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「新たな年に」 ー 機は熟した
(2019年01月06日 | 家族)
新年あけましておめでとうございます。 いつか、日本の暮らしがまた日常になった時... -
7月1日ー夏の晩の、のんびり時間の御馳走ごはん
(2018年07月01日 | 毎日の食卓)
今日は日曜日。 陽がいつまでも沈まないような、夏の晩の、のんびり時間の御馳走ご... -
初夏の風吹く、木陰のご飯
(2018年06月30日 | 毎日の食卓)
「ドイツで作ろう、日本の美味しいご... -
ドイツの初夏の美味しいもの
(2018年06月26日 | ドイツ・ヨーロッパの「食」)
日本でも、ドイツでも、「郷にいれば郷に従え」と言われると、僕はなんかカチンとくる... -
初夏の日のご飯
(2018年06月25日 | 毎日の食卓)
初夏のご飯。 「ドイツで作る日本のご飯」そんなことを三人の子供達が小さかっ... -
「人生3回目のお菓子レッスン」
(2018年06月15日 | ドイツの暮らし)
今日はお菓子コースの日。人生三回目のお菓子レッスンでした。 今回のテー... -
僕の暮らしの中の「メードインジャーマニー!」
(2018年06月14日 | ドイツの暮らし)
日本からドイツに戻ってちょうど一週間。その間に南ドイツ・フランケン地方への出張4... -
「よし、やっぱり免許をとろう!」②
(2018年05月30日 | 毎日の食卓)
今、京都に戻っています。 幕末から明治期への転換、そのゆかりの地、京都岩倉で僕... -
「よし、やっぱり免許をとろう!」①
(2018年05月26日 | 随想)
この前、右膝のリハビリの帰りに立ち寄ったピザ&パスタ屋さん。実にイタリアンなクル... -
「白アスパラガスに、黄金色の溶かしバターをかけて」
(2018年05月20日 | ドイツ・ヨーロッパの「食」)
初夏のドイツの風物詩。 ふっくらと炊けた白アスパラガスに、黄金色の溶かしバ... -
夏がもうすぐやって来るー5月の風景
(2018年05月16日 | ドイツの暮らし)
【5月16日】 「青緑 若者たちの夏すだれ」 あぁ、これは人生の初夏のよ... -
ドイツの五月は東と西との出逢い ー 美味しい、愉しいみんなのご飯。
(2018年05月06日 | 毎日の食卓)
詩人ハイネが「こんなに美しい季節があるだろうか」と謳ったドイツの五月。 そんな初... -
「正真正銘、本当、本物のドイツ・ソーセージ」①
(2018年04月26日 | ドイツ・ヨーロッパの「食」)
もし、「正真正銘、本当、本物のドイツ・ソーセージ」というものがあるとしたら? ... -
南ドイツの田舎で発見 ー ジェラートの発祥は南チロルの寒村から!?
(2018年04月24日 | ドイツ・ヨーロッパの「食」)
「あぁ、君よ知るや、南の国、、、」 ゲーテの昔からドイツ人の憧れを一身に集めた... -
「ドイツの庭でー人生の時間を愉しむ、幾つかのこと」
(2018年04月23日 | ドイツの暮らし)
【2018年4月18日】 「庭と親しむことは、人生の時間を愉しむ最も素敵なこと... -
「一つの絵の中の二人」
(2018年03月21日 | 友人)
あれからもう何年が過ぎたのだろう。僕の人生で本当に近しかった二人の人達。もうその... -
ヤコブ君、初めての和食の練習
(2018年03月09日 | 友人)
長男の幼馴染み、20年前はあんなに小さ... -
「エファさん、アフリカの旅への置き土産・・・」
(2018年02月05日 | 家族)
昨日の日曜日、うちのエファさんが前から楽しみにしていたアフリカの旅に出発しました... -
春を想うサラダ、再び!
(2018年01月28日 | 毎日の食卓)
「春を想うサラダ!」 ちょうど一年前のレシピだろうか。 今年の冬は昨... -
ライン川の冬の風景ー「キュッパースのお婆ちゃんとの想い出」
(2018年01月20日 | ドイツの暮らし)
全長1233㎞、スイスに源を発し、ドイツ・フランスの国境を北に流れ、ケルン、デュ...