはノーソーイングを売り出し中。
私は身体の線がでてしまうから、ちょっと・・・無理かも。
それでもしつこく見て、気になるＴシャツ発見。
来週まで残っていたら買っちゃおう。
デパートでコートを見る。
最初のお店は、いいのがあったのだけれど、他も見たいので即買いはひかえる。
次のお店では一発で気に入ったのがあった。
試着しようとしたら、そのお店の担当の人がいなくて、隣のお店の人に冷たくあしらわれる。
試着やめようかと思ったら担当のお店の人が来た。
着るとこれもぴったり。
値段もお財布にぴったり。
気に入ったものが買えて、ホクホクとして夕食の買い物を済ませるために地下へ。
さすがに日曜日のデパ地下は混んでいた。
あまり食べたいのもなかったので、ヨーカードーで材料だけを買うことにした。
サラダの材料とおやつのパンとおかずを少々買う。
そして丈詰めの終わったパンツを引き取って帰る。
久しぶりに買い物をしたなぁ～。
日曜日と言うと何かと用事があったり、外に出たくないほど疲れていたりで
デパートで買い物（お弁当以外）なんて何か月ぶり、と言う感じ。
たまの休日の気分転換。
またダンス漬けの一週間が始まる。
昨日も夕食はお弁当。
なにしろ家へ帰るのが11時近いし、お腹も減っているし
すぐに何か食べたい。
冷凍食品も飽きたし。
で、昨日は
サラダを二品つけて。
ご飯もおいしかったけれど、サラダが絶品！
ほうれん草のナムルとオクラの辛みサラダ。
オクラって母が好きでなかったせいか食卓には上がらなかった。
最近おそるおそる食べて、プチプチの食感にドハマリ。
ちょっとピリ辛なのもいい。
ほうれん草のナムルもゴマ油がきいていて美味。
このお店はマークだな。
なるべく食事にお金をかけたくはない。
お弁当ばかりだと、毎食の出費が結構な額になってしまう。
だからできる日は自分で作るようにしている。
それでもお弁当ってなんだか楽しい。
昨日はレッスンで遅くなるような気がしていたので、
デパートによってお弁当を買っておいた。
練り物だけのお弁当。
レンコンと魚のすり身を揚げたもの。
トウモロコシ
グリーンピース
練り物って結構好きかも。
下には雑穀ご飯が入っていた。
れんこんの歯触りがしゃきしゃきとして美味しい。
夜11時近くのご飯にはこのくらいでいいかも。
とはいえ全部揚げ物だったなぁ～。
野菜が足りない。
今日のランチはサラダ・ランチにしようかな。
『限定』という言葉に弱い。
すぐに飛びつく。
必要でもないのにすぐに買う。
手に入れると、なんだか得した気分になるという性格。
今朝も飛びついた。
期間限定 生Ｍｉｌｋｙ あまおう苺！
苺が大好きというのもあるのだけれど
ミルキーが大好きというのもあるのだけれど
これは美味しかった。
苺のミルキーの中にミルキークリームが入っている。
仕事中疲れると、ちょっと甘いものが欲しくなる。
そんな時に一口。
・・・・のはずが続けて二個、一気食い。
期間限定でなくて、ずっと出してほしい。
昨日は何もしなかった。
本当に久しぶりの休日だったのだ。
6時半に一度目覚めたので洗濯をしかける。
起きたら干せるように。
8時半にようやく起き、ノタノタと着替えて朝ごはん。
最近のお気に入りの朝食（休日のみ）はエッグマフィン。
ゆっくりとテレビ（録画したもの）を観ながら食べる。
さあ活動時間！
もう一回洗濯機を回しながら、先に終わったものを干す。
天気が悪いから部屋干しかな。
お昼は焼きそば。（冷凍のもの）
あれ、頼んでおいた午前中着の宅配便がこない。
あわてて確認の電話を。
すぐにつながったけれど、確認しますと言ってから返事なし。
あぁ～。出かけられないじゃない。
ゆるゆると録画を観続ける。
3時半ころ宅配便が来た。
それから買い物にでも・・・
きょうはもういいや。
夕食は何かあるもので。
いざって時のために取ってあった冷凍食品。
牛丼と卵がたくさんあったので出汁巻き卵。
ウメッシュもあるし十分、十分。
ところで「いざって時」ってどういう時？
何も食料がない時でいいのかな。
災害時だとレンジが使えないかも。
たしかに「いざ」だけど役に立たないな。
私の「いざ」と言う時とは
遅く帰ってきて買い物もしていなくてお腹がすいている時。
また昨日のような出かけたくない時。
そう考えると冷凍庫には「いざ」って時用の食料がいっぱい。
せいぜい、せっせと食べよう。
ＣＯＯＰのカタログを見ると、また頼んでしまいそうだから。
「いざ」って時以外でもせっせと食べよう。
冷凍庫が満杯になってしまうから。
