庭で取れたズッキーニの花。イタリア料理ではサフランとクリームの
パスタに入れたり、詰め物をしたり、フリットにしたりするけども、
和風で天ぷらにしてもとても美味しいと思う。
ズッキーニもキュウリも親戚同士なのか、隣同士でよく育つ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/c4/200345ee7c1360ed990231720fcbaa14.jpg)
ズッキーニの花。精進揚げにするとこんな感じです。
やや厚衣でしっかり揚げてみました。
サクサク、パリッとしていて天つゆにさっと浸して食べると美味しい。
うす衣だと花の形や色の美しさがもっと映えて素敵なのだろうが、
僕にはちょっと無理。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/0c/98c0ddde7931004f709f5c97f4ef87e8.jpg)
パスタに入れたり、詰め物をしたり、フリットにしたりするけども、
和風で天ぷらにしてもとても美味しいと思う。
ズッキーニもキュウリも親戚同士なのか、隣同士でよく育つ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/c4/200345ee7c1360ed990231720fcbaa14.jpg)
ズッキーニの花。精進揚げにするとこんな感じです。
やや厚衣でしっかり揚げてみました。
サクサク、パリッとしていて天つゆにさっと浸して食べると美味しい。
うす衣だと花の形や色の美しさがもっと映えて素敵なのだろうが、
僕にはちょっと無理。
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