所用があり暫くぶりで、車で仙台へ出掛けた。途中立ち寄ったドライブインの店内の模様替えの変化が、ふと目についた。以前は食堂と土産物店が区分され、それぞれが営業していたのが、仕切りが取り払われてセルフ方式での食堂に変身していた。今までは、店員が注文取りに来て、食事が終わると、伝票を持って勘定を済ませていた。それが現在では ①、食券購入機で食券を買い。②、番号札を貰う。③、番号を呼ばれ、料理と交換する。④、食べ終わったら、食器は自分でかたずける。⑤、お茶・水は、自分で好きなだけ持って来て良い。⑥、全てが流れ作業で、スムーズに処理されている様子に感心させられた。不況下にありながら、ユニクロの繁盛ぶりを見ても、価格の安いものに消費者の関心が向いている。現在サラリーマンの所得の減少が、一段と商品単価を押し下げているように見える。我々の職場にも相当の無駄が多いように思われ、あらゆる点で努力の必要を感じた一日であった。